栽植方法要合理
溝栽、畦栽與壟栽是菜農應用的主要栽植方式，但各有利弊，要將其運用巧妙，不僅要求因地制宜，而且需要根據作物和種植季節不同而定，其合理性非常重要，並不是像一些菜農的慣性操作一樣簡單。這裡就以地下水位的高低分類，與大家簡要談談蔬菜如何栽植促生根和養根。
對於地下水位高的地區，最怕的就是漚根，且根部病害大多數由此而來。因而只適合壟栽，且最好是高壟栽培。其具體操作：定植前起25一30釐米的高壟，將秧苗定植在壟頂，其目的是增加土壤耕作層的厚度，有利於根系呼吸，減輕地下水位高的危害。同樣，在低溫季節，適合各種地區種植。
對於地下水位低的地區，越夏栽培最好選用平畦栽培，其原因：一是利於澆水，不會造成土壤乾旱、根系缺水的狀態；二是不會造成地溫過高，影響根系生長。但要注意一點，高溫天氣不能澆水，以免由於植株呼吸作用強，造成根系缺氧而窒息死亡，這也是死苗爛根的重要原因之一。
水量大，土透性好，且冬季氣溫不太低的地區(如壽光)，栽植則更宜選擇溝栽，特別是一大茬種植。因平畦栽培地溫提高慢，土壤透氣性差，不利於生根，有利於土傳病害的傳播，並易造成病害交叉感染。
溝栽操作方法：定植前起20-25釐米高的壟，將作物栽植在壟側半高處，也就是半高壟栽培方式。
緩苗後要控水劃鋤
根系具有向水性的習性，因而控水有利於促進根系深扎，形成強大的根群。同時，此期控水也是避免莖葉旺長、發生“頭重腳輕”的重要措施。因此，緩苗水過後，管理上要採取控水。視土壤狀況、植株長勢及天氣情況，控水時間約為15-20天即可。出現徒長，及時用營養轉移素處理。需要特別指出的是：緩苗水最好配以促根產品，如優十素，EM菌等。但不能施用激素生根類產品，應當引起重視。
劃鋤：將土壤毛細管切斷，減少蒸發，蓄水保溼，保證了地表下土壤的溼度。同時，劃鋤可打破地表板結層，從而起到改善土壤的理化性質，增加土壤的透氣性的作用，進而利於根系的呼吸，有助於生根。因而，在蔬菜前期的管理上，應將劃鋤作為一項重要的管理措施來抓。一般來說，緩苗後到結果前，至少要劃鋤2次。如土壤粘重，劃鋤次數還要多。
目前，高溫季節菜農多采用小苗定植，澆過緩苗水後，地表起晾即開始劃鋤。這時因為幼苗較小，先用鋤頭或二齒鉤淺劃一遍，第二天再用鋤將劃出土塊推細鋤松。此次劃鋤要注意切勿將根部划動。
緩苗後10天左右，第二次劃鋤。這次劃鋤的要求是深。一般深度達5-6釐米為宜，其目的是保證地表5-6釐米下土壤的溼度，引根深扎。2-3天后再耥鋤一遍，增強土壤的透氣性，促進根系迅速生長。
古語說的好，鋤上有火也有水，這才是省錢省心的雙向調節。
化控：澆完緩苗水後，秧苗快速生長，這時，地上部很容易出現旺長現象，常常會因為夜溫過高，或通風過少而徒長，不利於壯棵形成，這就需要化控措施，抑制地上部分生長，促進地下部分根系伸長。貝體操作嚴格選用控旺產品，掌握合適用量，以免出現藥害和不利後果。如控旺過度或椒類畸形等。(建議施用營養轉移素，安全，抗病)。
地膜要適當晚蓋
地膜覆蓋的主要作用是提高土壤地溫、降低棚內的空氣溼度。然而生產中，我發現有些菜農朋友對地膜覆蓋的時間把握不好，特別是高溫季節，甚至有些農戶，先蓋膜，後栽苗，害處多多。
因為，高溫季節過早覆蓋地膜，會在夲來偏高的地溫上，加劇高溫危害，並容易形成空氣溼度過小的環境條件，利於漚根，死棵，病毒病等不良後果發生。
冬春低溫季節定植蔬菜時，為防氣溫和地溫偏低而影響蔬菜的長勢，可先設小拱棚保溫，等15天左右後再覆蓋地膜，試驗證明，夜間不蓋地膜，比蓋地膜，小弓棚內氣溫高2至5度。
綜上所述，地膜適當晚蓋才好。
地溫要適宜
