莽哥臻選
我今天買了盒冬棗，咬了一口，有點不敢相信自己的感覺，酥脆甜，吃完一個，又拿給我老公嘗一個，的確如此。現在是冬棗成熟上市的季節啦，我知道這個冬棗，不是糖精泡出來的。。。
說到冬棗的營養價值，是女生最喜歡的維生素之一：維生素C的佼佼者，每100g的冬棗，含有243mg的維生素C，是蘋果的約60倍（嗯，蘋果的確維生素C就不多），是檸檬的10倍，是獼猴桃的4倍，說它是水果中的維生素C之王，也不算誇張哈！
除了維生素C，冬棗的膳食纖維、葉酸等含量，也是佼佼者~
冬棗又酥脆香甜，又富含VC，可勁兒吃行不行呢？
看情況！
冬棗的含糖量在25%~38%左右，這個含糖量一方面說明熱量高，要控制體重的朋友，要悠著點~一般來說，冬棗的熱量能達到105千卡/100g（米飯是116千卡/100g）。還有就是糖尿病人，尤其是血糖控制不太穩定的患者，如果想吃，嘗一口好了……
你猜，100g冬棗有幾個？
我專門去稱了，也就是中等個頭6~7個的樣子。
南方醫科大學 營養與食品衛生學 碩士；國家二級公共營養師
廣東醫學微量元素學會理事；王興國營養特訓班5期學員
在健康管理行業從事營養師工作7年…現在還在大健康行業折騰！
營養百事通
秋天是收穫的季節，糧谷滿倉，果實飄香。紅彤彤的蘋果清脆多汁，黃澄澄的橘子酸甜可口，成串的葡萄就像紫色的水晶，豐滿，潤澤，而低調的冬棗沒有華麗的外表，是完全靠內涵俘獲一眾粉絲的喜愛。
得益於發達的種植業和保鮮技術，人們可以在冬天吃到西瓜，甜橙，哈密瓜，但冬棗唯獨這個季節才更顯甜美。100克冬棗有125kcal熱量，幾乎全部來自碳水化合物（30.5克），少量蛋白質，幾乎不含脂肪；冬棗含豐富的維生素和胡蘿蔔素，鈣磷鉀等礦物質。冬棗突出的營養價值就是超高的維生素C和鉀含量。如果是獼猴桃是VC之王(62mg/100g)，那冬棗就是VC的王中王了（243mg/100g），是獼猴桃的4倍之多，每天吃50克（1-2顆）就可滿足成人全天VC需要；此外，冬棗的膳食纖維含量較高1.9克/100克，飽腹感較強，可幫助減肥的人控制能量攝入；冬棗低脂肪，低鈉(1.2mg/100g)高鉀（375mg/100g）,非常適合高血壓和血脂異常的朋友當作日常水果。
冬棗萬般好，也需適量。據我親自測試，個頭稍大一些的冬棗，3顆大約有100克，也就是125kcal的熱量。喜歡吃冬棗的菇涼們，每天吃3-6顆足矣，不可多吃。
國家二級公共營養師，首都保健營養美食學會理事，中國營養學會會員 ，悟空問答簽約答主
傳播營養相關科普知識，提倡健康生活方式，提倡全民自我保健。
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王秋霞營養師
冬棗有什麼功效？
冬棗是我們日常生活中經常會吃的一種水果，是棗樹的另一種品種，在山東沾化多有種植，那大家知不知道吃冬棗對我們身體也有很多好處呢，冬棗雖小，但是作用不小。
具有解酒良藥作用。
富含果糖和維生素C，是冬棗幫助解酒的秘訣，果糖和維生素C就被當作解酒的良藥，而且冬棗裡面有的澀味成分，就可以分解酒精，幫助人們頭痛清醒，從酒中醒來。
具有解毒保肝功效：大家知不知道冬棗中含有豐富的糖類和維生素C以及環-磷酸腺苷等，能減輕各種化學藥物對肝臟的損害，並能促進肝臟合成蛋白。
在臨床上，冬棗也可用於慢性肝炎和早期肝硬化的輔助治療，可以說冬棗的功效真的不小呢。
防治心血管病：冬棗除了含有豐富的維生素C和維生素P，還含有較多的維生素A、維生素E、鉀、鈉、鐵、銅等多種微量元素，對於維持血管壁的彈性，抗動脈粥樣硬化很有益。
另外，冬棗對於高血壓的緩解也很有用。
可以調節免疫系統：近代科學家還發現冬棗可以調節免疫系統，具有增強心肌收縮力，保護冠狀動脈，降低膽固醇，抑制癌細胞增殖的作用。
所以冬棗和很多食物一樣，不僅對我們的身體有著很多很好的功效，同時還味道可口、皮脆、肉質細嫩、汁多無渣，所以我們平時可以多吃點冬棗。
同時，現在南方種植冬棗的規模越來越大，技術也越來越成熟，尤其是夏樹讓教授在南方推廣的“一年多熟鮮棗栽培新技術”非常成功。農業引擎也獨家授權開通了專欄，感興趣的朋友可以關注學習。
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冬棗，是大家都比較熟悉的一種果樹，在大家的印象中，冬棗甘甜味美，可口美麗。不知大家想過沒有，小小的冬棗還有很多的功效呢！
一.補充多種營養
冬棗，特別是新鮮的冬棗，含維生素a,維生素C，維生素e,以及鉀鈉鐵各種微量元素。此外，還含有大量的氨基酸，可以這樣說，冬棗雖小，但是營養豐富。
二.解酒
說到冬棗，剛剛講過，其中含有維生素C以及糖類，這兩種營養，可以有效的分解酒精，也就是說有很好的解酒功能。在家鄉，如果有人喝酒喝多了，家人就讓他服食大量的鮮棗，來減少身體的不適。
三.降低血壓
冬棗中含有鉀鈉元素，鉀鈉元素進入人體，離解成鉀鈉離子，這對人體的血壓很有好處。在一定程度上可以降低血壓。高血壓病人，在吃冬棗同時，不知不覺降低了血壓，可謂是美事一樁啊！
四.美容養顏，延緩衰老
冬棗中含有維生素E，維生素E具有抗氧化作用，可以在一定程度上延緩衰老。
五.增強抵抗力，具防癌作用
冬棗含有環磷酸腺甘，這可以提高人體抵抗力，保護人體冠狀動脈，降低膽固醇，抑制癌細胞的增殖，可以說有一定的防癌作用。
可以說小小冬棗，功效多多，心動可以種幾顆啊！可口又防病，美哉！
