“白露早寒露遲，秋分種麥正適宜”，這句諺語是古人多年積累留下來的生活經驗，說明了節氣對指導農業生產的重要作用。這話小的時候也常老人說，所以還是適宜的。尤其是對於華北地區的黃河流域以北一代的農業來說，耕種小麥，就是在秋分的時候。
這種話中的“白露”、“寒露”、“秋分”都是一年的二十四節氣之子。其中：
一、“白露”節氣，通常是9月7-9日交節；
二、“秋分”節氣，通常是在9月22-24日交節；
三、“寒露”節氣，通常是在10月8-9日交節。
而“白露”和“寒露”，則是在秋分前後的兩個節氣，意思是在“白露”節氣的那個時候種小麥太早，而到了“寒露”節氣的那個時候，播種小麥又太晚了，而只有在“秋分”這個節氣的時候，播種小麥，才是正好的時候。
1、“白露”（9月7-9日）
所謂“白露”，這個節氣是九月的頭一個節氣。在這個時節，夏季熱風逐步被秋季的涼風所代替，所以氣溫會明顯下降，也就到了最美好的“秋高氣爽”的時候。俗話裡的“白露秋風夜，一夜涼一夜”就是指的這時。所以，“白露”是典型的秋天節氣，不過，白露時節，天氣乍涼還熱，白天夜裡的溫差會很大，所以還有諺語說“過了白露節，夜寒日裡熱”，而在提醒人們晚上注意防感冒。
2、“秋分”（9月22-24）
所謂“秋分”顧名思義，就是秋天的一半。在古籍《春秋繁露·陰陽出入上下篇》中說：“秋分者，陰陽相半也，故晝夜均而寒暑平。”所以，秋分之“分”為“半”之意，在“秋分”這天，表明秋天日子正好過了一半的時光。而秋分時節，我國大部分地區已經進入涼爽的秋季，這個時候開始南下的冷空氣，會不斷地與衰減的暖溼空氣相遇，從而產生一次次的降水，氣溫也一次次地下降。正如人們常所說的那樣，所以這便是人們常說的“一場秋雨一場寒”的時候。那麼，由於秋分時節有著降溫快的特點，也使得農業出現了“秋收、秋耕、秋種”的“三秋”大忙特徵。
秋分作為二十四節氣之一，晝夜平分，秋高氣爽，尤其是在華北地區，秋分正播種冬小的麥好時節，所在農諺還有：“適時種麥年年收，過早過遲有閃失”的說法。
3、 “寒露”（10月8-9日）
所謂“寒露”，是秋季的第五個節氣，也就是寒氣要到來的意思。它的前一個是“秋分”、後一個是“霜降”。在古籍《月令七十二候集解》裡說：“寒露，九月節，露氣寒冷，將凝結也。”就是說這個節氣的氣溫更低，地面的露水更冷，快要凝結成霜了。如果說“白露”節氣標誌著炎熱向涼爽的過渡，那麼“寒露”節氣則是天氣轉涼的象徵
接下來的節氣就是“霜降”了，也就是俗語所說的“寒露寒露，遍地冷露”了。
“寒露”時節，太陽高度繼續降低，氣溫逐漸下降。這個時節，傳統農業上是季節的分水嶺。因為這一時期作物，最怕“寒露風”的到來。因為“寒露風”是這個時節所刮的一種低溫、乾燥而風勁較強的冷空氣，對一些晚熟的莊稼來說，危害很大，常常會降低結實率，導致減產。所以農諺還有：“遭了寒露風，收成一場空”的說法。
此外，需要指出的是我國的“二十四節氣”是以中原帶為核心的，所以為“白露早，寒露遲，秋分種麥正當時”的說法，也主要作用於華北地區的黃河下游一帶，而不包括這個範圍以外的其他地區。那麼，就這一代來說，其中的某些合理論斷，在今天也依然有它的價值。
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