隨著小白奶熱度的散去，科迪乳業（002770.SZ）從該品類中攫取的利益也逐步散去。
在2018年上半年，科迪乳業的網紅“小白奶”等常溫乳製品業務營收同比下降了25.62%，毛利率則下降7.46%。
與此同時，科迪乳業被曝出與當地奶農出現欠款和供需緊張的問題。多名奶農和供應商向《中國經營報》記者證實，自2月份以來的款項科迪乳業尚未釐清。同時，科迪乳業出現原奶供應緊張，其不惜通過當場現金結清和抬高收購價的的方式，吸引更多奶農為其供奶。
業內人士認為，小白奶的成功走紅擴大了科迪乳業在行業中的影響力，但該公司想借此由區域品牌轉變為全國性品牌仍舊存在困難，“小白奶本質上並不是產品的創新，因而成就不了科迪乳業長久增長。”乳業專家王丁棉說。
《中國經營報》記者就小白奶和奶農欠款等相關問題聯繫了科迪乳業併發去採訪函，但截至發稿未獲回應。
科迪的“煩惱”
在2018年上半年，科迪乳業的小白奶“風光不在”。以其為代表的常溫乳製品業務營收同比下降了25.62%，毛利率也出現大幅度下滑，從去年的26.43%下降至18.97%，下降了7.46%。與此同時，小白奶的銷售情況已經波及上游供應商。多位與科迪乳業合作的奶農感觸頗深。
一名河南當地的奶農向《中國經營報》記者反映，科迪乳業在上游原奶供應上出現了些許問題。由於科迪乳業自身並未實現原奶大範圍的自給自足，因而其較為依賴奶農的原奶供應。科迪乳業董事長張清海此前曾透露，“小白奶”2017年全年的日產銷量平均達400餘噸。但有原奶供應商告訴記者，科迪乳業在高峰期平均每天收購原奶超過200噸（2017年）。
有奶農告訴記者，去年小白奶爆紅，科迪乳業的產能激增，故對原奶的需求非常大。在與奶農的交易中，並未出現拖欠奶農款項等問題，雙方在合作上較為愉快。但自2018年1月左右，隨著行業淡季來臨，以及小白奶的銷售逐步走低，科迪乳業便開始拖欠部分奶農的款項。
“河南奶農的養殖規模普遍不大，欠款問題對其影響很大。奶農迫於成本壓力只能倒奶賣牛。旺季來到的時候，河南本地的奶農特別是與科迪乳業有合作的普遍降低了奶牛的飼養數量，但很快在目前旺季之時，科迪乳業又出現了‘無奶可收’的情況。”上述奶農表示。
有原奶供應商告訴記者，在今年上半年，科迪乳業收購奶源的數量也成直線下降，“由於去年小白奶銷量較好，科迪乳業高峰時段平均每天收購原奶超過200噸，但在今年其每天收購的原奶也不過60噸而已。”
“現在周邊地區的‘奶販子’都在給科迪乳業供奶，因為本地原有的奶源供給已經滿足不了科迪乳業的需求，現在科迪乳業在收購原奶的時候直接現金當場結賬，就是希望能夠吸引各地的‘奶販子’為其供給。”該奶農告訴記者。
另一名華北某地的奶農也向記者證實，科迪乳業由於在旺季之前原奶供不應求，因而臨時奶源的收購價格已經達到了每公斤4元至5元，而通常的合同價一般為3元左右。
王丁棉告訴記者，乳企奶源供應需保持穩定，一是自建奶源，二是與牧場建立穩定的合作關係。一些乳企平時不善待奶農未建立良好的合作關係，使雙方關係惡化。到了缺奶時就臨時抱佛腳，甚至是用現金挖奶源，這是短視行為，是不值得推崇的。
雖然科迪乳業上游被曝出一定隱患，不過其整體業績仍舊呈現較好的狀態。在上半年，科迪乳業營收5.8億元，同比增長9.57%；淨利6483.2萬元，同比增長10.95%。這得益於低溫奶的增收，其低溫乳製品銷售收入同比增長101.64%，且主要為低溫奶改擴建工程完工並投入使用，產能釋放所致。
