河北-邢台,舌尖上的地方特色美食,道道美食讓你流口水


內丘掛汁肉,又名“炒肉掛汁”,是一道具有百年曆史的“河北名菜”,是由河北省內丘縣永盛魁飯莊在清朝時期創制的,該菜經過歷代廚師的精心研製和不斷創新,形成了“醬香醇厚、鹹鮮微酸、精於制湯”的烹飪特點。

老炒肉是河北任縣傳統的地方名菜,屬於河北菜。任縣吃食兒不多,但老炒肉很出名。本地人愛吃,外地人也慕名來品嚐。何謂老炒肉?老式炒肉之稱也。原因之一是其做法近百年一貫制;再者,其味濃、色重、醬香,相對於現在以清淡為主的菜,稱為老式也不為過。

老炒肉是河北任縣傳統的地方名菜,屬於河北菜。任縣吃食兒不多,但老炒肉很出名。本地人愛吃,外地人也慕名來品嚐。何謂老炒肉?老式炒肉之稱也。原因之一是其做法近百年一貫制;再者,其味濃、色重、醬香,相對於現在以清淡為主的菜,稱為老式也不為過。


邢臺道口燒雞是河北邢臺地區著名的傳統小吃,源於河南道口鎮,是道口義興張燒雞店的分支。造型美觀完整,色澤淺紅而帶嫩黃,肉質軟爛,味美鮮香,一般可存放2~5日而色味不變,冬季存放時間更長。

邢臺道口燒雞是河北邢臺地區著名的傳統小吃,源於河南道口鎮,是道口義興張燒雞店的分支。造型美觀完整,色澤淺紅而帶嫩黃,肉質軟爛,味美鮮香,一般可存放2~5日而色味不變,冬季存放時間更長。


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