南方十三省在我國養豬業的地位舉足輕重。在南方水網地區限制發展養豬業之後，各省的養豬情況千差萬別。海南羅牛山畜牧有限公司副總經理萬長華對南方十三省養殖情況做了調研，《農財寶典》新牧網本期摘錄湖北、江西、福建三省養殖報告供讀者參考。

2018南方十三省養豬市場調研白皮書之江西、福建、湖北養豬市場調研報告

海南羅牛山畜牧有限公司副總經理 萬長華

江西篇

01養豬：環保和規模化水平不斷提高

1、2017年江西年出欄500頭生豬以上的規模化豬場比例佔全省養殖量71.96%，同比增長2.41%。1000頭母豬以上的養殖企業備案156家，出欄量佔全省總出欄量的28.1%。全年生豬出欄3180.5萬頭，同比增長2.5%，飼料產業產值365億元。

2、2018上半年生豬上市1573.8萬頭，增長3.9%。

3、江西養豬業主要集中紅色搖籃贛州，其次樟樹、上高、宜春、東鄉、南昌等地。

4、江西生豬養殖屬於約束髮展區域，2017年4月，江西省完成所有畜禽養殖縣（市、區）禁養區劃定；2017年6月，完成對畜禽養殖項目環評制度執行情況的排查；2017年底開始依法對禁養區內的養殖場進行關停、搬遷或轉產；

計劃到2020年，確保全江西省80%以上畜禽規模養殖場配套建設固體廢物和廢水儲存處理設施，畜禽養殖糞便資源化利用率達到85%以上。目前8410家規模養殖場已有7581家已配套建設糞汙儲存處理工程。

萬長華（右一）在江西市場

02飼料贛軍大舉“入駐”養豬業

5、江西是共和國將星閃耀的英雄城市，也是中國領軍飼料企業的發源地，從這裡誕生了正邦、雙胞胎、加大、旺大、播恩、朱師傅、寶寶仔、柯恩、海聯等幾十家國內知名飼料企業。現很多順應歷史潮流，轉型升級、投資養豬。

6、現江西飼料行業又殺出兩匹黑馬專業養豬，江西新餘眾望飼料、江西華農恆青科技，養豬模式以自建、租貸、託管、公司+農戶為主。

7、江西大北農轉型升級計劃在吉安泰和建一個1萬1千頭母豬示範場，以緩解豬苗不足壓力。

8、在保證飼料去產能化的同時，擬適可贛州重心發展養豬。

01生豬產能大幅削減

1、福建省2017年生豬出欄1624.17萬頭，下降5.6%；生豬存欄963.52萬頭，下降2.0%。

2、2018上半年肉類總產量119.37萬噸，下降4.0%，母豬存欄大約100萬頭左右。

3、截止2017年底，福建全省共關閉拆除生豬場(戶)2.33萬家，削減生豬544.57萬頭，累計實施完成可養區內存欄250頭以下散養戶標準改造2872家，累計實施完成可養區存欄250頭以下生豬養殖場標準化改造6210家。

02飼企轉型，部分豬企移師雲貴

4.原福建養豬大縣一一南平市延坪區去年初己拆關豬場2512家，己徹底改善母親河閩江水源質量。

5.南平市養豬大佬福建一春轉型升級與深圳金新農飼料聯姻，優勢互補轉型升級計劃發展養豬100萬頭。

6.福建龍巖、漳州九龍江流域5公里內己劃為拆、關的禁養區，部分養豬大佬己經移師貴州、雲南投資養豬。

7.廈門市每半年將對全市生豬養殖場進行一次考核，不合格的豬場將直接關閉退養。

8.因福建是限養區，各大飼料公司都在壓縮產能、規模、減產、轉型升級……

湖北篇

01人才眾多，養殖體量甚大

1、2018年1月19日，湖北省統計局公佈，2017年湖北省生豬出欄4299.63萬頭，增長1.8%。

2、2018上半年生豬出欄

3、湖北從昨天50年代、60年代、70年代就開始大辦豬場，幾乎每個農場都有豬場、雞場、飼料場。每個地區都有種豬場。專業從事、熱愛養豬的人也比較多，特別是過去專門培養養豬人才的湖北農墾學校、華中農學院、各個地區農業學校功不可沒，一直到今天全國流動性養豬職業經理人最多與過去那個年代高度重視豬糧安天下、重視養豬技術人才的理念分不開的。

02環保壓力不減

4、湖北養豬處於長江流域，水系網絡豐富，屬於生豬限養區，已有109個市縣區的養殖場處於水環境質量不達標，已通知整改、搬遷、關場，計劃關閉搬遷時間為2017年底。

5、湖北養豬大市浠水2014年起，畜禽養殖己人為劃分適養區、禁養區、限養區，累計關停退養養殖場3338家。

2018年，對全市67座水庫、27個湖泊及長江、浠水及巴水乾支流500米範圍內養殖場全部關停，

湖北一原種豬場

03養豬企業“一超多強”

7、湖北襄大農牧一枝獨秀、風聲水起，現擁有12萬頭母豬，主要以公司+農戶放養豬苗為主。

8、湖北外來養豬企業正邦一口氣吞掉湖北省原種豬場、桑樣湖種豬場後，又發力佈局了幾個基地場，現母豬群己達到7萬頭。

6、大北農在湖北恩施擬建設年出欄100萬頭種養循環生態養殖場，以公司+家庭農場模式發展展農戶扶貧養豬，一期工程7500頭母豬己投產。

9、湖北本土養豬企業比較大的有：湖北隨州共富牧業、湖北金旭農發(含金旭爵士種畜、湖北龍王畜牧、浠水長流畜牧)、湖北天種畜牧、武漢中糧肉食品、咸寧市神童牧業、宜昌正大、咸寧正大農牧、鄂美種豬改良、武漢金龍畜禽、湖北金林原種、湖北常盛育種、華郡種豬集團（湖北南郡、夏郡、北郡基地場）、武漢花果山畜牧、武漢市安渡種豬、湖北英山雄峰種豬、湖北三湖畜牧、隨州羅明農業、荊州市Y角等種豬場，湖南大有農牧湖北監利基地，湖北石首金美農牧……

10、各地飼料企業在看好湖北市場去產能化的同時，可擬在恩施、黃岡、襄陽自己適度發展養豬。

(特別向在此次市場調研中提供幫助的所有農牧行業人士一併致謝。）

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