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以我真誠真心，竭盡全力為您解惑。
（1）臭豆腐
很多人都說那種煎的臭豆腐很好吃，吃了之後發現，並沒有見得多好吃，反而有一種怪味。
（2）灌湯包
很多地方都有各種各樣的灌湯包，一般用吸管吸裡面的湯汁，正常的包子一個一元錢，但是這種灌湯包需要8元一隻，但是必須趁熱吃，如果冷了，湯汁變冷真的沒什麼吃的。可能自己之前吃的是變冷的灌湯包，所以並沒有感覺有多好吃。
（3）有一種堪稱為貨幣的零食——切糕
無數人上當進坑，不知道味道是否配得上它的價格。但是看到網上那麼多說切糕的。好像還沒聽過一句誇獎的。
甚至一個最經典的概括中國貨幣發展史的段子：
中國貨幣發展史——古貝殼，周銅貝，秦半兩，漢五銖，唐開元，宋交子，元白錢，明通寶，清銀元，袁頭大，孫小頭，人民幣，切糕。
甚至我能給你找一整車的切糕段子。
以上為個人意見，僅供參考。以我真誠真心，竭盡全力為您解惑。希望能夠對您有所幫助。
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我每走到一個地方就想品嚐當地特色小吃，有些小吃的確難吃到家，沒有想象的那麼好吃，我羅列幾種出來，真心不想吃第二次。
第一種、天津狗不理包子
天津狗不理包子遠近聞名，當我到天津要了一份包子，期待什麼味時，服務員端上來，一品嚐，第一口咬是面，咬第二口時很一般，有種上當的感覺，不值那些錢。
第二種、德州扒雞
路過德州車站，買了一隻扒雞嚐嚐，打開一吃，又小又鹹，沒什麼吃頭，雞肉也不緊緻，還沒有我們當地的叫花雞好吃，價格也不便宜。
第三種、攪團
到西北，很多人知道攪團，有玉米麵做的，也有土豆做的，我吃第一口，軟綿綿的，就和麵醬子一樣，沒嚼頭，一點也不好吃。
第四種、廣州雞仔餅
第一口咬下去，就有一股餿了的豬油味，吃起來很怪異的感覺，看著還不錯。
第五種、西安羊肉泡饃
一碗優質泡饃38元，沒能吃上幾片肉就沒了，剩下的就是一碗不好消化的死麵餅，筷子攪著攪著就稠成糊子了，吃完糖蒜嘴裡有股臭味。
其實各地方的小吃出名，是由於過去人們生活條件差，能吃飽飯就不錯了，經過口口相傳，名氣慢慢的就成了營銷手段，南北人的口味不同，覺得有些特色小吃吃不慣也是正常。
小柒美食坊
本人因為愛旅遊的原因，大大小小跑過不少地方，每到一個地方必先去找當地的美食，其中有回味無窮的，也有一口就吐的，下面就跟大家講講自己的經歷（個人口味不同，覺無任何地域歧視）
1.城隍廟南翔小籠包
第一次去上海，城隍廟和外灘可能是所有外地人必去的景點，特別是逛累了，會去吃南翔小籠包，當時排隊快排了兩個小時，一直站著，我和朋友一家去的，當時他們還一直抱著孩子，兩個人輪流抱，就是為了嘗一嘗傳說中的南翔小籠包，好不容易排到了，還要自己等桌子，看哪桌快吃完了在邊上等著，前後花了半小時才吃到，但那味道真的很一般，不管是湯汁還是餡，沒有讓我有什麼特別的感覺，頓時感覺這倆包子根本對不起我這麼久的等待。
2.海南抱羅粉
