orsunny
哈爾濱的美食可謂種類豐富，中西合璧，毫不誇張的說，在哈爾濱，連吃三天美食都不帶重樣的。嘿嘿，這麼說主要是想告訴大家，我們哈爾濱真的有很多好吃的。
要說我喜歡的美食可太多了，如果非要排排隊，我最喜歡的三道美食分別是：鍋包肉、三鮮餡水餃，還有醬骨棒。
鍋包肉這道菜不用多說，小夥伴們應該都知道它是一道非常有名的東北菜，外皮酥脆，酸甜可口，對於我來說那是百吃不厭。
鍋包肉始創於哈爾濱的道臺府，現在的老廚家就是當初鍋包肉創始人的後人經營的。《舌尖上的中國》節目組還曾經專門來到哈爾濱拍攝了一期有關鍋包肉這道菜的節目。
在我們哈爾濱，隨便找一家飯館都有做鍋包肉這道菜，很多人在家裡也會做。
三鮮餡水餃也是我的最愛，尤其愛吃媽媽包的，一口一個，那味道就一個字形容：鮮！還有東方餃子王、老獨一處、喜家德的三鮮餡水餃也各有特色，都很好吃。
再有就是醬骨啦，很多人喜歡吃醬骨架，因為肉比較多嘛，吃起來過癮，我自己比較喜歡吃醬骨棒，感覺骨頭棒上的筋頭巴腦比肉更好吃，對了，在吃骨棒之前還有一道程序，就是用吸管吸骨棒裡面的骨髓，好吃又有營養。
哈爾濱好吃的醬骨店也有很多家，像吳記醬骨、薛府一品醬骨、王記一品醬骨等等，都挺好吃的。
小夥伴們來哈爾濱玩的時候可以點一份醬骨棒試試看啊，味道好極了。
新晚報
要說吃我可是個內行！但是你說要是就單單挑出三道美食，我覺得真的太少了！這哪說得完啊！所以啊，我剛才一想，精煉精煉在精煉一下！要是這三道美食的話，肯定是要選我最最最愛吃，而且經常吃的幾道菜啊！
要說最愛，那肯定的是這鍋包肉啊！鍋包肉可是我們哈爾濱大多數人離不開的美食啊！外酥裡嫩酸酸甜甜的！真的是特別的好吃啊！而且這道菜只能在哈爾濱吃，出去在外地都吃不到。因為做法不一樣，味道真的差很多！所以啊！要說這三道美食之一，我覺得那肯定得是鍋巴肉啊！而且是最最最的大愛啊！
還有就是這地三鮮了！其實最愛的不止是地三鮮這道菜，我平時最愛吃的就是茄子、土豆了！其實這兩個蔬菜怎麼做我都喜歡吃！但是這其中最愛吃的還要數著地三鮮，很多人都說其實出去吃飯，要是不知道點什麼或者怕他家做的不好吃的話。那就點地三鮮吧！因為地三鮮肯定是錯不了的！過油！不管做的咋樣，肯定香啊！但這道菜真的是我從小的最愛啊！
還有對於我來講，最愛的最後一道菜就是這魚香肉絲了！其實換成宮保雞丁也是不錯的！有點甜辣的味道！真的是特別的好吃！而且下飯，雖說是傳承自四川那邊，但是在哈爾濱，真的很多人都喜歡吃這種口味的菜！而且這幾道菜真的是百吃不厭的那種！從來沒有吃膩過！所以啊 這是我的最愛的三道菜！你要是第一次來哈爾濱，我建議大家可以去飯店嚐嚐這幾道菜！真的不會讓你失望的！
生活報
我是哈爾濱人，也是一個吃貨，哈爾濱的美食喜歡的還真不少，如果最後讓我選三種，我覺得是在我離開哈爾濱之後，回家最想吃的三樣的東西：
（1） 哈爾濱的鍋包肉，在哈爾濱的時候也不常吃，但是一次長出差後尤其是起早貪黑的苦差，在歸程的時候，就特別想來一個鍋包肉。彌補一下一路風塵。很多從外地回來的朋友，一起吃飯大家都會點一個鍋包肉，好像吃到了鍋包肉才有踏實的感覺，才回到了哈爾濱。哈爾濱鍋包肉，炸的外酥裡嫩，金黃的色澤，酸甜的口感。
