最三農
東北有很多幹果，主要集中在林區裡，比如伊春、牡丹江、大興安嶺等地。伊春的松籽、榛子都是當地有名的特產，很多東北人也會選擇買這裡的乾果。果實飽滿，營養價值高，是不錯的日常休閒零食呢。
榛子
牡丹江東寧就盛產榛子，口感甘甜可口，榛子的吃法也很多，比如榛子阿膠、榛子糖、榛子月餅和榛子酒等都是當地的特色食品，有機會去可以嘗一嘗。
松子
松子是松科植物紅松等的種子，是常見的堅果之一。富含脂肪、蛋白質、碳水化合物等，也是重要的中藥。不光是當地人，很多外地人也會常買來吃。現在榛子和松子也是東北人必備的年貨了。
除了這些，東北還有很多山珍都是比較珍貴的，營養價值也很高。像是藍莓、榛蘑、山葡萄、獼猴桃、五味子、木耳等等。
東北網
東北森林資源物種豐富，有3000萬公頃的天然林區，佔全國森林面積的3分之一。特別是牡丹江的海林橫道河子地區有“林海雪原”的美稱。滿山遍野的天然紅松，紅松上長出的松塔裡面結滿了紅松的種子，所以稱之為松子，因為產自東北，所以又稱“東北松子”。東北松子屬於純天然的保健食品，營養價值極高，被人們譽為“長壽果”。 
野生紅松需生長50年後方開始結籽，成熟期約兩年。因此較為珍貴，這也成為了東北的特產，很多來到東北旅遊的人，都喜歡購買一些東北的特產松子帶回家鄉進行品嚐。在我們東北，松子根據自然成熟的生長規律，有“三年一小收、五年一大收”的採摘規律。松塔的採摘需要採松工人爬上十幾米的松樹頂端進行採塔。工作非常辛苦危險。
東北森林資源豐富，老白姓靠山吃山，所以依託森林資源的產業開展的比較多，茂密的森林給人們提供了很多天然的美味食品。
東北山核桃個體較小，一般成圓長形狀，不像普通的核桃那麼圓溜。外皮很硬，沒有普通核桃那樣皮薄大仁，但因為是屬於天然食品，所以營養價值很高，東北山核桃有滋腎補陰、緩解喘嗽的功效。藥用價值很高，遠遠大於種植的核桃產品。
外地來東北遊玩的朋友，在欣賞東北臨海雪原的美景的同時，一定別忘了購買一些上面這三種特產，一定會成為很好的旅遊紀念品。
響水大米
東北的大森林物產豐富，各種珍禽野獸、野果菌類，種類繁多。我就介紹下東北盛產的幾種乾果。
松子。東北松子主要是紅松的果實，東北主要以長白山山區及大小興安嶺為主產地。松子含有大量的蛋白質、碳水化合物、油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸。
榛子。樺木科榛屬植物。東北榛子有個體小、皮薄、外科堅硬、果仁大的特點。富含脂肪、蛋白質、維生素及微量元素等營養物質，並且具有一定的保健功能。
山核桃。又叫秋子。果仁含有蛋白質、氨基酸及礦物元素。用東北山核桃榨的油營養價值高於橄欖油。東北核桃皮厚、硬、果仁少，需要砸開後用針或者錐子挑著吃，香。也有文玩愛好者挑選長相相近的個體作為文玩核桃盤玩。
關於東北的的堅果類山珍我就想起來這麼多，如果有知道的朋友還可以補充啊。
寒地水稻種植技術
1，鐵嶺榛子是遼寧鐵嶺的特產堅果。榛子是四大堅果之一，有著“堅果之王”的美稱。遼寧鐵嶺市有“中國榛子之都”的美稱，鐵嶺榛子富含油脂，有利於其中脂溶性維生素在人體內的吸收，對體弱、病後虛贏、易飢餓的人都有很好的補養作用。
2，東北松子主要是紅松的果實，東北主要以長白山山區及大小興安嶺為主產地。松子含有大量的蛋白質、碳水化合物、油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸。東北松子屬於純天然的保健食品，營養價值極高，被人們譽為“長壽果”。
3，東北山核桃。又叫秋子。果仁含有蛋白質、氨基酸及礦物元素。用東北山核桃榨的油營養價值高於橄欖油。東北山核桃有滋腎補陰、緩解喘嗽的功效。藥用價值很高.
美滋道
東北大森林裡到了秋天，好東西太多了，紅松子、大榛子、馬奶子果、野葡萄、野樹梅…太多了，藥材遍地：人參、黨參、沙參、五味子、金櫻子。這大林子一年四季都有收貨，開春沒多少天，草莓就長出來了，別看這野草梅小，那個味道讓你終生難忘，再過幾天這蘑菇、木耳就出來了，由其這蘑菇有好幾種城裡人是難得一見的，那大黃蘑，你走進一米就香味撲鼻了。
