法國葡萄酒在最先傳入中國的時候，一直不太被大眾所接受，因為太酸太澀太苦，但是外國的酒商卻不那麼認為，他們認為中國人是完全認可葡萄酒的，因為中國有一樣和葡萄酒相當相似的東西，就是“茶”。
茶，是中國人的首創，可謂是中國的國粹，中國歷史上很早就有飲茶的紀錄，而且有確鑿證據顯示，世界上很多地方的飲茶習慣、種植茶葉的方式都是從中國傳過去的。
那葡萄酒和茶都有什麼相似的地方呢？今天，我們就來聊聊葡萄酒與茶葉的故事。
有趣的神話起源
葡萄酒和茶都有一段被發現的神話，而且都非常的有趣，不信，你往下看。
茶 與 神農
相傳，神農氏某次外出，在樹下打盹時，幾片葉子落到了他正在燒的水中。他醒來後發現煮好的水微微泛黃，喝入口中生津止渴、提神醒腦，以神農過去嘗百草的經驗，判斷它是一種藥而發現的。
（神農嘗百草）
葡萄酒 與 波斯國王
從前有一個古波斯的國王，愛吃葡萄，他將吃不完的葡萄藏在密封的罐子中，並寫上“毒藥”二字，以防他人偷吃，但國王由於公事繁忙，很快便忘記了此事。
這時有一位失寵的妃子，感到愛情日漸枯萎，便欲尋短見，湊巧看到帶有“毒藥”二字的罐子，此時的葡萄已經發酵，變成葡萄汁，妃子便將這發酵的葡萄汁當毒藥喝下。
結果她沒有死，反而有種飄飄欲仙的感覺。這件事發生後被國王得知，這位妃子重新受寵，葡萄酒作為愛情的見證也就傳播開來。
悠久的歷史傳承
在中國的歷史文字記錄中，茶有著不下千年的歷史。如果按神農氏所在的時期算起，茶已經有著不少於五千年的歷史傳承。
有關葡萄酒的最早文字記載是“漢謨拉比法典”，距今已有4000年的歷史，其歷史傳承也是相當悠久。
所以兩者在文化交流的時候我們經常會說成：千年歷史的碰撞！
相似的風土條件
“風土”的概念在茶和葡萄酒的種植方面都非常重要。風土包括地理環境、土壤、氣候和天氣等因素。
例如西湖龍井茶和青島嶗山綠茶，雖都屬於綠茶，但是口感風味上卻相差甚遠，這就是風土給茶葉帶來的不同影響。
葡萄酒也一樣，在法國波爾多，左岸的風土適合種植赤霞珠，出產的葡萄酒頗為厚重濃郁；而右岸的風土適合種植梅洛，風格則偏柔美一些。
精細的製作過程
葡萄和茶葉在採摘之後都要經過一定的工藝才能變成我們想要的產品。
葡萄要經過破碎、發酵、壓榨等；茶葉也要進行曬青、炒青、揉捻等。
有的普洱茶也像葡萄酒一樣，也需要陳年。
專業的品鑑方法
品鑑葡萄酒標準步驟是是“望”、“聞”、“品”三步，通過葡萄酒的顏色、香氣、口感來判斷一款酒的整體質量。
茶的品鑑也是如此，“觀其形，辨其色，聞其香，品其味”，與葡萄酒的品鑑步驟十分相似。
所以如果會品茶，品酒應該也難不住你的！
相同的養生功效
葡萄酒和茶葉一樣，都是鹼性的飲料，
茶葉被稱為天然保健飲料。按照中醫的解釋，茶葉性味甘苦，微寒無毒，有驅散疲勞、清思明目，生津止渴、利尿止瀉等作用。
葡萄酒中因富含原花青素、白藜蘆醇、單寧這些抗氧化物，也被譽為健康養生的佳品。具有抗衰老、預防心臟疾病等功能。
茶葉和葡萄酒是東西方文化的精華，它們是上天給兩個不同區域人類的禮物，各自代表著當地人們對於自己的出生地和傳統文化的熱愛。
他們一個是舶來品，一個是土特產；一個有酒精，一個沒有酒精；一個適合吃飯時飲用，一個適合飯後飲用。
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