威士忌課程「第13課」別傻了 喝威士忌別再搖杯子了

很多人拿到一杯威士忌,第一件事情就是開始搖杯子,把威士忌當葡萄酒;威士忌達人學院首席顧問林一峰表示,一拿到裝著威士忌的鬱金香杯就猛搖杯子,絕對是錯誤的動作,

「因為在搖的過程當中,你把酒香都給搖掉了!使我們無法分辨出威士忌的層次和香氣。」

究竟拿到一杯威士忌,應該如何去品嚐?

許多品酒大師或品牌大使所強調的酒腳(legs)、酒淚(tears),到底重要不重要?

為什麼有的威士忌只要一入喉,立即變成苦酒?

再次請到林一峰,在影片中告訴我們品味威士忌的正確方法。

威士忌課程「第13課」別傻了 喝威士忌別再搖杯子了

威士忌達人學院首席顧問林一峰指出,聞香是品味威士忌最重要的步驟。


林一峰(Steven Lin)

威士忌課程「第13課」別傻了 喝威士忌別再搖杯子了


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