（2） 哈爾濱的紅腸，現在全國都在賣哈爾濱紅腸這個味道絕對只有哈爾濱可以吃到的，在外地出差的時候，有時候也會買一點，但是吃過才知道，最好吃的紅腸真的只有在哈爾濱才能吃到，哈爾濱的紅腸都是熏製，吃的口感和味道真的不一樣。每年過年過節的在外地的哈爾濱人，都會讓哈爾濱的親戚朋友郵寄一些紅腸幹腸，這個味道是別的地方取代不了的。
（3） 哈爾濱燒烤。哈爾濱的燒烤，碳烤居多，生肉烤制，烤出來的味道，對食材要求挺高，味道都是調料來加入。在哈爾濱吃燒烤吃的不但是味道，還有很多時候吃的是氣氛，能在燒烤店裡一起吃飯的朋友，都是好朋友好哥們，放下一身的疲憊，放下壓力，一起擼串一起喝酒，美味，美食，美酒，好朋友，這才是哈爾濱燒烤的精華所在。
懿路前行
哈爾濱的美食真是超級多，你要是讓我說出來三種可能我都選擇不出來，總是覺得說這個不說那個有點可惜，我就大概和你說說我最喜歡吃什麼吧。
第一當然是鍋包肉，哈爾濱做的好吃的鍋包肉的飯店有很多，還有很多都是那種百年老店，味道超級棒，吃了一次想一次。甜酸適度，外酥裡嫩，自家可是很難做出這種味道的哦。第二應該是家常涼菜吧，這個基本上家家都會做，有時候外出聚餐或者和親朋下館子都會點這個菜，多放點麻將，那味道簡直一個贊，在家做的時候喜歡吃什麼菜都可以加進去，有時候去飯店吃飯大魚大肉吃多了，來一口家常涼菜解解膩，超級舒服的感覺。第三應該是燒烤了，在哈爾濱沒有什麼是一頓燒烤不能解決的，如果不能那就兩頓，哈哈，燒烤是哈爾濱人的夏季必備，街邊的燒烤攤在夏天那叫一個多啊，不過味道還真的都不錯呢。冬天好多燒烤點也是正常營業的，因為吃燒烤真的會上癮哦。
東北網
大家好：
我本人就生活在哈爾濱，最喜歡的三道美食是哈爾濱香腸。原因：哈爾濱香腸原名西班牙腸，又名依斯班斯腸，是種精細的產品。使用的原料必須是優質豬肉，剔去骨頭，修靜傷痕，切成7釐米左右長，3釐米左右寬的小肉塊，加入鹽硝，攪拌送進醃肉室裝入缸內，嚴密封口。醃肉保持9——10攝氏度，3——4天。
秋林麵包：最有特色的是大列巴，用硬雜木烘烤，外殼微焦而脆，內裡鬆軟可口；用啤酒花發酵，麵包有誘人的酒花香；採用傳統的三次發酵工藝。秋林大面包被譽為哈爾濱一大怪。
秋林格瓦斯：採用大面包（大列巴）、麥芽糖為基質，經糖化、乳酸菌、多菌株混合發酵而成。秋林格瓦斯採用生物工程技術，傳統發酵工藝加工，為國內唯一大面包釀造的飲品。有營養，常飲用養胃。含有豐富維生素、氨基酸、乳酸菌、鈣等對人體有益的成分。
迎得小狸奴
一是哈爾濱紅腸。一次我們三人去登山。午餐的時候，我們帶的都是紅腸，指好各吃各的。
二是燻五香大馬哈魚。
三是殺豬菜。
哈爾濱的美食太多了，如果冬天到這裡觀賞冰燈，哪吃一串正宗的哈爾濱冰糖葫蘆也是不錯的。
羅英華752
這個作為一個吃貨，作為一個哈爾濱人，作為一個曾經帶領眾多吃貨也是沒少吃的科長，曾經吃黃了的店也不少。不過吃了這麼多年，最喜歡的還是這些：
最喜歡老媽做的酸菜餡餃子，不管在外面吃了多少委屈，吃了多少打著手工大餡的酸菜餡餃子，都不如老媽包的酸菜餡味正。也不知道怎麼的，可能還是因為回家心情不同，家裡的自己醃漬的酸菜可能也比買的好吃。
第二個應該算是燒烤啦。燒烤在哈爾濱美食圈的地位還是很高的，不管前面開了多少家，只要你家味道夠正宗，哥們姐們就會自發地約起來，吃起來，還能幫你宣傳起來。要不怎麼說呢，在哈爾濱就沒有什麼不是一頓燒烤解決不了的，實在不行就兩頓三頓，總能解決。
