你知道嗎,這些年是怎樣從 "你吃了沒有"演變到"你吃好了沒有"?

一、"你吃了沒有?"是自古以來沿襲下來的問候語:


你知道嗎,這些年是怎樣從

自古以來,人們長期處於貧窮落後、衣食缺乏的社會當中,食物嚴重匱乏,為解決吃穿問題,人們一直在做努力勞作、不停的拼搏當中。但長久以來,吃穿問題一直在困惑著我們的祖祖輩輩,以至於久而久之形成一個見面問候的習慣,只要一見面,別的先不說,開口就問"你吃了沒有?"。這樣的問候語,好像只有吃飽了,才能再談別的事一樣!

2、 近現代社會飲食供應還是以"你吃飽了沒有"為基礎出發點的:

你知道嗎,這些年是怎樣從

此圖來自網絡

到了近現代社會,無論是我們的家庭向家人,還是酒店、飲食店、快餐店等等餐飲企業向顧客提供就餐、宴席的時候,還都是以"一碗""一碟"、"一盤"、甚至是"一盆"為容量單位向家人或顧客供應食物的,而家人或顧客在就餐的時候也不管自己的身體是否需要這樣多的食物,一切以"吃飽"為準!因此,家人或顧客往往都是以"是否吃飽了"或"味道好不好?"作為自己就餐好壞的評判標準的,至於身體是不是真的需要這麼多食物,那就不知道了,先吃了不餓肚子再說!因此,很長時間以來,人們見面打招呼,還是以: "喂,你吃了沒有?"這樣的問候語來進行見面問候的。

三、現代社會"吃出問題來了":

到了現代社會,我國的社會經濟已經得到了很大發展,物資供應空前繁榮,食物供應已不再匱乏。然而,長時間以來,我們卻一直沒有改變這樣一個祖祖輩輩留下來的傳統就餐方式:吃飽了再說!由於沒有考慮到每個人每天、每餐實際需要多少的營養和熱量,也沒有考慮到人們需要忌口的食物,人們還是一味地像過去一樣滿足口欲,結果,由此過量飲食或不適當的飲食給人們自己帶來了嚴重的問題——身體超重,血壓、血糖、血脂三高,糖尿病等各種慢性病蔓延、亞健康隨之而來。

根據我國最新發布的2010—2013年《中國居民營養與健康狀況監測報告》顯示,由於我國居民一直沿襲不良的飲食習慣,導致目前我國身患體重偏重(肥胖)、血壓、血糖、血脂三高,糖尿病等各種慢性病和亞健康的人群已超過總人口的30%,而且這種狀況目前還在不斷地從高年齡向低年齡階段蔓延,甚至已達到了十分驚人的程度。

如此一來,吃還吃出問題來了!

4、 專家學者以及民間呼之出來"你吃好了沒有?"

你知道嗎,這些年是怎樣從

伴隨著大量吃出來的問題,許多專家、學者和有識之士,紛紛都在呼籲我們的社會需要儘快建立一個科學、健康的飲食方式向社會推廣。早在2005年,王隴德院士就在《人民日報》上就發表了文章"中國人需要一場膳食革命"。這些情況都在警示我們改進人們的飲食方式已成為目前的一個當務之急了!

由此而來,在民間也開始逐漸流行"你吃好了沒有?"這樣的問候。這個"吃好了沒有"的問候語現在包含了幾層意思:一是它還是包含問候你吃了沒有?二是它更包括問候"你吃的健不健康?"三是問候"吃的味道好不好?"它的核心已經由"你是否吃了"開始轉向"你是否吃得健康"上來了。

這就是今天"你是吃好了沒有?"的來由。這句問候語的變化,揭示著人們對健康生活的追求發生了改變,反映出人們對健康生活的期盼和祝願!


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