人均不足200,
竟可以刷遍大閘蟹、小龍蝦、大波龍、現開生蠔…
扶牆進扶牆出?
No,這裡輕輕鬆鬆吃回本!
甜蝦、三文魚11種海鮮刺身無限量供應
BBQ檔居然還有首屈一指的戰斧牛排
更有鵝肝、帕爾馬火腿、葡萄酒等尖貨雲集!
更想不到的是,
這頓“滿漢全席”竟出自於衡山路奢牌酒店之手?
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上海衡山路十二號豪華精選酒店
作為全國僅有9家 的萬豪旗下奢華品牌,酒店別出心裁地在繁華中心打造一處私密花園。建築外牆裝飾用20000多塊意大利進口的天然赤陶磚鋪就,與外界喧囂相隔離。
內部的設計貫徹中式美學的低調奢華:由設計公司Yabu Pushelberg親自操刀,舊金山瑞吉酒店和紐約時代廣場W酒店也出自他們之手!
美得讓人心顫的旋轉樓梯和翠竹昂立的露天庭院都成為了爆紅朋友圈的網紅打卡地。
高踞頂層五樓的雲尚西餐廳就是本次大餐的目的地。全落地窗設計引進大面積陽光,還有一個L型露臺,能欣賞到周圍海派樓宇景緻和上海天際線。來這裡劈情操吃自助,情調氛圍別提有多嗲~
地段✔環境✔菜品✔
市中心辣麼高性價比的自助大餐木有第二家!
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“ 重頭戲!3兩大閘蟹每人一隻
”
早起的鳥兒有蟲吃,酒店已經將太湖大閘蟹搶先搬入餐桌啦,每隻都精挑細選,體重不到3兩,根本上不了桌!
-太湖活水養好蟹-
本次餐廳選用的太湖六月黃,每一隻都經過清澈活水滋養,只只壯實有活力,蟹膏蟹黃自然也更豐腴。
-只只巴掌大-
3兩大閘蟹果然個頭不俗,拿在手上是沉甸甸的分量。
-個個爆黃-
剛開蟹殼,就被滿滿的蟹黃驚豔到了,這品質足夠硬氣!
挖完蟹鬥,再將蟹一掰二,Wow!滿屏的黃燦燦!
“ 豪門海鮮刺身+4口味小龍蝦
”
“蠔”門盛宴暢吃到爽
鋪得滿滿當當的生蠔C位矚目!這個品質在外頭單買估計都要小一百了,這道暢吃生蠔宴我是服氣的!
-現點現開,新鮮看得見-
所有生蠔當天新鮮到店,現點現開!大廚開蠔的過程中,每隻還淌著晶瑩的海水!
-只只比手掌大-
拿手對比看看大小一目瞭然!一手一個一次一打!
-接受“海洋奶牛”的親吻-
生蠔的品質也肉眼可見,帶有透明感的蠔肉,只只水嫩肥厚,我已經迫不及待接受“海洋奶牛”的親吻了~
一入口被淡淡的海水味填滿,隨後就是清甜的回甘,滿嘴Fresh感~
-佳餚更要配美酒-
海鮮宴席,哪能少得了美酒呢!這次套餐竟然還包含了紅酒暢飲,讓這頓大餐顯得更有質感和層次了~
11種海鮮刺身,一斤大波龍暢吃
我在海鮮檔口發現了大boss——一斤大波龍!這份量在普通餐廳單點都要上百元,吃兩個就回本,這誠意你懂的。
-比臉還長的大波龍-
每天新鮮到貨的波龍同樣個頭驚人,在拍這張照的時候,同事直呼重到舉不動!
-360°肉多到撲出來-
熟波龍沒有加過任何佐料,因此,每一口都能吃到龍蝦肉的原汁原味。連龍蝦鉗肉也是肉多到撲出來!
海鮮檔還有各種美味滿足你的胃:雪蟹腳、熟蝦、青口、海螺……
-頂級刺身輪番刷-
一整盆刺身一次性吃個夠,片片當場現切,隨你吃幾輪!
試菜當天還嚐到了北極甜蝦!除了口感鮮美外,還不用自己動手剝!
