不知道你們有沒有和我一樣的習慣，無論是買衣服還是買菜，習慣於固定的品牌固定的攤位，特別是買菜買肉買海鮮什麼的，基本就常去的攤位，看看有合適的買幾樣稱好付錢走人，這樣比較節約時間，和老闆熟悉了，一般也會給特別新鮮的蔬菜，還會送點香菜什麼的。昨天早市買雜糧，也是常去的攤位，老闆推薦我買點鷹嘴豆，說是煮粥很營養的，我以前還真沒吃過鷹嘴豆，於是買了點，今天搭配黑米和糯米煮粥，真是很不錯，口感面面的，我很喜歡喝。
說到喝粥，我們家幾乎每天都喝，喝粥比較養人，因為粥熬好後，上面會浮著一層細膩粘稠的“米油”，具有很強的滋補作用，可以和參湯媲美，具有補中益氣、健脾養胃、延年益壽的功效。有的朋友可能會說喝粥容易餓，搭配饅頭或是餅、花捲之類的麵食一起吃就可以了，我們家晚飯很少有做大米飯的時候，基本都是各種粥各種麵食搭配炒菜，可能也是飲食習慣問題，就覺得這樣吃的才舒服。
今天分享的這道粥，用了鷹嘴豆、花生、枸杞和各種雜糧來煮粥，我覺得特別適合女士喝的，有美容養顏，保持皮膚彈性，補血益氣，潤腸通便等功效。其他常見食材的營養價值大家都知道，咱們重點來看看鷹嘴豆，鷹嘴豆外形很奇特，長的像鷹嘴故而有此名，其含有鷹嘴豆異黃酮，能夠延遲女性的細胞衰老，使皮膚保持彈性，養顏豐乳，可以減輕女性更年期的綜合症狀。還可以補血、潤腸通便、提高免疫力等。還含有豐富的氨基酸，可以促進兒童的生長髮育，對兒童的智力和骨骼發育都有極大的好處。因此這粥大人孩子老人都非常的適合，您不妨也做給家人喝。
【鷹嘴豆黑米糯米粥】
原材料：鷹嘴豆30克，花生30克，枸杞10克，黑米40克，糯米70克，紅米10克
製作過程：
1、鷹嘴豆和花生米各30克，提前冷水浸泡2個小時以上。花生米也有美容補血、健腦養胃、潤肺等功效，有“長生果”的美譽，可見其營養價值很高。
2、黑米40克，糯米70克，紅米10克都稱量好。我一般平時煮粥都是大概的比例，您也不必糾結沒有稱怎麼辦，其實大概比例差不多就行。
3、將三種米淘洗乾淨，放入電飯煲內膽中，倒入泡好的鷹嘴豆和花生米，加入和平時煮粥一樣的水，喜歡吃稀一點就多加點水，喜歡稠一點就少加點水。
4、電飯煲通電工作，選擇粥湯功能。如果做早餐就晚上睡覺之前將各種米和鷹嘴豆、花生直接放入電飯煲，加入適量水選擇預約功能就好。
5、待粥煮好後，加入清洗乾淨的枸杞，再燜2~3分鐘即可。我們家煮枸杞的粥習慣最後再放枸杞，不太喜歡吃煮太久的枸杞。
非常簡單營養的鷹嘴豆黑米糯米粥，我覺得特適合女人喝，要想氣色好皮膚有彈性，是要從內而外的調養，只靠化妝品還是不行的，氣血足了自然就臉色紅潤有光澤，所以常喝點養生粥調理，勝過任何化妝品。
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