若水穿塵591
根據題主提供的圖片和描述，可以確定，這種菌是我們山上常見的奶漿菌。可以吃，但不能過多食用。
我們都知道，野生菌是一種山上天然的野生菌類，它們生長的環境十分的特殊，需要有很強的地域性和季節性才會出。
傳言說目前已有專家研製出種植奶漿菌的技術，已投入基地種植，地點在景洪的勐臘縣。
但小丫沒親眼看到，覺得消息並不可靠，我認為野生菌是非常難種植的，應該還沒有研究出來這種種植技術。
奶漿菌的特點是，外觀橙黃色，菌帽很脆易斷，折斷它身體的任何部位，都會流出像牛奶一樣的乳白色漿液。奶漿菌有非常高的營養價值。
做成美食香味濃郁，含有多種人體內不能合成的氨基酸，蛋白質、脂肪、碳水化合物等微量元素。
據說奶漿菌還有保肝解毒，抗癌，降血脂保護心臟的功效，奶漿菌常生長在落葉松針腐土上，生長週期長，6～9月份都可以採拾到。
山裡還有一種菌和奶漿菌很相似，外觀白色，也會流漿，人們稱之為白奶漿，但吃起來有點辣味。
聽說有人吃後出現中毒事例，所以不常吃的還是不要輕易去品嚐。奶漿菌的吃法很多，可以煮，炒，煸，燉，炸。
而我最喜歡吃的還是把洗淨的奶漿菌捏碎，放鹽，豬油燉熟，然後再把剁細的新鮮辣椒和蒜末放油炒香，倒入燉熟的奶漿菌煸幹。
煸幹水份後的奶漿菌香味濃郁，滿口生甜，十分下飯。正好前天小丫到山上撿了些，如上所述做了一道美食，各位看官看了後是不是也覺得色香味俱全呢？
泥糖小丫
可以吃。拌著吃，炒著吃都可以。農村有很多，我的家鄉有很多這種菌菇。
我小的時候，經常去採摘這種菌菇。父親有時候也會摘一些，回家做給我吃，味道鮮美！好多農村人都喜歡吃。
很多年沒吃過了，不知道什麼時候才有機會能吃到這種美味！
在農村生活的人，很多都吃過這種菌菇，有
千雪的世界裡
李爾勳1
松菇啊，很好吃，最高曬乾再浸泡開再吃，吃野鮮蘑菇很危險，拉肚子是小事，有時很容易中毒，最好不鮮食！
月亮的世界
農村松樹下有一種會流漿的菌菇可以吃嗎?怎麼做好吃？有兩種會流漿的菌菇，一種是奶漿菌，一種是松乳菇，都是杏黃色。
奶漿菌，是一種味道鮮美的可食用菌類，對生長環境比較苛刻，必須在海拔1600∽2800米高度才會生長，並且是在農曆67月份的雨後生長，且生長時間短，如不及時採摘就會化掉，如不小心折斷，會從折斷處流出如牛奶般的汁液，故名奶漿菌。
奶漿菌的味道鮮美，營養豐富，素來就享有健康食品的美名，一般燉湯味道鮮美，營養不會流失；奶漿菌內含的豐富多糖體，可以刺激抗體的形成，提高身體內的抵抗能力，奶漿菌內含的有機硒，長期食用可以有效的預防癌變。但是奶漿菌中含有一種叫做甲殼質的物質，對於腸胃的吸收消化有一定的阻礙作用；因此，換有腸胃病、肝功能不良的人群，是不適合吃奶漿菌的。
松乳菇，松樹菌的一種，生長在松樹下或者松樹樹樁上，一般在6∽9月陰雨後生長 ，喜歡群生，一旦找到就是一片，收穫頗豐；松乳菇折斷同樣有白色汁液；松乳菇燉豬肉味道柔和，口感較脆，香味濃郁，在烹飪時很遠都可以聞到香味；松乳菇的營養價值很高，富含粗蛋白，粗脂肪、粗纖維、多種氨基酸、不飽和脂肪酸，核酸衍生物，食用能強身健體、益腸胃、止痛、理氣化痰、驅蟲及治療糖尿病、抗癌等特殊功效。
我是老向，熱愛農村生活 ，歡迎關注我交流更多的農村知識！
老向5901
這叫松樹蘑，頂紫紅色，可吃。黑龍江可吃，不知別地。要用開水炒後再和白菜片辣椒用焜。
高廣福204
我農村松樹下的磨菇是可以吃的，但是要適量，一般吃的很多，多數在雨量大後，才能出現的，
