導讀：在消費升級的大環境下，消費者越來越偏好於健康衛生、營養均衡的餐點。符合健康理念且客單價較高的沙拉品類被越來越多的創業者相中，成為新一輪創業熱門項目。
以下是一份沙拉外賣品牌商業計劃書範文，如有雷同，純屬巧合。
一、項目名稱：
fit沙拉——高品質的健康餐飲品牌，可以吃的“健身服務”
二、市場概況：
根據《中國網絡外賣服務白領市場價值研究報告》顯示：超過60%的白領平均月收入在6K以上，每月的外賣消費佔工資的8.3%。白領群體更傾向有品質的外賣，並且不侷限於用餐，包括下午茶、夜宵等服務。
中國人的飲食現狀：富營養化
中國第二肥胖國：根據中國社科院食品藥品產業發展與監管研究中心發佈了最新的中國肥胖指數表明，中國有4600萬承認肥胖，3億人超重，人數僅次於美國，成世界第二大肥胖國
三、健康餐飲市場痛點：
美味與健康不可兼得：
1.好吃的東西（例如：火鍋、川菜、麥當勞）不那麼健康，吃一回心裡總是抹不去負罪感。
2.健康食品（例如：沙拉、代餐食品）偶爾吃一次對身體健康和身材的維持效果微乎其微，經常吃又覺得生無可戀，食慾得不到滿足
四、解決方案：
健康：科學營養搭配，低熱量，安全衛生、無添加劑
好吃：熱的、熟的、有肉的、味道豐富的、食材新鮮的
供應鏈：和有機農場合作，獨家特供最新鮮、安全衛生的生鮮蔬果，同時有自己的淨菜加工廠，一方面能降低成本，另一方面便於複製和標準化
標準化流程：從採購的標準（根莖不能超過多長）、淨菜操作的標準（切多細、煮幾分熟）、門店的加工（如何烤、如何煎制）以及門店的配菜（菜多少克、玉米粒加多少粒）等等，有一套標準化的操作方法
五、產品介紹：
現有產品系列：
經典沙拉系列：五款世界著名經典沙拉，並根據中國人的飲食習慣加以改造，口味豐富。
“減脂”性感套餐：地中海飲食理念：以蔬菜水果、魚類、五穀雜糧、豆類和橄欖油為主，高纖維、高維生素、低脂、低熱量的飲食結構，再加上嚴格控制卡路里的攝入，同時兼顧美味和健康。
熱銷菜餚：安達盧西亞涼湯：由番茄丁、黃瓜丁、青椒丁以及橄欖油、葡萄醋和大蒜攪拌而成，通常還加入少量的烤麵包丁。
六、用戶畫像：
年齡層：年齡在25-35歲的時尚白領
群體屬性：消費水平高，生活節奏快，注重個人形象
群體理念：有明確減脂需求，認可“輕食主義”理念
七、銷售渠道：
第三方外賣平臺：在餓了嗎、美團外賣等第三方外賣平臺駐點，提高訂單量
微信：通過微信公眾號來獲取粉絲，用戶在微信下單，線下配送外包給達達等第三方跑腿公司
線下實體店：目前已經在上海靜安區、徐彙區開設5家線下門店，供堂食和外賣配送
八、競爭對手：
好色派：成立於2015年，專注於主食沙拉，通過線上線下銷售模式滿足消費者飲食需求。擅長社會媒體營銷和品牌塑造，2017年3月，獲弘毅投資旗下百福控股B輪投資。
米有沙拉：以各國風味主食沙拉為特色的健康輕食品牌，成立於2014年，現在全國已擁有十多家門店。目前，發展速度較慢
瘦沙拉：以健康、瘦身為賣點，切入月收入在4500以上的20-35歲白領女性客群的沙拉外賣品牌。2016年3月完成百萬級天使輪。
大開沙界：成立於2014年的沙拉品牌，結合年輕人消費喜好在店面裝修風格和產品口味上實現差異化、創新化，發展速度快，兩年成功開出了40家店
九、競爭優勢：
產品優勢：產品顏值高，適合拍照發朋友圈，提升逼格。且根據季節、氣候變化調整，產品研發更新速度快；
團隊優勢：團隊在消費升級和餐飲領域深耕多年，瞭解用戶痛點，並擅長供應鏈管理和資源整合；
供應鏈優勢：公司已與上游有機農場達成合作，對供應鏈的上游把控能力強，貨源品質有保證。
十、盈利模式
銷售收入：線下實體店銷售收入+線上銷售收入
加盟費：在全國範圍內發展城市合夥人，收取一次性加盟費和會員年費
十一、運營數據：
客單價：35-40元
復購率：用戶二次復購率高達50%
淨利潤：40%
銷售額：線下店月流水在35萬到40萬左右
十二、股權結構
CEO 60%
創業團隊20%
種子投資人 10%
期權池 10%
十三、融資計劃：
融資400萬，出讓15%的股份
團隊完善：100萬
產品完善：50萬
市場推廣：150萬
業務擴張：100萬
十四、團隊介紹：
陳伊人 CEO
哥倫比亞大學管理學碩士，曾任職於騰訊投資部，期間盡調過兩萬多個消費升級項目，投資回報率高於市場水平8%。對餐飲行業的供應鏈、物流管理理解深刻
楊微光 聯合創始人
華東科技大學物流專業，曾任職於京東物流規劃部，後任菜鳥物流園區建設項目的主要執行人之一，15年物流從業經驗
劉榮與 主廚
微博認證美食博主，500萬+粉絲。十五年餐飲行業從業經驗，兩年內完成從學徒到五星級酒店主廚的蛻變。15年擔任沙拉品牌“嘟嘟沙拉”主廚，研發出多種極致爆品
張天藍 COO
曾任沙拉派COO，負責用戶運營、產品運營、以及線下門店活動主題運營。擅長餐飲品牌從0到1，對運營管理和用戶心理把握具有極強的能力
十五、聯繫方式：
看完之後有沒有覺得思緒大開，原來商業計劃書是這樣寫的呀的感覺呢？
當然如果還是沒有好的想法來寫也沒有關係，關注藍計劃求我就幫你寫，，哈哈哈，，，嘿嘿
END
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