吃
是人生中的大事
吃火鍋
是人生中的頭等大事
重慶街頭巷尾不缺各式各樣的火鍋店
有！點！不！一！樣！
江湖傳說：每10個人裡面
就有7個去他們火鍋店排過隊
但只有3個人有幸吃到！
它就是吃貨們心心相念的火鍋界“扛把子”
重慶十七門老火鍋
馬雲霸霸用他的音樂和電影
告訴了我們一個道理：
你我本無緣，全靠我有錢！
有錢，就可以為所欲為！
而火鍋界大佬——
十七門
卻用他超高的人氣告訴我們
有味道和品質，同樣可以為所欲為！
十七門家的良心底料製作沿襲老重慶火鍋技法
鍋底的底色全靠豆瓣醬炒出香味
沒有任何添加劑
仔細把關每一道工序
要做就要做到極致
正宗的重慶味道，來自過去的味道
十七門始終堅持用心做好每一鍋
“一生只做這一鍋！”
/ 部分菜品秀 /
水牛鮮毛肚
“無毛肚，不火鍋”，而水牛毛肚，則是毛肚中的佼佼者。
從宰殺到取出洗淨都在很短的時間內完成，然後空運至各城市店鋪。火鍋老饕們深知涮毛肚少一秒不熟，多一秒太老，“七上八下”剛剛好。
在香油蒜泥中滾上一圈放入口中，唇齒的撕扯彰顯出鮮毛肚特有的韌性，毛肚上的顆粒在咀嚼間咯吱作響，爽脆無比。
一咪鴨腸
鴨腸常見，如此長的鴨腸卻不多見！粉嫩通透的鴨腸，如蜀道般彎曲盤桓在盤中，用筷子夾起一端，踩在凳子上踮起腳尖也拉不到頭！
長度大大超過一米，只有寬厚、新鮮的鴨腸才有此品相，故得名“一咪鴨腸”。
細長的身形非常便於涮撈，鮮脆的口感人人都愛，鍋底牛油的味道已在涮煮間融入鴨腸，呲溜一聲吸入口中，絲毫沒有腥氣，縱然燙著舌頭也不忍放棄這份爽滑。
媽媽圓子
歐芹、玫瑰點綴的圓子，盆景一般的器皿，簡直就是一件賞心悅目藝術品！新鮮的豬肉，肥瘦均勻，手打出滿滿肉香的肉丸子！
肉丸吸滿了麻辣鮮香湯汁，一口下去，緊實彈牙，汁漿伴著肉香在舌尖上噴薄而出，幸福感瞬間爆膨，真是媽媽的味道！
外婆酥肉
精五花肉去皮切條，用豌豆粉加雞蛋調拌，第一次入鍋定型，第二次入鍋炸香，現點現炸，一點都不含糊。
一條條酥肉足有手指粗細，酥脆中帶著淡淡的花椒清香，每一口咬下去都能收穫大大的滿足感。
下面這些美味也超誘人
有一種執著
叫“專注火鍋十餘年”
有一種承諾
叫“一生只做這一鍋”
有一種自信
叫“總有一天，您會來十七門吃火鍋。”
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