可能我是北方人，不太習慣這邊的粉，原本想著吃過貴州的粉，雲南的粉，廣東的粉，這個應該會很好吃，但吃這個感覺完全不一樣，估計是海鮮不新鮮還是怎麼地，感覺味道有點怪怪的，有點發酸的感覺，就像開水裡加醋的味道。
3.回民街羊肉泡饃
不知道多少人跟我一樣掉過這個坑，聯想到西安第一反應就是羊肉泡饃，下了飛機第一件事就是到回民街去吃碗泡饃，但真正吃的時候，你才發現，跟你想象的完全不一樣，湯的味道一般，饃不用自己拜，是弄好的，羊肉的味道也一般，而且還不便宜，那以後再沒吃過一次泡饃，但是極力推薦涼皮、麵皮、肉夾饃和冰峰汽水，絕對性價比超級高。
其實所有的什麼如回民街、寬窄巷子之類美食街都一樣，裡面的味道真的一般，真正想嘗好味道還是多問問當地人，真正的好味道還是要自己去發掘！
Ny籃球交流
每個地方的知名小吃對外地人來講都有一些不適應。
北京炒肝。去北京非常知名的那個店去吃過，真的是難以適應。
杭州西湖醋魚。名氣很大，吃起來真是很一般，其實淡而無味。
廈門沙茶麵。我本來很喜歡吃麵，但是去吃廈門的沙茶麵，味道太不適應。
南京的毛雞蛋。讀書時見過，小攤上煮一盆，有的殼已經破了，露出毛茸茸的小雞，吃的時候連毛一起吃掉，呆了幾年也沒敢吃。
廣州的貓肉。在廣州的飯店有賣貓肉的菜，我的貓也不喜歡，但吃貓肉感覺上是很難接受。
浙江東陽的童子蛋。用男幼兒的尿煮出來的雞蛋，想想味道就不一般，沒有勇氣，應該很少人敢吃。
大學專業深一度
有一些地方小吃確實名氣很大，卻不太符合大眾的口味，甚至有些達到了難吃的級別，今天我就給大家說幾種。
1.狗不理包子，名副其實的榜首，為什麼這麼說？其實狗不理包子傳承這麼多年，某些個別店面的手藝和口味還不錯，但是大多數的店面都很一般，外地遊客去吃都是奔著它的名，吃過以後後悔的佔絕大多數，評價都是：口味一般還超貴。
2.哈爾濱大列巴，名氣超大，其實就是麵包，是由俄羅斯傳進來的，外觀厚重敦實，口感粗糙，吃過一次絕對不想吃第二次。
3.西湖醋魚，按理說這麼有名氣的美食應該很好吃才對，但是去過西湖的人吃過西湖醋魚的話就不會這麼說了，其實在西湖邊上能做好西湖醋魚的飯店沒有幾家，導致現在西湖醋魚已經是“只聞其名，不得其味”了。
4.老北京豆汁，我就沒聽說哪個外地遊客喝過一碗還意猶未盡想喝第二碗的，可想而知。估計這種美食也只有老北京才能享受了。
5.螺獅粉，其實這款美食上榜有點牽強，畢竟還是有很多螺獅粉的忠實粉絲在這裡，只能說大多數人接受不了它的“臭”味。
6.北京茯苓餅，很多人說吃這個東西簡直就像是在吃紙，我也有這種感覺，可能是我還沒有找到正確的吃法吧。
其實，對於各地的小吃美食來說，總會有一些人說它好吃，一些人說它不好吃，見仁見智，不可能滿足所有人的口味。那麼，你們還知道有哪些名氣大但是卻難吃的小吃呢？
嘴大吃四海
大家好，我是捲毛八一八！
沙茶麵
捲毛特別喜歡廈門的風景，廈大，鼓浪嶼，曾厝垵，都很漂亮，空氣好，環境好，但是廈門名氣很大的沙茶麵，個人不是很喜歡，感覺味道很奇怪，當時我點了一碗，30塊錢，很大碗，料也特別足，就是不習慣這種口味，吃了一小半就吃不下去了。
