它們被稱為哈爾濱美食界的“神店”
有些沒有豪華的門面
靠的就是口口相傳
沉澱下來的都是忠實食客
隱身於犄角旮旯
卻用味道稱霸一切
成為“排隊王”！
酒香不怕巷子深
這11家最值得一去的“小破店”
收藏好，挨個吃！
一家都不能錯過！
哈特酸菜
有幸抽中了老哈特酸菜湯霸王餐，結果錯過了，好在老闆nice的同意了可以用。
店面自從裝修了之後就是兩間房子，很寬敞。一進門就能聞到食物的香氣。霸王餐裡面有兩個菜，獅子頭和肥腸茄子。這兩個菜都是草菜，特別草的那種，但是吃起來不但不膩，還餘味十足。獅子頭肉很多，配著湯吃一大口，特別下飯，雖然是很大的一個獅子頭，兩個人吃卻好吃的不夠吃。肥腸茄子是看上去比較油膩的菜，裡面還有大瓣辣椒，可吃起來不但不膩，還很香。覺得油多了，一口酸菜湯，一口米飯，又能消滅一盤菜。感覺酸萊湯特別解膩，所以就算有肥腸茄子這樣的草菜，在夏天吃起來也毫無壓力。
最後的結果是光盤了.….感覺菜不夠吃，可還是吃的小撐。連酸菜的菜也都吃的一點不剩。抽中了霸王餐還是頭一回…….其實內心是很激動的啊。
地址：南崗貴新街166-22號（哈特門洞後身）
亮亮小吃
慕名而來的一家很有名氣的店，在小區裡藏得很深，小店面積很小，屋裡設施比較陳舊，客人們都坐得很緊湊。點了大家推薦的豆腐丸子鍋、壇肉和澆湯米飯（澆的是壇肉湯），朋友點的牛肉豆腐鍋，其他兩樣跟我一樣，上菜非常快，壇肉是用老湯燉的，肥而不膩瘦而不柴，絲絲入味，小小一碗但感覺相當抗吃，豆腐丸子鍋湯很鮮，丸子吃起來很滑嫩，沒有肉渣，大概五六個，朋友的牛肉豆腐鍋也嚐了一口，牛肉燉得異常酥爛入味，並且有比較濃郁的調料和肉香，服務員動作很麻利，也很熱情。
地址：道外區和平小區8號樓(哈藥六對面小區)
明君骨棒
哈爾濱網紅店，孫紅雷常來。在哈爾濱各種美食攻略上頻繁出現。居民樓一樓，哈爾濱網紅店必要條件之一。環境嗎，沒有環境，服務跟老萬那種硬裝脾氣不好的老闆還是不一樣的，阿姨很熱情，會按人數男女顧客比例幫你安排菜品，大多數顧客不會拒絕。骨棒的味道不錯，特別推薦筋多的，點菜的時候可以告訴阿姨。膠原蛋白比較豐富。骨棒不是大骨棒，我感覺應該是豬蹄與豬肘那個連接的關節，所以都不是太大。筷子旁邊的吸管，不是為了喝飲料的，是吸棒骨裡的骨髓油用的，本人建議嘗一嘗就罷了，太油膩，彷彿都能看見膽固醇。傳說肘子皮一般人都吃不著，屬於隨緣菜，不是想吃就能吃到，這種網紅店，都是名聲在外。
地址：香坊區珠江路48號(江海證券旁邊)
香順包子
這是一家開了三十七年的老店。1981年，保障街上出現了第一家個體回民飯店—香順飯店。香順包子當年是個夫妻店，兩口子的先輩闖關東過來就一直從事回民餐飲。店主下崗後藉助先輩的餐飲經驗和技術開創了香順飯店，後改名香順包子。T羊湯加厚]雖然是加厚，感覺還是羊雜少了點，不過和這個價格還是相符的。味道不錯，處理的也挺乾淨。[牛肉大頭菜包子】牛肉的醇香和大頭菜的清香混合在一起，麵皮鬆軟，薄厚適中。下次嚐嚐他家素餡包子，聽說是海米粉絲雞蛋大頭菜獨家配方，還有他家的溜炒也是傳統回民做法。
地址：道外區保障街65號
憶香扒肉館
一家開了二十多年的老店，位置就在一個居民衚衕裡面，從外面看好像是個危樓。。屋裡環境也一般菜單貼在牆上。標準一套就是砂鍋柿子湯一碗米飯一塊肉，有時候還會點一些小炒。他家的扒肉雖然談不上是哈市最好吃的，但是也是不錯，吃著不會膩。砂鍋話獅子頭還算普通但是砂鍋湯味道很好。他家的醬肉皮強烈推薦，不是每天都有的有就要抓住。肉皮一點不膩，味道很好。彈性十足口感勁道香滑很下飯。午餐選擇來這裡吃頓飯屬實不錯，我是憑心，，我的願望是世界和平……下次見！
地址：道里區經緯頭道街27號院內
金鵬魚肉館