第三個的話應該是東北菜系裡的鍋包肉了，這個在南方很少能遲到特別正宗的，其實在哈爾濱也是，好吃的萬里挑一，不好吃的千篇一律。那個火候啊澆汁是否稠啊都會影響味道的，不過不得不說有些大店的因為網紅嘛，所以很多人會慕名而來，但是啊有些不掛幌或者是街邊的小店其實味道一點也不差，甚至更好吃。你們有同感嗎？
哈爾濱百科
道里的扒肉，
商委的紅腸
鍋包肉
拖鞋小小
這個問題真的是純個人喜好了，大大小小的美食餐廳也去過一些，朋友、閨蜜和家人在一起難免要吃一些經濟實惠的美味。對於我們本地人來說可能更多的是選擇家附近好吃環境又不錯的店，要說我最愛吃哪三道美食，首先我一定會推薦家常涼菜或者麻將拉皮，每次聚餐必點，無論是春夏秋冬都可以吃的的一道大眾菜，偶爾老爸在家也會拌涼菜，黃瓜、粉絲、胡蘿蔔攪拌在一起，放上作料就是一道菜，外面餐廳我個人覺得可以去道外張包鋪點一份麻將拉皮，老廚家、關東八大碗、李家小館的家常涼菜嚐嚐。
其次我還是喜歡吃紅燒肉，東北的紅燒肉和江南的蘇坡肉有點相似，但是還不太一樣，可能我是一個口味比較重的妹子，我更偏愛這邊的紅燒肉，這道菜也是我老爸最拿手的，平時也不怎麼愛吃肥肉的我，只要是紅燒肉端上餐桌馬上來一碗米飯就能吃光。每個人做出來的口味都略微不同，每次去外面我也會點它來解饞，覺得還是挺過癮的。
第三樣還是介紹烤串吧，我本人並不是很熱衷於烤串，可能一個月吃上一次都挺不錯的，但是你不得不承認的是我們這邊的烤串味道確實好，比較有食慾，外地朋友門來必須要一起擼個串，現在哈爾濱的烤串店真心多，這就涉及到哪家安全吃著放心，味道還不錯的問題，烤串店之所以火是在哈爾濱九點以後其它餐飲店都關門下班了，出來吃頓飯都找不到地方，所以串店火不是沒有原因的。現在這行業競爭也挺激烈，最近吃串真的大開眼界，還沒吃呢就各種贈送餃子、大碴子粥、餛飩、各種小菜、冰淇淋等等，現在老頭老太太聚會都改在這樣的串店了，我也是醉了！
笨豬豬的發現之旅
老廚家的鍋包肉還有俄式美味，作為第四代傳人，110年的歷史沉澱，現在已經結合了很多現代人的口味，俄式西餐也備受大家喜歡，口感味道，都是很有俄式特色的美食，作為美食能夠入選中國味道，一道鍋包肉小夥伴們能夠想到的價格是多少？我想大家也會考慮，但是在中國味道中，簡簡單單的美味鍋包肉拍賣價格能夠達到100萬，你們還覺得這樣的一道美味你能能夠放過麼？我是做不到。
哈爾濱人都喜歡的就是燒烤了吧？不管是寒冬臘月，燒烤已經成為喝酒標配，燒烤已經成為哈爾濱人的日常美食，不管是三五好友小聚擼串，配上哈爾濱的啤酒，探討一下人生理想，發洩一些生活所謂的不快，感慨一下生活艱辛，都是不錯的，還是十人左右的聚會都是不錯的享受，都說哈爾濱人能喝酒，但是每當第二頓，第三頓節奏被帶動起來，那好吧，燒烤一定會出現在選擇中，不要小看哈爾濱的燒烤，還是萬能的調解配方，如果出現問題，一頓燒烤來解決，如果說解決不了？那好吧，換地方，繼續吃，繼續喝，就完全可以解決問題。所以說一頓燒烤可以解決很多問題。
如果說簡單的特色食品我更偏向於西餐，波特曼西餐廳也是個不錯的選擇，放慢生活的合奏體驗一下品質生活的享受，給身心適當的放鬆，會讓生活更加有品質與情調，多了就不過說了，夥伴們自己體驗吧。
