為啥農村土雞也不好吃了？養殖戶道出原因，扎心了！
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很多農村家庭都是喜歡養一點家禽，雞鴨鵝之類的，因為是吃蛋比較方便，農村人收入較少，一般能夠自給自足的，就自己解決了，如果是想吃肉的話，殺一隻雞來解饞 或者是招待客人，也都是很不錯的選擇。確實是勤勞的農村人以自己的辛勞，豐富著家庭的生活，為了幸福的生活而努力奮鬥者。
很多家庭喜歡養土雞，土雞好餵養，如果是接近樹林土坡的地方，隨便散養一下就是可以了，也不用準備太多糧食來喂他，很多土雞在嬉戲的時候，就已經是解決了吃飯的問題了，如果是需要，也就是為一些草料拌點菜葉，吃的也簡單，但是回報很豐厚，有土雞蛋，也可以當做肉雞飼養，在城市要花很大價錢購買，在農村的既純正也安全無汙染，都是自己一點點養大的，確實吃的也放心。
雞蛋和雞肉都有著很大的營養價值。土雞，皮膚薄，個體強壯，肉質緊實、細嫩、毛孔細，呈網狀分佈，膚色偏黃，皮下脂肪分佈均勻，肌肉纖維更細膩，肉味濃郁，回味悠長。適宜體質虛弱，營養不良，貧血及婦女產後病後調養； 適宜嬰幼兒發育期補養；老年高血壓、高血脂、冠心病人，宜少量食用雞蛋，一般每日不超過1只，不宜多食，這樣限量食用，既可補充優質蛋白質，又不影響血脂水平。
可以看得出來，土雞的營養價值確實是不低，無論是城市還是農村，都把讓它作為滋補的好食材，但是人們越來越發現，現在的土雞，越來越不好吃了，有沒有之前的營養價值那麼高暫且不清楚，從口感上來說，都已經是不太好了，養殖戶道出了其中原因，感覺不是滋味。
1、現在大多數土雞都是吃雞飼料長大，營養全面，土雞長得很快，這個都是因為是城市有絕大的市場需求，傳統的養雞的辦法，無法滿足了。以前土雞都是吃一些瑣碎的糧食、或者是農村吃些菲蟲子等，長得慢，所以肉質緊實，營養價值高，口感也好，在現在機械化的飼養下，由於是追求速度和數營養價值比不上之前的土雞，所以味道也感覺不是很好了。
2、之前農村汙染少，土雞直接散養，在泥土中刨食蟲子等，不用擔心各種汙染，現在大氣汙染、水汙染、光和化學汙染等對於土雞的影響也是很大，人們不再很放心吃土雞了，不單單是土雞這一物種，現在很多物種都是面臨著汙染的問題，人們對於土雞蛋也不是那麼放心了。
3、之前土雞的孵化都是由老母雞完成的，老母雞經過一段時間的孵化，這種方式得到的土雞品種是很純正，也是很順應自然規律；而現在市場上充斥的土雞，都是由機器孵化得來的，這種工藝雖然迎合了巨大的市場需求，但是品種上很難說和之前的土雞是一樣的，更不用說其他的假冒的土雞品種了，完全沒有之前土雞的營養價值。
4、現代化的飼養，因為是規模化，很害怕疫情，會帶來很大的損失，為了防止疫情，一般都會給雞打很多防治的疫苗，這些疫苗養大的土雞，本身就是沒有了以前土雞具有的巨大營養價值，現在食用起來跟是讓人很不放心。至於人們所說的不好吃了，更別提了。
5、在飼養方式上，土雞旺旺是散養的，經常會一直在奔跑狀態，雖然長得比較慢，但是肌肉緊實，口感很好，因為是散養，經常會吃一些五穀雜糧等，也有助於排洩體內不好的因素。而現在的規模化飼養，往往都是雞舍中長大，基本沒有活動時間，這種被飼料催熟的土雞，自然也沒有了之前的口感和價值。
即使現在出現了很多創業者，大規模地放羊土雞，這種放養就是為了讓土雞，活動起來，增強肌肉的緊實密度，在餵養上也出現了很多綠色養殖，但是真假難辨，價格都是很高。
大家對於土雞的價值有聽說過嗎？對於目前土雞的市場狀況有和看法？可以留言討論下！
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