肉質肥厚的三文魚一直都是吃貨們的最愛!紋理清晰,補貨速度超快~
小龍蝦特供!只賣1個月
-4種口味全都不踩雷-
只吃海鮮怎麼夠,小龍蝦也是招牌,香辣、蒜辣、油燜、冬陰功每一種味道都是單獨熬製的醬料配方!個個吮指入味~
▲小龍蝦供應至10月1日
-個大、爆黃-
隨手一拿就是有鉗有肉的“大傢伙”!
剝開蝦殼一看,滿滿的蝦黃呼之欲出。
-正宗湖北油燜味-
地道的湖北油燜做法,需要加入20道香料和滷水,光是滷水就需要用冰糖熬製10多小時,口味甜辣,很適合上海人的口味~
“ 戰斧牛排鵝肝尖貨雲集
”
戰斧牛排和手臂比長
BBQ檔口更是又一大亮點,我找到了賊貴的戰斧牛排,要知道這種硬菜在西餐廳通常都價格不菲,而且看這氣勢,能和手臂比長。
5分熟的牛排,外表透著焦香,內裡卻是粉色的肉肉~
除了牛排,羊排、秋刀魚、扇貝一個不落,再豪飲一口碳酸飲料,一個字:爽~
牛奶鵝肝還原正宗法國味
為還原正宗法式鵝肝的本味,餐廳將鵝肝用牛奶泡製了整整10小時,這樣做不但可以去腥,還可以乳化鵝肝使其增加嫩滑口感。
若你是西餐愛好者,你還可以將鵝肝配上面包和餐廳自制的無花果醬,又是一種別樣的風味~
值得一提的是,冷菜檔口竟然也有不少罕見貨:帕爾瑪火腿、帕馬森芝士,還有更多尖貨等你到現場再探索啦~
自助晚餐還有很多廣式燒臘蒸點、中式熱菜、紅豆熱湯、豆豉蒸魚.....多到寫不過來,吃到扶牆出根本不是問題~
“ 連甜品都以酒店名冠名
”
一眼相中的這款芝士蛋糕~是豪華精選最受歡迎的一款,名字就叫衡山十二芝士蛋糕。大廚自己研發的獨家秘方,加入了瑪格羅妮、帕瑪森等多重品種的芝士,作為甜品控的我一口氣就吃下了兩塊~
奶油、芝士,全都要選用進口法國鐵塔奶油!顏值也是美得不像話,竟然還有唯美星空蛋糕!
還可以DIY華夫餅和杜佰瑞冰淇淋甜筒!
減肥星人都愛的紅西柚和紅心火龍果都有,平時一小盒一小盒不捨得買很多,這次隨意暢吃不心疼啦~
還有啤酒軟飲果汁咖啡都暢飲~
在寸土寸金的魔都市中心
很難能找到人均不到200的海鮮自助
還能嚐到生蠔、波龍、大閘蟹等各種尖貨
週末甚至節假日都不價!
想想就美哉!還不快下單囤貨?
¥399/2位 海鮮自助晚餐
週五、週六晚市,週日午市可用
/Menu/
菜單每天輪番更換;會根據季節更換主題
所有菜品以當天出品為準
清蒸太湖蟹(3兩/個,一人派送一隻)
自制風味時令小龍蝦:
油燜小龍蝦,蒜香小龍蝦,香辣小龍蝦,冬陰功小龍蝦
冷菜和沙拉吧
4種有機生菜
羅馬生菜,落地球生菜,綠相葉生菜,蜘蛛生菜,羅薩綠生菜
4種新鮮蔬菜
番茄,胡蘿蔔絲,甜玉米,黃瓜片,甜豆,捲心菜絲
4種醬汁
千島汁,意大利汁,香醋橄欖油汁,凱撒汁
配料
腰果,培根碎,黃油麵包粒,帕瑪森芝士,南瓜子
橄欖,半乾番茄,水瓜榴,雞尾洋蔥
現切帕爾馬火腿
小料配:
綠橄欖,番茄莎莎,蜜瓜條,酸黃瓜,雞尾洋蔥,各式自制醃菜
各式精選西式冷食:
風乾牛肉配酸瓜&大藏芥末
意大利風情生薄牛肉片配帕瑪森芝士及黑菌油
小料配:
