天氣又轉涼啦
還伴著陰雨天
沒穿秋褲的本院長瑟瑟發抖
今天，阿二古說要帶本院長去暖身子
本院長還以為是去泡溫泉呢
結果是去吃石鍋魚...
（本院長：說好的暖身子呢？）
（阿二古：對啊對啊，這家石鍋魚超級好吃的，吃完整個身子都暖和啦~）
九龍湖石鍋魚
一家不大的店，普通的裝修
店裡面就一張大桌和一張小桌
但店門口也擺有很多桌椅可以坐
店面給人的感覺就是看起來一般
但食物卻是真的很不一般
梅城石鍋魚很多，但這一家很不一般
石鍋斑魚▼
滿滿的一大鍋斑魚，分量特足
現點現撈現殺
切成一片片的，待煮
這切魚肉真的特別考驗刀工
切厚了，不容易煮熟且不入味
切薄了，容易一煮就碎
魚肉鮮嫩，魚湯香濃
用魚頭先熬製湯底
配有酸菜和泡椒
有點辣辣的更入味
待湯底煮沸騰以後
加入切好的魚肉
再煮兩分鐘，就可以開吃啦
老闆剛端上來的時候就聞到香味了
迫不及待地立馬吃了起來
魚肉特別的鮮嫩和鮮滑
搭配老闆自制的醬料
有點辣辣的，特別好吃
大冷天吃真的非常合適
喜歡吃辣的院友可以讓老闆煮辣一點
對了，那個湯特別好喝
本院長建議吃完魚之後再喝湯
特別的香濃，口感特別好
吃完魚再來一碗香濃的湯
感覺整個人都活過來了~
吃完魚吃火鍋，簡直完美
人少可以吃斑魚
人多可以吃草魚或者皖魚
吃完魚之後可以再點其他配菜
比如青菜，金針菇，炸腐竹等等
吃完魚後直接打火鍋，完美~
九龍湖石鍋魚
門店地址：梅州市梅縣區華僑城肯德基對面
預定電話：13539194552
人均消費：￥60
分享到:
閱讀更多 客家超認真研究院 的文章
