陝西西安這愛美的女子做臊子麵很講究,色香味營養一個都不少


陝西西安回坊大學習巷,這一位正在動作麻利拉條子的女子叫馬雯,她說自己天生愛做飯,10歲就能給一家人做飯,炒菜、砂鍋、烤肉、各種麵食都很拿手,現在一大家人聚餐,掌勺的非她莫屬。

陝西西安回坊大學習巷,馬雯做的臊子面很講究,素臊子每天要炒3次,必須是最新鮮的,牛肉塊也是當天煮的,這是她準備好的臊子,很豐富。

愛美的馬雯做過化妝師,開過服裝店,但馬雯最喜歡的還是美食,現在一大家人聚餐,掌勺的非她莫屬。她正通過手機接單後,立馬就準備好了3份外賣。

這是馬雯做的糖心五香雞蛋,一看就好吃。

西安回坊大學習巷,馬雯做的臊子面很講究,素臊子每天要炒3次,必須是最新鮮的,牛肉塊也是當天煮的。一碗麵上加的臊子相當豐富。

這些是馬雯秘製的炸醬,炸醬裡有牛肉和香菇,牛肉要提前醃製。

這些臊子都是馬雯做的,加臊子調味也都是自己親力親為。

馬雯的父母也在做餐飲,但年輕人開店比父母開店多了一種銷售方式,那就是外賣。

馬雯心細,要是老人來吃麵,她會多煮一會兒,讓麵條軟一點。

陝西西安回坊大學習巷,馬雯正在給食客倒麵湯。

中午太陽有點曬,馬雯趕緊支起門口的遮陽棚。

素臊子每天要炒3次,必須是最新鮮的。到馬雯麵店吃麵的大多是回頭客,貨真價實、色香味俱全、營養豐富的臊子面成了回坊新的一絕。

開面店,一個人忙不過來,馬雯請來表姐、閨蜜幫忙,美女們在一起幹,除了自己漂漂亮亮外,把店面也收拾得乾乾淨淨的。

一碗麵上加的臊子相當豐富,有木耳、花白、菜花、胡蘿蔔、土豆、豆芽、西紅柿、豆腐乾、肉沫炸醬、牛肉塊、雞蛋等。馬雯說:“做臊子面就是要講究,色香味營養一個可都不能少。”


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