辣根汁,法式大藏芥末,英式帶籽芥末,小酸黃瓜,西班牙橄欖
慢煮整隻鵝肝配以開心果碎
小料配:
脆甜香蕉麵包,香烤大蒜,無花果醬
法式油悶香草鴨肉醬
自制橙味三文魚
生拌三文魚:
小料配:
水瓜柳,刁草酸奶油,紅洋蔥碎,雞尾洋蔥,小蔥碎,檸檬包蜂蜜芥末汁,醃橄欖
精選健康西式冷菜:
考博色拉配奶油牛油果汁
美式雞尾蝦色拉
核桃蘋果藜麥沙拉
甜蝦塔塔配牛油果醬
泰式牛肉色拉
特色風味中式冷菜:
香辣五香牛肉展
懷舊香糟帶魚
聞香蔥油海蟄
經典糖醋小排
開胃酸甜黑木耳
酸甜梅子板栗
美味熟醉基圍蝦
芝士臺:
精選4種芝士
藍紋芝士 ,古老也芝士 ,卡芒貝爾芝士,山羊芝士
小料配:
各種芝士鹹脆餅,堅果和乾果,紅&綠提子
霸氣海鮮臺:
刺身及壽司
三文魚,甜蝦,金槍魚,希鯪魚,赤貝, 北極貝
各式壽司卷及手握壽司及加州卷
醬油,青芥末,壽司薑片
風味熟海鮮
雪蟹腳,熟蝦,波士頓龍蝦,青口,海螺
醬汁
雞尾汁,泰汁,洋蔥醋汁,生薑醋汁,檸檬角
現開生蠔
小料配:
檸檬角,雞尾汁,辣椒仔,紅酒醋
切肉臺:
黃金戰斧牛排
羊排,帶骨火腿
烤南瓜;烤土豆; 培根香腸卷
炒孢子菜,烤蔬菜;蜜汁胡蘿蔔
現場燒烤臺:
檸檬秋刀魚,蒜香扇貝,泰式魚糕,
愛爾良烤雞翅,德式香腸,現烤美食卡真雞腿肉
奶香甜玉米,風味烤時令蔬菜
湯
香濃龍蝦濃湯
養生紅參烏骨雞湯
南瓜湯
美顏冰糖銀耳羹
中式蒸點檔:
香糯豬肉燒賣
特色自制蝦餃
廣式流沙包
秘製叉燒包
手工廣式糯米雞
風味豉汁鳳爪
傳統風味廣式燒臘:
廣式烤鴨及叉燒,烤豬腩和油雞
中式熱菜:
XO醬爆蝦仁花枝片
茶樹菇炒豬頸肉
菠蘿咕嘮爆蝦球
豆豉蒸鱸魚
傳統本幫紅燒肉
揚州炒飯
甜品:
芒果拿破崙
海鹽芝士蛋糕
巧克力布朗尼
巧克力榛子蛋糕
樹莓番石榴蛋糕
芒果椰汁布丁
歌劇蛋糕
提拉米蘇巧克力杯
楊枝甘露
香滑紅豆沙
冰激凌:
香草冰激凌,巧克力冰激凌,芒果冰激凌,草莓冰激凌,曲奇冰激凌
巧克力噴泉
小料配:
水果串,棉花糖,華夫和薄餅
時令水果臺:
6種切片水果
西瓜,哈密瓜,火龍果,白玉瓜,橙子,菠蘿
4種季節整粒水果
—溫馨提示—
★商品價格:399元/2位
★活動時間:即日起—2018年10月31日(週末不加價,法定節假日不加價)
★兒童收費:3歲以下免費,3-12歲收費為198元(淨價,含服務費),12歲及以上按成人價收取(兒童收費直接交付至酒店餐廳)
★用餐時間:週五及週六晚市:18:00-21:00;週日午市:12:00-15:00
★注意事項:請至少提前2天預約!節假日用餐高峰,請越早預訂越好!
★特別提示:小龍蝦為時令美食,供應至10月1日
★停車收費:免費停車2小時,超過2小時部分按¥9元/小時收取
★預訂電話:021-33383838
★酒店地址:上海徐彙區衡山路12號
★發票開具:發票由平臺開具,如需開具發票,請聯繫平臺客服4001118288
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