北京烤鴨
去北京的時候，吃了很多當地的美食，炒肝兒，味道很奇怪，北京炸醬麵，吃不慣，可能是因為我個人的原因，特別不喜歡吃那種麵條，最失望的是北京烤鴨了，本來滿懷期待，心心念唸了那麼久的北京烤鴨，結果吃了兩口，就吃不下，覺得很肥膩，特別把鴨皮包著白糖吃，很肥膩的感覺，可能是因為南北口味的差距吧。
年糕
不是某地方很有名的小吃，但是捲毛特別想說這個，以前特別喜歡看韓劇，每次看男女主吃飯，都覺得食物特別好吃，在北京的王府井看到了經常出現在韓劇的年糕，於是十分興奮，蹦噠地去攤位買了兩份年糕，結果令我“大吃一驚”，這是我第一次吃年糕，應該也不會再有下次了，哎，我和年糕的友誼竟然如此之短。
捲毛八一八
我目前在新疆，我就來說說新疆的吧，可能帶有個人喜好，有不同意見的勿噴哈，其實噴也沒關係。。。。。23333333。
新疆有個美食很出名，烤羊肉串，沒吃過的，看到圖片或者電視裡那種金黃金黃的。食慾大開，但是我得給你們潑一盆冷水。絕大多數烤肉都不好吃，特別是鄉村的，由於手藝不過關，那股濃濃的羊羶味，要麼烤糊了，要麼沒烤熟。別提多難吃了，或許有人說，吃羊肉就要吃那股羶味嘛，但是我真的吃不慣。
另外還有大塊羊肉，每次去民族朋友家做客，這個是必須有的，但是他們喜歡煮個半生不熟，你想一想那畫面，一人一大塊，使勁撕扯著，吃的滿嘴滿手的油膩。吃完牙縫裡嵌著肉絲半天扯不出來，扯出來也是好大好長一絲，如果別人正看著你，那別提多尷尬了。而且除了鹽啥也沒有，對於我這種無辣不歡的四川人來說真是痛苦。所以我儘量避免去做客。
有人說飲食不發達的地區一般都以燒烤出名，因為燒烤最簡單，最能掩蓋食物的單調和匱乏，其實在秦漢之前，四川也是以燒烤著名的，只不過後來更好吃的飲食出來了，所以沒有這個說法了。
還有陝西的羊肉泡饃。我也吃不慣那個面，發的死死的。還有蘭州拉麵，除了便宜，啥味道也沒有。
其實任何一種美食都是由當地人文地情決定的，比如北方人吃不慣米飯，南方人吃不慣麵食一樣，也不存在誰好誰壞的問題，蘿蔔白菜，，各有所愛唄。
北方的各位，切勿噴我啊。。。
一口一瓶子
向來敞開懷抱擁抱各地小吃、美食的壹周君細細想來還真有幾樣難以接受的人氣小吃，不知道各位是否也感同身受。
首先要吐槽的就是有著美麗皮囊的馬卡龍，一貫對甜食沒有抵抗力的壹周君卻對它有著莫名的厭惡感。馬卡龍的甜過分膩，而且有一種奇怪的糖精味道，不知道是因為壹周君吃的不夠正宗還是怎樣，反正記憶中只吃過一次馬卡龍，當然那也是最後一次了。
然後就要對羊肉泡饃吐槽一番了，同樣也是太膩，可能是因為羊油過重，初嘗幾口味道還是可以的，但是吃到第四五口的時候就感覺腦子裡一陣眩暈。雖說是從小吃羊肉長大的人，但是還是接受不了羊肉泡饃的油膩。其實吃羊肉泡饃的時候店家會提供許多小菜，壹周君在西安的同學也都說過要搭配上食用，但是依舊感覺這些小菜在羊肉這樣的硬貨之前還是微不足道的。
記得小時候父母去北京總會帶回一堆北京的特產小吃，有果脯、驢打滾、茯苓餅等。其實說白了壹周君對這些都不是很感冒，但是前兩種還勉強能夠接受，至於茯苓餅，是真的無法體會它的美。
