1985年
一位叫 Reinhart Wolf 的德國攝影師來到中國
一不小心被中國的美食所吸引
他跋山涉水走南闖北
用膠捲相機拍下了這些傳統美食
在寒冷的冬天，圍坐在爐邊烤火
將幾塊地瓜扔進發紅的炭火中
紅皮黃瓤、熱乎甜軟的地瓜
溫暖了兒時的冬天
勁道鮮香的手擀麵
咬一口流出黃油的荷包蛋
兒時難得的美餐
寒冷的冬天
自然少不了火鍋的陪伴
熱氣騰騰的火鍋
驅散了冬夜的嚴寒
每年正月十三都要給岳母送的燒餅
烤的又焦又脆又香的燒餅
醬蘿蔔乾切絲製成的餅卷菜
小時候
帶去學堂的醬瓣蒜
冬天來一碗瓦罐湯
身體很快暖和起來
香味十足的肉夾饃
剛出鍋的糖炒栗子
糖油粑粑
嘎嘣脆的油饊子
外焦裡糯的春捲
香脆可口的麻花
各式桂花糕
鬆脆香甜海棠酥
晶瑩剔透的水晶桂花糕
蒙古奶豆腐
清蒸大閘蟹，口水嘩嘩的
醃菜拌飯
……
30年前記錄在膠片上的美食
讓人口水流了一地
看看，這裡
有你家鄉的美食嗎？
-END-
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