膽囊炎應該忌口什麼食物？

對於這一個問題,膽囊炎患者一定要重視，這是因為，膽囊炎的產生與飲食方面有很大的關係。

膽囊炎患者的飲食忌口多,要特別注意：高脂肪、高膽固醇、辛辣的食物都不能吃。

下面來看詳細介紹：

高脂肪食物

膽囊炎患者每日脂肪量應在40～50克之間。膽囊炎使膽汁排放受到阻礙，而消化脂肪，需要大量的膽汁。如果食用如花生、牛奶、肥肉、豬油、黃油、奶油等高脂肪的食物會造成無法消化，從而腹痛、脹氣、噁心……從而加重病情。

高膽固醇食物

含膽固醇高的食物主要有動物內臟，除此之外，螃蟹、鯽魚、蛋、蛋黃、水發魷魚、蝦皮等。也含有較高的膽固醇。膽固醇的代謝需要通過肝臟，如果肝臟代謝不完全，就會成為結石的重要原料。少吃膽固醇含量多的食物可以調整身體內的膽固醇代謝障礙，防止結石形成。

辛辣食物

辛辣食物不僅僅指的是辣椒，還包括酒、茶、咖啡、辣椒、芥末、胡椒、花椒……這些食物，引起胃酸分泌增加，使縮膽囊素增加，導致膽囊收縮，膽道、括約肌痙攣，膽汁排出受阻而誘發膽絞痛，從而誘發膽囊炎、膽絞痛及胰腺炎。所以，上述的食品一定要少吃。

過熱過冷食物

太燙的食物或者冰凍的食品，吃後都會導致膽道括約肌的痙攣從而引起膽囊區的隱痛和絞痛。在這裡建議多吃溫熱的食物，使膽管口和膽管壁的肌肉鬆弛，有利於膽汁排出。

看了上述的介紹，相信大家都應該對膽囊炎的忌口有了一定的瞭解，一定要在日常生活中多加註意，為了疾病治療管住自己哦

紅魚說養生

膽囊炎是較常見的疾病，發病率高，常與膽石症合併存在。專家認為，膽囊炎與個人飲食習慣及飲食結構有非常大的關係，當進食油膩食物及飲食不潔後膽囊炎的症狀會加重。

慢性膽囊炎症狀不明顯，常表現為輕重不一的腹脹，上腹部或右腹部不適，持續鈍痛或右肩胛區疼痛，伴有胃部燒灼感，反酸，噯氣等症狀，尤其進食油膩食物加重。而急性膽囊炎發作時持續的腹痛劇烈，或陣發性加劇，可放射至右肩及背部，伴有發熱，噁心，嘔吐，腹脹。

膽囊炎最重要的是飲食，這是治療的基礎，也可減少疼痛發生。首先建議低脂肪低膽固醇飲食，嚴格限制動物脂肪，如肥肉，豬油等各種動物油；適量食用高生物價蛋白質，如魚，蝦，蛋清，雞肉，豆製品等；高脂肪食物會刺激膽囊強烈收縮，誘發急性膽囊炎；禁食含膽固醇較高食物，如動物肝臟，腦，蟹黃，蛋黃，可適當攝入植物油脂，因植物油脂有助於膽汁排洩，緩解膽囊炎不適症狀；少食煎炸及產氣食品，如牛奶，洋蔥，黃豆；禁辛辣刺激食品，多飲水，限制糖的攝入；

增加高纖維素食品，包括各種綠色新鮮蔬菜及水果；忌暴飲暴食，要少食多餐，規律進食；烹調時宜採用蒸，煮，燉，滷燴，燜，汆等方法，進食溫熱食物，溫熱食物能使膽道口和膽道壁的肌肉鬆弛，利於膽汁排出，緩解膽囊炎的症狀。

壽世春秋

疾病的發生和生活習慣、飲食習慣這兩個方面息息相關。俗話說的好“吃五穀，生百病”，膽囊炎的發生也離不開飲食生活習慣的作用。那麼那些不良的生活習慣，會引起膽囊炎的發生或者是膽囊炎的加重呢？

1.不吃早餐：不吃早餐造成的後果就是夜間在膽囊內濃縮和儲存的膽汁，沒有任何的用武之地，膽汁是用來消化的，可是你不吃早餐，膽汁也只好在膽囊內繼續沉積，長期以往，就會導致膽囊結石的發生。

2.吃油膩的食物：有些人喜好吃肥肉，可是肥肉裡含有著大量的脂肪和膽固醇，這些物質會頻繁的刺激膽囊的收縮，導致膽囊炎反覆發作，從而使得疾病加重，在臨床上肥肉，蛋類等食物是誘發急性膽囊炎發作的罪魁禍首。

患有膽囊炎的患者，在生活中應該清淡飲食，多吃一些新鮮水果，蔬菜，主食可以食用米和麵都是比較適合膽囊炎患者食用的。要在生活中避免高熱量和高脂肪的飲食，主要包括動物內臟，肥肉，油煎的蛋類等食物，是要嚴格避免的。

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小克醫學

關於膽囊炎我給的建議是多喝一些水，低脂飲食，嚴格的限制動物性脂肪，適量的給予高生物價蛋白質。比如說多吃一些豆製品，魚和蝦，瘦肉，蛋清這些食物，但是少吃帶糖的。下面我要說的是重點，千萬要記住不能暴飲暴食，可以少量多餐，少吃刺激性的食物和強烈的調味劑，就像辣椒，酒，咖啡都不可以。膽固醇高的也不行，像肥肉，動物的肝臟這些都不可以吃。希望我的回答可以幫助你。