不過，《中國經營報》記者注意到，科迪乳業在2018年上半年的利潤總額是少於去年同期的。在2018年上半年，其利潤總額為7068萬元，去年同期為7449萬元。只不過由於兩個時期繳納所得稅的差異，使得科迪乳業的淨利潤呈現上升趨勢。
從各地區的市場分佈來看，得益於山東與安徽市場的開發和增長，使得科迪乳業營收錄得增長。河南市場雖仍舊是科迪乳業的主要市場，但在上半年營收出現了18.20%的下滑。
對於科迪乳業在低溫奶的發力，王丁棉認為，常溫奶的市場已觸及天花板，市場操作空間非常有限。並且，小白奶熱度已經冷卻，跟進者已經形成規模。伊利、蒙牛兩家非常強勢，中小品牌的機會很小。聰明者轉做低溫奶是個明智的選擇。
小白奶的反思
縱觀近年來的常溫奶市場，伊利、蒙牛、中國聖牧等多家乳企，無一例外都瞄準高端市場，無論是營銷費用還是研發生產，都將能攫取較高利潤的高端產品作為生命線，而中低端產品成為了市場佔有率的保證和基礎。
但是，在消費升級的大環境下，小白奶卻憑藉價格親民、包裝簡單等特點走紅於網絡，並充斥到終端市場。
科迪乳業則憑藉小白奶的爆紅賺得盆溢缽滿。在2017年，該公司營收增長53.91%，淨利潤增長41.56%，包含小白奶在內的常溫乳製品的銷售額增長達65.8%。
“主要是公司產品受到消費者青睞，銷售額增長所致”，科迪乳業在該年財報中提到。從A股的上市乳企來看，2017 年，科迪乳業的盈利能力僅位於伊利與光明之後。
“小白奶的包裝其實並無新意，其類似於上世紀90年代的包裝袋是為了降低成本而產生的，因而並不算是某種程度上的創新。但小白奶的高性價比的屬性，在盲目追求高端化的常溫奶市場找到了突破口，但小白奶本身不具備任何的技術含量和品牌創新，被其他企業模仿和跟進只是時間問題。”乳業專家宋亮說。
不過，進入2018年，多家乳企均在這一領域佈局，各種品牌的小白奶如雨後春筍般出現，紛紛切割科迪乳業原有的市場蛋糕。
在2018年上半年，科迪乳業的小白奶遭遇到了巨大的業績壓力。該公司包含小白奶在內的常溫乳製品業務，在上半年同比下滑25.62%，毛利率同比下滑7.46%。
“利用消費者的好奇心吸引眼球不會走得很長遠，小白奶僅是在做包裝概念，與改變產品品質無直接的關聯性，是市場營銷手段而已。”王丁棉告訴記者。
對於小白奶未來的發展，上述專家均認為，小白奶從爆紅到成為所有企業競相跟進的產品，其本身具有一定生命力，它所體現出的高性價比得到了消費者和市場的認同。不過它的走紅夾雜著一定的“新鮮感”，隨著消費者對此的熱情逐步消散，小白奶的熱度也會逐步冷卻。
作為小白奶的締造者科迪乳業來說，雖然通過“產品創新”取到了空前的發展，在財報中，科迪乳業也自稱“品牌逐漸由區域品牌發展為全國品牌”，但業內對於通過此次爆紅而獲得更大的品牌影響力並不看好。
“小白奶的爆紅其實是對整個行業的一次深刻的反思，所有的企業都尋求在高端產品上崛起，但卻忽視了消費者對乳產品本質的需求，乳業本身就是需要各個性價比不同的產品，當大部分企業醉心於高端化產品時，小白奶的橫空出世是‘消費者用腳投票’的結果，符合消費者理性思維的產品才應該是企業所要締造的。”宋亮說。
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