澤西惡魔是北美地區鮮為人的怪物，關於它的傳聞也是最恐怖的。它除了殺死動物、性畜外，還包括人類。
早在歐洲殖民者來到這片土地之前，當地土著就把新澤西那片茂密的森林稱做“龍的棲息地”。從歷來目擊者的描述中，人們也只是大概瞭解它的外觀：雙腿直立，頭像馬，爪子像鱷魚，尾巴像剪刀，還有一對巨大的翅膀。
這和西方文化描述的龍很像。但是，很多人都拒絕承認那不是龍。因為它會發出一種奇怪的、細長的尖叫聲，聽起來像是在憤怒的哀嚎。更重要的是，龍的體型很大。看到過它的人說，它的體型更接近人類。最集中的目擊事件發生在1909年前後。在一個星期內，當地警察接到了50次目擊報告。
一對農場夫婦從臥室的窗戶裡看到它在十分鐘內殺死了自己幾頭牛；當地電報公司的員工在下班回去的路上和它不期而遇，並向它翅膀開槍射擊；甚至包括當地的一個消防員用消防軟管把它從煙囪上驅趕走了。儘管在將近三個世紀裡有數千個目擊事件，但是從來沒有人真正的捕捉到它。一直到現在，還經常有人看到它的蹤跡。
於是，有人就懷疑它是不是真的存在。一些動物學家認為，它可能是一種尚未被發現的新物種。比如，史前的恐龍，或者是巨型蝙蝠類的生物。事實情況是，當地地區人口非常稠密，除非了新澤西南部的茂密的森林裡，在俄亥俄州、賓夕法尼亞州也有相同的目擊者。也有心理學家認為，人們看到的只是一隻類似於袋鼠的普通動物。由於人們長時間對傳聞的恐懼，當看到它時，很容易產生意識上的混淆。就算看到的只是一隻鳥或爬行動物，也會發生混亂不清的狀況。聯想到它會在夜間襲擊性畜的事情，也有人認為它就是El Chupacabrais（一種飲食山羊血和肉的生物）。
但是，更多的人還是相信當地的一個傳聞。17世紀時，在新澤西的松樹貧瘠地的深處，住著一個叫利茲的婦女（也有人說她是個女巫，或者他的丈夫本來就是個惡魔）。他們之前已經有了12個孩子，當她懷上第13個孩子後，再也忍受不了這種地獄般的生活。她把所有的怨氣、怒氣發洩在還未出生的孩子身上。每天除了詛咒肚子裡的孩子，就是虐待自己，她想通過這種方來懲罰這個孩子。終於，她的願望實現了。那個孩子出生後馬上變成了惡魔，殺死了所有人後，消失在森林裡。
人們之所以相信這個故事的原因是。當地歷史上曾經有一個叫做裹屍布夫人的婦人，她也叫利茲。而利茲是她孃家人的姓。她被夫家惡毒的對待，最後被趕了出來。回到孃家後，又被嫌棄的趕進了森林裡。從此，再也沒有人見過她。雖然看起來，這些故事的版本不同，但是最終都指向一個結果——所以的事情都牽涉到女人，詛咒，惡魔出生，被釋放在森林裡。
不過，就像我們聽到的所有傳說一樣，很難知道事實的真相起源於哪裡。
從歷史上看，我們人類更傾向於編造民間故事來解釋我們不瞭解的事物。
也許有一天生物學家會發現這種生物，把它公之於眾。接著，就會發現幾個世紀的迷信和恐怖故事只是一種愚蠢的行為。
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