記得剛來單位時師傅帶我來的地方，當時對於哈爾濱我還處於懵逼狀態，印象中的這裡挺高大上，也許是那時沒去過啥好飯店的緣故吧，畢竟參加工作都十一年了，故地重遊，別有一番滋味在心頭！
鍋包魚肉：外焦裡嫩，而且比較神奇的是沒有魚的腥味，吃起來雖然沒有鍋包肉香，但能做到這樣實屬不易！
香酥魚排：感覺真正的特色菜品，香酥軟爛，連骨頭都可以吃進去，他家的魚實在沒有一點浪費的，魚肉片下來做鍋包
魚肉和紅燒魚腹，剩下的刺和骨頭做香酥魚排，魚籽和魚肚還可以做紅燒魚雜，哪樣都能做菜，利用率很高！
地址：三大動力路 大慶副路83號
鑫鑫砂鍋
看到大眾點評推薦的一家店，於是專門跑去試試。
位置在三大動力路那邊，大慶副路與健康路交叉口處。店不算太大，生意非常好。
基本來的顧客都是點了骨架鍋。他家的骨架鍋上得很快，點了很快就上來了。
骨架鍋有很大幾塊骨頭，份量很足，肉蠻多的，肉很嫩，骨頭也很好啃。下面酸菜也很多，粉絲略少。湯味還行，解膩。
壇肉，是用碗裝的，份量可以，用的五花肉，肥瘦相間。味道還是不錯。
很不錯的一家小店，還挺滿意的。
地址： 大慶副路與健康路交叉口
老萬飯館
專門做下水的老字號。位置不是很好找，門臉相當不明顯，環境更是不敢恭維了~但這對於看重味道的吃貨來說，前面說的這些大可忽略不計！他家經營二十多年了，能吃立不倒肯定有它的道理，那就是下飯、解饞！【溜三樣】必點，據老闆講：肝都是挑當天最新鮮、最嫩的，吃到嘴裡確實感受很嫩滑、完全享受舌部的按摩⑥【老式炸鱈魚】外面表皮炸得酥脆，裡面鱈魚細膩而不粘牙，吃出了兒時姥姥家的味道～
【溜腰筋】這個就厲害了，不是經常有，只有老闆上說的時候能趕上合適的食材-腰筋，才能滿足你的口福，我們就趕上了，一點都不強，配上香濃的醬汁，嘎嘎下飯！推薦喜歡吃下水的老饕拔草！⑤
地址：道外區 豐潤街13號(117中學對面)
老王頭燻醬餃子
朋友介紹來的，真是一波三折啊，第一次來關門了，仔細一看只營業到3點，好失望啊。這次趕上過了飯口的時間，剛剛好。點了兩盤餃子一盤三鮮一盤魚餡的。一盤炸丸子，一塊叉燒肉。一碗永魚湯！說下味道吧，魚肉餡的餃子最好
吃，湯汁特別鮮美。三鮮的也可以只是個人覺得太膩。魚湯特別好喝胡椒麵放的可多了辣辣的很好喝！炸丸子即使涼了也特別酥脆！最後還有叉燒味道也不錯！總體來說他家的餃子啊副食品都特別好吃推薦一下！
地址：道外區北十四道街142號
李家扒肉館
李家扒肉館是扒肉三傑之一，個人認為李家在扒肉這單項上無疑是三傑中的老大。為啥這麼說呢，主要是李家扒肉館的扒肉的草菇老抽味道特別醇厚，又不特別胸鹹，涼了後再重新熱也還不油膩，這一點足以稱霸扒肉界了。我記得前年動遷，李家扒肉館“不知所蹤”，後來還是國營更新飯店的店長告訴的我的新地址，就在張飛扒肉北邊不遠處。搬家了，人還是原班人馬，菜品也是原來的味道，但是環境立即得到了翻天覆地的改善，已經是超級變態的乾淨。
地址：道外區大北六道街25號
道外健康小吃
老道外人氣蒼蠅館之一。中午去得做好等位準備不能喝酒翻檯很快
（[三鮮茄子煲]鹼發魷魚口感更爽脆茄子切條還有少許肉丁，重油鹹香米飯殺手
[[燒菠菜]]，菠菜過油抄除去澀感，高溫鎖水保持色澤翠綠口感爽嫩，蝦仁炒熟鋪在上面配薄蒜蓉，普通館子還真沒這菜喜歡
[[鍋包肉」]，皮酥肉嫩澱粉均勻不厚糖醋汁兒酸甜可口
個人喜歡再酸點兒的，
（[魚香肉絲]]，肉絲超多不知是不是醬油色淺顏色偏白，第一口覺得稍甜吃著吃著倒也還不錯
地址：道外南極街與承德街路口，橋下轉盤角，正對保障街
在哈爾濱尋找這些隱秘小店
就像玩尋寶遊戲一樣
幾經兜轉
然後發現它在你面前出現時
那一刻滿足及雀躍
未吃已經先興奮了~
閱讀更多 此結束東方多少 的文章
