血管是指血液流過的一系列管道。血管遍佈人體全身。血管按構造功能不同，分為動脈、靜脈和毛細血管三種。是輸送血壓和完成營養物質轉換的重要“管道”。隨著我們年齡的增長，血管會自然衰退老化，增加心血管疾病發生的風險。
【清理血管的特效菜】
日常生活中我們該如何保護我們的血管，如何讓我們的血管更年輕、更健康！因此我們要注意科學飲食，改進膳食結構，加強體育鍛煉！下面我們一起來看看有哪些食物是清理血管的好幫手！
冬瓜
預防動脈硬化：冬瓜有利尿消腫、清熱、止渴、解毒的作用。可以減少體內的脂肪含量，對動脈硬化、冠心病、糖尿病也有著良好的療效。
茄子
增強血管彈性：茄子含豐富的維生素P，是一種黃酮類化合物，有軟化血管的作用，還可增強血管的彈性，降低毛細血管通透性，對防止毛細血管出血有一定作用。
黑木耳
排出有毒物質：木耳所含的一種植物膠質，有較強的吸附力，可將殘留在人體消化系統的灰塵雜質集中吸附，再排出體外，從而起到排毒清胃的作用。
花生米
清理血管壁：含不飽和脂肪酸，它有清理血管壁的作用，還能幫助軟化血管、控制血壓和血脂。
西紅柿
抗氧化：不僅各種維生素含量比蘋果、梨高24倍，它還可提高機體氧化能力，消除自由基等體內垃圾，保護血管彈性，有預防血栓形成的作用。
西蘭花
血管清理劑：含有類黃酮最多的食物之一，類黃酮除了可以防止感染，還是最好的血管清理劑，能夠阻止膽固醇氧化，防止血小板凝結，因而減少心臟病與中風的危險。
玉米
軟化動脈血管：幫助人體脂肪及膽固醇的正常代謝，減少膽固醇在血管中的沉積，從而軟化動脈血管。
燕麥
血脂調節劑：含有豐富的β葡聚糖和膳食纖維，可抑制人體對膽固醇的吸收，對調節血脂有很好的作用。而且，燕麥能帶來較強的飽腹感，使人長時間不餓。
海帶
防止血栓：含有豐富的巖藻多糖、昆布素，這類物質均有類似肝素的活性，既能防止血栓又有降膽固醇、脂蛋白、抑制動脈粥樣硬化的作用。
小白菜
保持血管彈性：含有大量粗纖維，其進入人體內與脂肪結合後，可防止血漿膽固醇形成，促使膽固醇代謝物膽酸得以排出體外，以減少動脈粥樣硬化的形成，從而保持血管彈性。
蕎麥麵
強韌血管：蕎麥特有的賴氨酸、色氨酸、蛋氨酸都是血液健康所必需的氨基酸，被稱為不折不扣的“完美食品”。蕎麥中還含有血液循環所必需的維生素B1，促進代謝的維生素B2、膽鹼，以及菸鹼酸等物質。這些營養成分可以改善高血脂，淨化血液，強健血管。
石榴
降膽固醇、降血脂：每天飲用50~100毫升的石榴汁，連續飲用兩週，可將氧化過程減緩40%，同時沉積的氧化膽固醇和血脂水平也跟著下降了。即使停止食用，這種奇特的效果仍將持續一個月。日常保健，一週吃上2~3個即可。
青魚
血液清道夫：青魚是血液 “清道夫”!其含有豐富的不飽和脂肪酸，能改善血液粘稠度。
蘋果
降脂果：吃蘋果可以減少血液中膽固醇含量，增加膽汁分泌和膽汁酸功能，因而可避免膽固醇沉澱在膽汁中形成膽結石。
核桃
血脂清理劑：每天吃三到五顆核桃最有益健康，可以起到降低血脂的作用。
洋蔥
三高的完美食物：食用洋蔥具有80%的效果，同時不會引起低血糖狀態。糖尿病患者每餐食洋蔥25～50克能起到較好的降低血糖和利尿的作用。而且不論生食或熟食，都同樣有效果。
胡蘿蔔
排出毒素：胡蘿蔔是有效的排汞食物，它含有的大量果膠可以與汞結合，有效降低血液中汞離子的濃度，促進血液循環，加速毒素排出。
芥藍
軟化血管：芥藍具有降低膽固醇，軟化血管，預防心臟病等功效。
大蒜
防止血栓形成：大蒜中的大蒜素可以減弱肝臟中合成膽固醇的酶的活性，從而降低體內膽固醇的水平，保護血液維持在健康狀態。另外，大蒜中還含有一種硫化物叫做大蒜新素，可以減少血中膽固醇和阻止血栓形成。
30歲後我們的血管就開始老化了，如果您還不知道多吃這些菜，那就太可惜了！趕緊把這些保護血管的食物也告訴您關心的朋友們吧！
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