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CATCH THE SUMMER.
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雖然日曆上已經立秋，
但魔都的季節顯然還是停留在夏天，
炎熱的天氣讓人一分鐘都不想待在戶外！
出了門只想和朋友立刻鑽進涼爽的室內，
吹吹空調，喝喝奶茶，聊聊天。
遠離炎熱，快樂似神仙。
最近我就在大學路附近發現了一家很適合躲避炎熱的茶飲店，小清新的環境賞心悅目，還有精心萃取的巖茶和可愛又好吃的歐包，跟閨蜜可以在裡面度過一整個愉快而又精緻的下午！
它就是巖茶熱麥
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· 大學路打卡新地標 ·
“清新藍白，撫平夏日浮躁心情”
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早在圍擋時期我就開始關注這家店（清新的藍色實在是太抓眼），最近終於揭開了真面目！巖茶熱麥的店面以淺藍色和白色為主色調，炎炎夏日裡看到這樣清爽乾淨的顏色搭配，好像燥熱也被驅趕了一點~
我最喜歡它的街角處的杯子造型“巖茶熱麥”招牌和一整面的海豚塗鴉牆，隨便穿個白 T 就能凹100張造型！
室內裝修的風格很小清新，滿眼都是生意盎然的綠植，舒適、清爽又護眼。看著這些小植物，感覺自己也元氣滿滿起來了！
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“懶人沙發，肥宅快樂第一名”
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千萬千萬不要上二樓！
因為一走上去，
你就會被懶人沙發，
和一大堆可愛搞怪的抱枕“抓”住…
根本！起！不！來！
躲開戶外的暑氣，躺在沙發上吹著冷氣，保證你沒脾氣（單押x3，yo~）
週末的下午，躺在巖茶熱麥二樓的懶人沙發上看看書，累了就癱下來玩玩手機或是放空一會，歐，真的是肥宅快樂的理想生活了！
這個區域還有兩面超大的落地窗，可以一眼看見大學路上的風景。看路口的紅綠燈跳轉，形形色色的路人走過，行道樹的樹葉隨著微風輕輕搖曳，陽光透過落地窗照在身上，整個人的心情都會明朗起來！
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· 只為一杯好巖茶 ·
“現磨現萃現泡現滴現衝”
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這家店的名字叫巖茶熱麥，那一杯好巖茶是必不可少的 ~
不知道巖茶的小夥伴，我要掉書袋了：巖茶是指福建武夷山區出產的具有巖韻（巖骨花香）的烏龍茶，是中國十大名茶之一，也是著名的臺灣烏龍茶的起源。茶師們認為巖茶具有“活、甘、清、香”的特性，正是這些特性讓懂茶的人們愛得如痴如醉。
巖茶熱麥裡面茶的選擇有很多：四季青茶、茉莉青茗、正山小種、蜜桃烏龍和武夷水仙 ，每一種聞起來都很芳香~
我選了一種茶葉以後，店員把磨細的茶葉放到萃茶機中，開始製作茶湯。
作為一個走過很多茶店的美食博主，不得不說，這家萃茶機的整個操作看起來很酷！店員介紹說，這臺機器是巖茶熱麥自主研發的，有專利技術。茶葉會在其中經歷五個步驟：預淋打開茶葉的細胞壁、悶蒸讓茶葉充分舒展，而後經歷三步萃取。過程中還會有水蒸氣噴出來調節壓強，充分萃取出茶的香味。
光是等待制茶的過程，
馥郁的茶香已經在你鼻間彌散！
巖茶熱麥點單以後才開始現磨、現萃、現泡、現滴、現衝，正因為這樣的“功夫”，茶葉本身的清香與甘甜才能被完全帶出吧。
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“時髦的芝士茶和奶蓋茶這裡都有”
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除了純巖茶，當下流行的芝士茶和鮮奶茶在巖茶熱麥也都能找到~
我最喜歡的就是芝士正山小種。茶湯湯色清澈，入口以後可以品到清新自然的茶香，而且回甘清甜持久。
這樣出色的湯底再加上鹹味芝士奶蓋，二者在唇齒之間揉合碰撞，相輔相成，一口停不下來~
抹茶星人可以選擇芝士京都時雨（名字也太美了吧！），
奶蓋+抹茶+鮮牛乳，抹茶保留了茶的香味，但是去除了澀感，更加好入口！///
· 水果是夏天的解藥 ·
“水果茶和水果包，一個都不能少！”
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除了傳統茶，水果愛好者們也可以在這家找到很多的心頭好！水果茶和水果味道的軟歐包，簡直是夏天的解藥！
所有的水果茶都放在扎啤的大杯子裡，量足。端起來快樂噸噸噸，超級過癮！
滿杯水果茶是水果茶中的招牌，加了滿滿一杯的西瓜、橙子、青檸、蘋果、百香果！顏色繽紛，五彩紛呈，是屬於夏天的模樣；果香混合，甜中帶酸，是屬於夏天的味道。
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“光喝還不夠，還要有可以吃的水果包”
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霸氣榴蓮是這家的超人氣歐包，長得真的像榴蓮本蓮，霸氣十足！
麵包很柔軟，軟綿綿的口感中仍然保留了麵包的勁道。
用D24蘇丹王榴蓮做餡，麵糰加入了抹茶粉，還原榴蓮的顏色。榴蓮特殊的香味和甘甜混合淡淡的抹茶粉氣息讓人感覺一秒鐘掉入香甜軟糯的榴蓮果肉裡！
這個可愛的草莓美眉，真的一擊即中我的少女心！巖茶熱麥最新推出的限定歐包，不僅長得像草莓，內餡也是草莓乳酪口味的~可愛又美味，非常值得一試！
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· 冰淇淋是我愛上夏天的理由 ·
“黑糖珍珠or菠蘿包，只有你想不到”
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巖茶熱麥還有兩款網紅冰淇淋產品，讓簡單的香草冰淇淋和新朋友碰撞出了新火花！顏值和口味都很能打！
用荷蘭進口的新鮮牛乳製作的香草冰淇淋，淋上Q彈又古早的黑糖珍珠和黑糖糖漿，今夏最熱門的黑糖和冰淇淋相遇在一起，這就是我喜歡夏天的理由！
菠蘿包大概是所有面包店都會有的產品了，但是這家店對它下“刀”了！
菠蘿包從中切開，加入了香草冰淇淋！原本平淡的菠蘿包沾上微微融化的香草冰淇淋變得更有滋味，甜在心裡！
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雖然已經立秋，
屬於仲夏的知了還是在沒休沒止地叫個沒完，
所以藍白色的巖茶熱麥開門的時候，
真的感覺覓到了一個解暑的好去處！
品一杯茗茶、抿一口奶蓋，
或是撕下一塊軟歐包、挖一勺冰淇淋，
我要賴在巖茶熱麥的懶人沙發上，
肥宅快樂一整天，
抓住屬於這個懶散夏天的尾巴~
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巖茶熱麥
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| 地址 · ADDRESS |
上海市楊浦區大學路與錦創路路口
（距地鐵10號線江灣體育場9號口步行420m）
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| 人均 · PRICE |
¥28
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| 營業時間 · TIME |
10:00 - 23:00
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聊一聊肥宅快樂的人生應該怎麼度過！
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··· 往期回顧 ···
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