青少年在學生時期發育迅速

因此學生的營養一定要抓好

食物的營養關係到孩子的健康

如何給孩子提供營養健康的食物

是每一個父母都關心的問題

節日由來

1989年成立的中國學生營養促進會在營養學家于若木的主持下，結合世界衛生組織2000年人人享有衛生保健的戰略目標，制定了1991年至2000年十年學生營養工作計劃。

這一計劃命名為“護苗系統工程”，其中確定每年5月20日為中國學生營養日。其目的在於廣泛、深入宣傳學生時期營養的重要性，大力普及營養知識。2001年5月，教育部、衛生部以（衛疾控發[2001]120號）文聯合頒佈文件將“中國學生營養日”法定下來。

每日營養

早餐：

營養素設計量佔全天供給量的30%左右

搭配原則：五穀搭配、粗細搭配、葷素搭配、多樣搭配

營養早餐：粥面類+麵點類+冷菜類+餐後瓜果

午餐：

佔全天供給量35～40%

搭配原則：重視菜譜色、香、味、形、質的合理搭配

能量午餐：瓜果蔬菜類（65%）+大豆及其製品類（10%）+魚肉禽蛋類（25%）

晚餐：

佔全天供給量35～40%

搭配原則：

均衡晚餐：瓜果蔬菜類（60%）+大豆及其製品類（10%）+魚肉禽蛋類（30%）

《中國居民膳食指南》核心推薦知識

1.食物多樣，穀類為主

食物多樣是平衡膳食模式的基本原則。穀物為主是平衡膳食的基礎,穀類食物含有豐富的碳水化合物，它是提供人體所需能量的最經濟、最重要的食物來源。

每天的膳食應包括谷薯類、蔬菜水果類、畜禽魚蛋奶類、大豆堅果類等食物。

平均每天攝入12種以上食物，每週25種以上。

每天攝入谷薯類食物250～400g，其中全穀物和雜豆類50～150g，薯類50～100g。

食物多樣、穀類為主是平衡膳食模式的重要特徵。

2.吃動平衡，保持健康體重，塑造美好生活

各年齡段人群都應天天運動、保持健康體重。

食不過量，控制總能量攝入，保持能量平衡。

每週至少進行5天中等強度身體活動，累計150分鐘以上。

堅持日常身體活動，身體活動總量至少相當於每天6000步。

減少久坐時間，每小時起來動一動。

3.多吃蔬果、奶類、大豆

蔬菜水果是平衡膳食的重要組成部分，奶類富含鈣，大豆富含優質蛋白質。

餐餐有蔬菜，保證每天攝入300～500g蔬菜，深色蔬菜應占1/2。

天天吃水果，保證每天攝入200～350g的新鮮水果，果汁不能代替鮮果。

吃各種各樣的奶製品，相當於每天液態奶300g。

經常吃豆製品，適量吃堅果。

4.適量吃魚、禽、蛋、瘦肉

魚、禽、蛋和瘦肉攝入要適量。

每週吃魚280~525g，畜禽肉280~525g，蛋類280~350g，平均每天攝入總量120~200g。

優先選擇魚和禽。

吃雞蛋不棄蛋黃。

少吃肥肉、煙燻和醃製肉製品。

5.少鹽少油，控糖限酒

培養清淡飲食習慣，少吃高鹽和油炸食品。成人每天食鹽不超過6g，每天烹調油25~30g。

控制添加糖的攝入量，每天攝入不超過50g，最好控制在約25克以下。

每日反式脂肪酸攝入量不超過2g。

足量飲水，成年人每天7~8杯（1500~1700ml），提倡飲用白開水和茶水；不喝或少喝含糖飲料。

兒童少年、孕婦、乳母不應飲酒。成人如飲酒，男性一天飲用酒的酒精量不超過25g，女性不超過15g。

6.杜絕浪費，興新食尚

我國人口眾多，食物浪費問題比較突出、食源性疾病狀況也時有發生。減少食物浪費、注重飲食衛生、興飲食新風對我國社會可持續發展、保障公眾健康、促進家庭親情具有重要意義。

珍惜食物，按需備餐，提倡分餐不浪費。

選擇新鮮衛生的食物和適宜的烹調方式。

食物製備生熟分開、熟食二次加熱要熱透。

學會閱讀食品標籤，合理選擇食品。

多回家吃飯，享受食物和親情。

傳承優良文化，興飲食文明新風。

除了生活中注重孩子食物的營養，

也要關注孩子精神的健康，

偶爾帶孩子出來吃頓飯，

既補充了食物營養，

也是對孩子身心健康的關注

全國學生營養日，來尚堯吃頓飯吧

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