白肉罩火燒，保定名吃，其中尤以建於清末民初的義春樓的白肉罩火燒最為有名。白肉罩火燒，做起來十分講究，要選用一定部位的豬肉，活水洗淨，放入沸水中煮熟，其火候很要勁兒，肥肉要脆而不生，瘦肉得爛而不柴，煮制時要去沫去油，加入十幾種調料，文火燉熟。吃起來香而不膩,清而不淡。河北小夥最愛吃的四種美食，上班一族的最愛！你最喜歡哪個呢？
杏仁露，承德地區盛產杏仁，個大味甜,俗稱“大扁”。避暑山莊中的御廚房很早就用山莊中的礦泉水與杏仁一同配製出杏仁露，以供皇帝、后妃以及王公大臣們享用。杏仁露具有降脂養顏的功效。河北小夥最愛吃的四種美食，上班一族的最愛！你最喜歡哪個呢？
槐茂醬菜，保定醬菜始出現於清康熙10年(公元1671年)，已有300多年的歷史。槐茂醬菜門市部原在保定大街，因門口有一棵古槐生長茂盛，故得名“槐茂醬菜”。槐茂醬菜歷史悠久，製作精良，品種多，質量好，香、鹹、甜、酸、辣、嫩脆，味道齊全，鮮美適口，營養豐富，風味獨特。河北小夥最愛吃的四種美食，上班一族的最愛！你最喜歡哪個呢？
煎碗坨，承德盛產蕎麥，用蕎麥麵制的碗坨，是承德地方傳統風味小吃，已有200多年曆史。乾隆年間，皇帝巡幸熱河時，煎碗坨深受隨行的后妃們的喜愛。煎碗坨的原料為蕎麵、綠豆粉、五香面、花椒麵等。它的特點是營養豐富、酸辣鮮香、滑潤筋道，是經濟實惠的大眾化食品，吃起來別具風味，食慾頓增。河北小夥最愛吃的四種美食，上班一族的最愛！你最喜歡哪個呢？
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