說到地溫，首先要跟大家說明的是它不是地表的溫度，而是地表5釐米以下土壤的溫度，因而有些人以近地面或地表的溫度來解釋地溫是不確切的，因為它與根系生長的溫度還有一段差距。
地溫不僅直接影響根系的發育，而且影響作物根系吸收水分、養分的能力，以及土壤理化性質變化等。因此，調節地溫是棚室栽培的一項重要內容，特別是對冬春低溫季節的棚室蔬菜生產來說，地溫更是直接影響著根系的發達與否，直接關係到植株的長勢和蔬菜的產量。
隨著生產水平和種植技術的不斷提高，已有很多菜農意識到地溫的重要作用，並且開始注重地溫的調節，然而生產中，我瞭解到菜農對地溫的調控還非常模糊，幾乎沒有幾個菜農對此進行測量，也就無法清楚地溫怎樣才是適宜。
蔬菜對地溫的要求比較嚴格，根系的適溫範圍較窄。一些蔬菜莖、葉可忍受8℃的低溫，但根部則要求12℃以上的溫度；莖、葉可忍受30℃以上的高溫，但若地溫達到28℃則根重下降。以黃瓜為例，地溫降到12℃時，根系停止生長，地溫降到8℃以下時，鬚根開始枯死，葉片變黃。但一些越冬菜類，地上部因低溫凍死，但根部經越冬後，根系仍可正常生長。
對氣溫要求高的蔬菜，對地溫要求也高。高氣溫時期，應適當降低地溫；低氣溫階段，應適當提高地溫。
上述是蔬菜對地溫和氣溫要求的差異。拿在棚室蔬菜生產來說，茄子，黃瓜，苦瓜，西瓜，長虹豆等喜高溫瓜菜.作物根系生長髮育適宜的地溫為22-25℃。但據生產測定：白天土壤5釐米深處溫度可比棚內氣溫低5-7℃，夜間土壤5釐米深處的地溫要比氣溫高3-5℃。在冬季，特別是深冬季節，全天中地溫達到該溫度範圍的時間僅有6小時左右，而且這還是指在晴天的天氣下，也就是說，一天之中有多半時間棚內地溫低於22℃。試想，在如此溫度狀況下，根系又如何能發育健壯？蔬菜產量又怎樣能獲得提高呢？
因而，要培育發達的根系，就應先保證根系生長所需的溫度。生產中，提高地溫的有效措施主要有：
1.提高棚內氣溫。棚溫提高，可顯著提高地溫。在冬季，棚溫應調控到適宜作物生長的上限再加2-3℃。提高棚溫的措施如棚中棚、電暖風、熱水袋等，在此不作詳解。
2.使用秸稈生物反應堆。利用秸稈與微生物反應產生熱量的原理，提高地溫。定植前，可在種植行內挖溝，鋪上秸稈，再撒上或噴上微生物菌劑，後覆土種植。據測定，使用秸稈生物反應堆可提高地溫3-5℃。
3.合理澆水施肥。在冬季，澆水施肥也是導致地溫變化劇烈的重要原因，因而在冬季澆水施肥務必要合理。
澆水施肥要合理
澆水和施肥貫穿於蔬菜的整個生長期，同時也是造成根系發育不良或傷根的重要原因。特別是冬季，澆水施肥不當導致傷根的情況，時有發生，應當引起重視。
一方面，此時地溫偏低，一次性澆水施肥量過大容易造成地溫大幅度下降，因地溫低則造成根系生長不利發生傷根；特別是一些冷性肥料，會直接造成根系受傷而死亡。同時，土壤水分過多，會降低土壤氧氣含量，不利於根系正常呼吸而發生傷根。
另一方面，澆水過少，土粒對水分、養分吸附能力增加，這又阻礙了根系對養分和水分的吸收，久而久之，根系發育不良，植株早衰、蔬菜減產。
因此說，澆水施肥一定要合理，不僅僅是為了滿足蔬菜生長的需求，而且還是保護根系，養根促根的重要手段。果前生根，果期養根，優+素，無論營養和生養根系，省心可靠。
另外，由於重茬鹽分過高，植株根際壞境變差，生根困難，可在定植時，第一時間隨水施入優+素，迅速改善根際環境，為持續健康生長奠定基礎。
注：本文來源於普創職業技能培訓中心高級講師孫偉順
本文僅代表作者經驗及觀點，如有疑義，歡迎留言討論。
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