出門旅遊第一個到的城市就是呼和浩特，初來乍到第一印象不錯，感覺這座城市整體來說非常乾淨，而且高樓林立十分的現代，因為到的時間有點晚了，找到住處以後就趕緊出門踅摸吃的，我在網上搜到了一家口碑不錯的燒麥店，據說他家的羊肉大蔥燒麥特別夠味，順著地圖導航很容易就找到了，就在內蒙古醫院南門對面，招牌不太起眼，所以要細心別錯過去了，我後來問了服務員說是整治廣告牌剛給最大的廣告牌拆掉了，進門落座感覺店裡很乾淨，裝修的古香古色的。
桌上的搪瓷壺裡有沏好的磚茶，免費噠，據說這是吃燒麥不可或缺的搭配，解膩效果特好，因為就倆人吃飯所以我就點了一個涼菜一個肉菜然後一籠羊肉大蔥燒麥。
首先端上來的這盤涼菜就給我震住了，真的好大一盤，拍照拍的不太顯大，其實真的很大很高一大盤子，感慨內蒙地區的菜量真的是太實在了，這一大盤子好像才18元，記不清了反正不貴。
吃涼菜時我發現涼菜裡有很多這種小黑點，一開始我以為是炸糊的香料，仔細品嚐了一下有股特殊的香味，於是叫來服務員問問，他說這是內蒙的特色叫扎蒙花，用它炸的油涼拌菜特別有風味，是內蒙的一種特色香料，基本上是野生的，這個香料的味道我很喜歡，之後每天吃的涼菜裡我發現幾乎都有它的身影。
這盤是酥香羊排，我家那位不吃辣的，所以我問服務員可以把辣椒粉拿來我自己撒嗎？他說可以，但是過一會兒又回來跟我說，他跟大廚交代了，叫他把這盤羊排分為兩份炒，一盤辣的一盤不辣的，他說如果辣椒粉拿來我自己撒肯定沒有大廚炒出來的香，對此真的很感動，這服務簡直沒得挑了，於是連忙誠謝。端上來一看哇塞，52元一盤我本以為也就五六塊羊排就不錯了，結果居然這一大盤，我兩廢了九牛二虎之力最後也沒吃光。
你們看這邊是不辣的但是也挺好吃的，這裡還有個插曲，這菜端上來時不是剛才點菜那位了，但是傳菜的剛給我擺好，這點菜的服務員就過來了，跟他說要把辣的那半對著女士，這麼多人他居然記住了我們這桌是女士吃辣的男士不吃，而且要求傳菜的服務員非常精準到位的擺放，真的太敬業了，我吃這麼多次飯館頭一次遇到這麼認真的服務員，真心地給他點個贊！
這羊排別看不貴，量真的好大，我倆最後實在是吃不完了，只好剩了幾小塊，真的太好吃了，懂行的一嘗就知道這羊排不是冷凍的，吃起來沒有那股冷凍過的哈味，味道很鮮又不會有羶味，肉嫩不塞牙，炸的特別特別的酥，外酥裡嫩就是說它呢！
最後上來的這籠鎮店之寶羊肉燒麥20元一兩，我本來是想先來一兩嚐嚐看再決定續不續，結果上來一看一兩這麼大個給八個，絕對絕對不要續了，太讚了，在內蒙吃飯真的感覺好實在，關鍵還好吃。其實一路走來我看到內蒙這邊的燒麥並不是這兩個字，店名一般都寫的是稍美，而且內蒙這邊賣稍美的特別多，牛羊肉為餡料，這家德順源是家老店，主打就是羊肉稍美，您也不用糾結選餡兒了，因為就一種羊肉大蔥餡兒哈。
您看著燒麥的皮真的特別薄，幾乎透明瞭，絕對是皮薄大餡兒，關鍵肉好吃還不腥羶，配著磚茶吃特別的舒服。對了，點菜時看到燒麥也有煎的，我怕會不會太油膩就要的蒸的，如果您喜歡吃煎的也可以嚐嚐哈！另外我很好奇為啥一兩給這麼大一籠，後來一打聽才知道人家是按照面皮的一兩來計算的，真心給點贊點贊哈！
仔細觀察一個餡兒料，發現並不是肉餡兒而是羊肉丁加上大蔥丁做的，餡兒非常大，感覺這麼大個而且這麼大餡兒居然賣20塊錢八個真的太實惠了。一定再配點當地的醋一起吃，既提味又接膩，如果愛吃辣的桌上也配了辣子。這一頓我兩差點撐死在桌前，最後也沒吃光，因為住酒店也沒法打包，真的好可惜呀！這一頓吃的太美了才花了90元，您覺得值不值？我感覺出門旅遊儘可能不要在景點附近吃飯，菜量又小价錢還貴，我這頓飯如果換在景點附近吃估計價錢要翻倍您信不？
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