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燒麥是屬於太原人的一種美食，皮薄餡大，特別好吃。要問誰家的最正宗，一時還真說不上來，現在來推薦幾家太原不錯的燒麥店，你自己去品評吧。
清和園。雖然清和園是以頭腦出名，但吃頭腦怎能少得了燒麥。關鍵清和園的頭腦還特別好吃，羊肉餡，整整一個大肉丸子，蘸著老陳醋吃，別提多過癮。
認一力。別以為認一力只有蒸餃，燒麥也是頂呱呱，皮還有用菠菜汁和胡蘿蔔汁和麵的黃色和綠色，不僅好吃，還好看。
鴻賓樓。這是一家正宗的烤鴨店，早餐有頭腦，配以醃韭菜和黃酒，這就是屬於太原人的早餐標配。
太原麵食店。這是一家聚集了太原麵食精華的飯店，各式各樣的麵食，在這裡都可以品嚐到，並且樣樣正宗。燒麥作為太原特有的一種麵食，怎能少得了。
太原除了這四家店的燒麥比較正宗外，還有一些其它飯店和外賣店也有燒麥，味道也不錯。編者覺得，唐都外賣的就挺好吃。
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