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全國小麥看河南，河南地區的小麥供應達到全國4分之一，而河南產量最高的小麥出自於豫東周口地區。周口農業科學院培育出的周麥系列品種在黃淮地區播種面積達2500萬畝，在河南地區播種面積2000多畝，佔河南省小麥品種的25%，周麥系列是河南地區最主要的小麥種植品種。
而周麥36小麥品種是今年新通過國家審定的一個新品種，是由周口農業科學院精新培育而成，該品種來源於矮抗58，周麥19，周麥22，周麥36小麥品種以1290萬元刷新了國內小麥單品種的經營權。
矮抗58以抗倒伏，耐旱，穩產，高產，抗病能力強而出名，畝產在500-600公斤，是一種非常優秀的小麥品種。而周麥19，是半冬性大穗高產強筋品種，畝產平均550公斤。周麥22曾以畝產764公斤的成績創下了國內最好千畝示範最高畝產記錄，該品種高產潛力大，穩產，耐旱，抗寒，抗倒伏能力表現良好，屬於優質中筋小麥品種，適合加工麵粉和饅頭，是河南地區主要的小麥推廣品種，累計推廣面積達到7000多萬畝。
周麥36繼承了矮抗，周麥19，周麥36的優秀特性。該品種屬於半冬性中晚熟品種，全生育期232天，株高79釐米左右，莖稈強壯抗倒伏能力強。穗紡錐型，短芒，白粒，白殼，穗粒數37粒，穗重43克。高感白粉病，赤黴病，紋枯病，高抗條鏽病，葉鏽病，抗病力強，在推廣種植期間對倒春寒和防治赤黴病這方面還是非常優秀的。周麥36在中高等肥田畝產542-582公斤，具有很高的高產潛力。
周麥36適宜播種的地區為黃淮冬麥區，除河南南陽，信陽以外適合河南平原大部分地區播種，江蘇，安徽淮河以北平原地區，陝西以北黃淮灌區播種。周麥36適宜播種日期為10月中上旬，每畝播種量為9-13公斤，每畝畝15萬-22萬。
要想小麥高產，除了選用優質高產的小麥品種以外，相關的科學管理栽培技術也是非常重要的。