餅皮先不說，就光是裡面的夾心就難以接受，口感奇奇怪怪還有點粘牙。至於餅皮，想必也不用壹周君再多說什麼了吧，之前就看到有很多網友說口感似嚼紙。
號稱哈爾濱一絕的大列巴麵包，也被列入了壹周君的黑名單。大列巴是由俄羅斯傳入我國的，當時是一個親戚送給壹周君吃的，樣貌如其名，當時還小的壹周君覺得它是真的大，但僅管如此，還是未能俘獲壹周君的芳心，麵包又乾又硬，嚼在嘴裡艱澀難以吞嚥，味道也略淡。
武漢壹周
看到這個問題，腦中直冒出三個字：蔡林記，對，就是很多人來武漢旅遊必打卡的那家百年名店。
主要吐槽的是蔡林記熱乾麵，外界名氣很大，但味道和賣相真不敢恭維，至少在我看來。
第一次吃，還是大三實習的時候，被它外面金碧輝煌的門店吸引了。飢腸轆轆的擠進去，繞了一大圈，發現就熱乾麵看起來稍微有點食慾，6塊大洋拍出，看著煮麵的嫂子在煮麵爐邊手舞足蹈，我心裡還很期待，生平買的最貴熱乾麵是什麼味道呢，但幻想破滅在看到那缸黑芝麻醬，以及上面漂浮的花生碎……
使出洪荒之力攪拌碗裡的熱乾麵，擼一筷子喂到嘴裡，那種感覺真很難形容——太乾、太黏、太粗。與它的名氣很不符合。
後來有機會，採訪到蔡林記創始人嫡長子蔡漢文先生，才知道這塊百年老牌子的淵源，以及最早的蔡林記熱乾麵的味道。
正宗的熱乾麵是條細漿韌、色澤黃亮。製作的第一步在於調料，10種調料方能調出一碗正宗的熱乾麵，每一種調料也都有點小講究。
芝麻醬、小磨香油、蘿蔔乾、香蔥，另外，做一碗正宗的熱乾麵還需要香醋、生抽（老抽）、辣油、味精、胡椒粉、糖。一共10種調料。
第二步在於面，這也是與市場上用鹼面製作熱乾麵的最大不同。製作麵條的關鍵工序就是撣面，水要寬，火要大。
瀝乾水後再將麵條倒在案板上，然後淋上油拌幹，再用筷子快速挑動吹涼。至此一碗正宗的熱乾麵已經完成了9成，再給上10種調料，一碗條細漿韌、色澤黃亮的蔡氏熱乾麵才算真的做好。
不上班的二刀流
我是一個資深吃貨，走到哪吃到哪，尤其鍾愛小吃，我說一下我自認為不太符合口味的名小吃（個人看法，我比較鍾愛湘菜，四川風味，魯菜）！
首當其衝的當然是我老北京了，北京的小吃一般都有名，或許是因為首都人太有錢了吧，有錢的人都喜歡懷舊，於是過去的都好吃了！我前年去北京旅遊，專門嚐了很多名小吃！味道是真不適應！
1豆汁，只喝了幾口，實在是受不了那個味道，2，燉吊子，滷煮，炒肝這類滷水內臟，倒不是很難吃就是體驗不好，很一般卻不便宜，還有著名的滿大街都是的老北京炸醬麵，我真是醉了，好吃在哪？還有著名的慶豐包子跟我家門口的沒差什麼。天津最有名的狗不理也是沒什麼特別的，只是價格很貴！
南方也有一些名不副實的，比如武漢熱乾麵，柳州螺獅粉個人是欣賞不了，還有西湖醋魚，花了幾百大洋，也是沒怎麼吃，罪過啊！
另外東北的灌血腸，大列巴，鍋包肉，格瓦斯，延邊的辣白菜，冷麵之類的也不是特別習慣！
我現在是在廣州，廣州美食包容性很大，我還是非常喜歡的，可能接受不了的就是滿大街的苦味涼茶和著名的龜苓膏吧！
