鳳山糯粳
鳳山糯粳屬感溫型常規稻種，是當地農村製作餈粑、五色糯米飯、粽子等本地特色小吃的絕佳原材料和逢年過節必備的產品，具有優良的品質特色和濃厚的人文歷史。鳳山糯粳主要生長在海拔500米至1200米的高寒土山地區一帶，米粒短圓、潔白如玉，煮出的米飯爽滑清香、軟而不糯。根據農業部食品質量監督檢驗測試中心的權威檢測，鳳山糯粳各項指標均優於國家同級標準。
鳳山糯粳
東蘭墨米
東蘭墨米是高寒山區野生墨谷經農家長期選育而成的珍稀稻種，又名"墨糯米"，是全國有名的六大珍米之一。墨米米質營養豐富，硒元素含量高，並含18種氨基酸，尤以蘇氨酸、賴氨酸含量最高,其粗蛋白、粗脂肪、硫胺酸、核黃素及礦物營養元素含量均高於其它稻種。
墨米又稱"藥米"，李時珍的《本草綱木》及古籍藥典詳有記載："墨米有滋陰補腎，健脾溫肝，益氣補血，生津潤胃，活筋壯骨，利便止瀉，抗衰保顏等功效"。長期食用，有健體及延年益壽之功，因而古代宮廷把墨米列為首選貢米。
此外，墨米又可以泡茶喝，稱墨米茶。它含有原花青素，是目前國際上公認的清除人體內自由基最有效的天然抗氧化劑，還有膳食纖維、鉀等，長期飲用，具有降血脂血壓、美容養顏、健胃護肝、防中暑等功效。
東蘭墨米
巴馬火麻
巴馬火麻是一種珍貴的"長壽麻"，屬於一種穀物， 它不僅含有豐富的植物蛋白、卵磷脂和大量延緩衰老的維生素E、硒、鋅、錳、鍺等人體必需的微量元素，還含有被譽為"植物腦黃金"的 α-亞麻酸(ALA)，能夠抑制過敏，抗炎消菌。同時，巴馬火麻是源自世界長壽之鄉的常見草本植物，中醫藥學上認為火麻果實稱為"火麻仁""大麻仁"，主治大便燥結。
醫學上，火麻經常被用來輔助某些晚期絕症的治療，用來增進食慾、減輕疼痛，可用來緩解青光眼和癲癇、偏頭痛等神經症狀。火麻仁可將體內多餘的脂肪、膽固醇等有害物質排出體外，既能排毒減肥，又可養陰滋補腎肝。長期食用，不僅對慢性神經炎、便秘、高血壓和糖尿病等有顯著療效，還有養心益血、延年益壽的作用。
巴馬火麻仁
金城江側嶺米
河池市得天獨厚的地理條件和氣候條件造就了側嶺油粘米具有獨特的品質和風味：其米粒細小而長，質地硬韌、油脂量高、晶瑩透明、米飯香滑軟熟，有韌性，香糯而不膩，飯後齒頰留香，整個金城江區乃至周邊食客對其讚不絕口，口碑很好。目前基地面積1000畝，年產量250噸，基本上市供不應求。
金城江側嶺米
南丹巴平米
南平米生產在南丹縣巴平一帶，該地區海拔在500—1000米，年平均氣溫16.9℃。水田以瀦育型、淹育型土壤為主，壤土有機質含量豐富，保水、保肥性能較強。該區域水稻一年種植一季，一般在4月中旬播種，9月中旬收割，生長期長，在抽穗至成熟階段，晝夜溫差大，光合作用好。因其獨特的海拔高度、土壤環境、氣候條件、生態環境、栽培技術等綜合條件，造就了巴平米的獨特品質。其造米粒率、精米率、整精米率、精米長、長寬比、堊白米率、堊白度、透明度、膠稠度、湖化溫度、直鏈澱粉含量、蛋白質含量均達部頒優質米白機標準。精米透明度呈玻璃質，蒸煮後米飯清香、飯粒完整、潔白有光澤、軟而不粘，食味好、冷後不硬。
南丹巴平米
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