肝，乃人體最大的排毒解毒器官，也是新陳代謝的中心站。
我們吃進去的食物、喝進去的酒、吸進去的有害氣體，都依賴於肝臟的合成、代謝、分解，最終將有害物質排出體外。也因此，肝臟是最容易受到汙染的“臟腑”。
中醫有“諸內必形於諸外”一說，因此，肝不好，受到汙染，我們的身體就會有所反應。
身體兩處“發黑“小心肝不好！少做四件事，多吃三樣東西，肝越來越好
第一處：臉色發黑
許多人經常是臉色發黑，暗沉發黃，還會頂著兩個熊貓眼，這在醫學上被稱作“肝病面容”。中醫認為黧黑、暗青色是肝臟的本色，一旦肝臟病變，黑色就會反應在臉上，出現臉色發黑的現象。
另外，由於肝臟供血不足，肝臟不能及時排毒導致毒素沉積。女性會出現長痘黃褐斑的現象，而男性則會精力不濟。
第二處：指甲發黑
中醫古籍記載，肝主筋，指甲也是所屬於筋，因此指甲可以被當做肝臟健康的晴雨表。
健康的指甲表面顏色呈肉粉色，且圓潤光滑，無稜線，但如果肝臟代謝異常，出現腫瘤、或者受損，指甲就會出現發黑、有黑斑的現象，這時一定要及時去醫院檢查。
想肝越來越好，少做四件事：
1、少熬夜
熬夜傷心又傷肝，到了末伏，天氣依舊還是炎熱，並且天黑得晚。夜晚涼爽，不少人就選擇在晚上工作、娛樂和學習，經常在十一點以後入睡。
而早上天亮的比較早，容易早醒，長期以往很容易導致睡眠不足，影響了肝臟在夜間的自我修復，大大降低了肝臟的解毒能力，尤其是肝炎病人，更傷害了身體。
因此，要減少熬夜，規律作息，每日睡7小時以上為宜。
2、少生氣
古語有句話叫做：大動肝火！說明人情緒激動、發怒的話，就容易使肝火上腦，出現失眠多夢、臉上起痘、舌上長泡的現象。
反過來，肝臟是幫助人體調控情緒的臟器，一旦肝內毒素堆積過多，阻塞了氣血的正常運行，就會使人產生不良情緒。長期以往，會形成惡性循環，損害健康。
行事一定要三思而後行，切勿動怒，讓情緒佔了上風。
3、少喝冰啤酒
天氣炎熱，晚上吃點燒烤、宵夜，往往都少不了冰啤酒。適量飲酒是沒問題的，還對身體有好處，可是過量飲酒、喜歡拼酒，不知不覺就會喝多，出現酩酊大醉。
我們都知道，酒最傷肝，酒精進入人體後90%在肝臟中代謝。代謝成乙醇和乙醛後，都對肝具有直接刺激、損害肝細胞的毒性，能使肝細胞發生脂肪變性甚至壞死。出現脂肪肝、肝硬化，甚至是肝癌。
所以，酒雖好，但不要貪杯，適量為宜。
4、少吃隔夜食物
不少人為了方便省事，經常做一頓吃三頓，可夏季食物容易變質，尤其是隔夜食物，容易產生對身體的有害物質。
如果不注意飲食安全，吃了變質的食物，輕者會拉肚子，重則食物中毒。而肝臟正是解毒的器官，當你吃變質、發黴的食物，肝臟就不得不加大力度來為你解毒，嚴重的話，超過肝臟代謝範圍，就會引起肝損傷。
並且食物經過一夜，很容易亞硝酸鹽超標，攝入體內在細菌的消化作用下會產生亞硝胺，成為致癌物。
因此，飲食很必要，安全最重要。
想肝越來越好，多吃三樣東西：
1、含多種維生素類食物
新鮮的蔬菜和水果中多富含維A、維E、B族維生素以及天然糖，這些維生素可以增強身體抗氧化能力，保護肝臟免受氧化損傷。
維生素A可抗肝癌；維生素E能起到阻止肝組織老化的作用；B族維生素可以增強細胞功能，防止代謝障礙；天然糖則可以防止攝入體內的毒素對肝細胞的損害。
食物推薦：胡蘿蔔、動物肝臟、魚肝油、白糖、蜂蜜、葡萄、荔枝、麥芽、杏仁等。
2、多食排毒食物
最簡單的辦法就是喝茶，茶水能補充體液，增加人體新陳代謝，幫助肝臟及時代謝掉廢物，有養肝護肝的作用。
平時可以自己動手做杯護肝茶飲，方便更健康：
自己動手做 玉蘭甘葛茶
取玉蘭根1.5g、梔子0.5g、甘葛0.5g、蒲公英根0.5g、百合0.4g、桑葉0.3g、茯苓0.3g，碾碎混合製成即可！
中醫解析：
玉蘭根：又稱菊苣根，是一種藥食兩用的小植物，其提取物對肝臟細胞有明顯的保護作用，特別是化學性或酒精性肝損傷保護明顯，能加速磷脂合成的膽鹼存在，從而加速細胞修復速度。
甘葛又稱葛根，最大的功效就是護肝，其有效物質，可以改善肝腎功能，保護肝臟健康。
蒲公英，可去肝火，排肝毒，且能增強肝臟再生能力，是許多C型肝炎的理想食物。
梔子，有保肝利膽之效。
茯苓可以降低肝纖維化、肝硬化甚至肝細胞癌的發生。
桑葉降脂、百合降糖，幾者搭配可多方面養護肝臟，修復肝損傷。
3、青色食物
在食療方面，因為“肝主青色”，所以，青色的食物可以起到養肝的作用，不妨多吃一些天然原味的綠色蔬菜。
苦瓜：天氣悶熱煩躁，人不免會出現睡眠不佳、心神煩躁、臉上起痘、痤瘡的現象，這都是肝火旺在作祟。而夏天去肝火，苦瓜就是首先的食物。
苦瓜味苦，因其富含一種生物鹼——苦瓜甙，不僅能降糖還可清熱解毒、清心明目，對於脂肪肝也有很好的輔助治療效果。
肝病者不妨試試蜂蜜拌苦瓜，蜂蜜的天然糖加上苦瓜的養肝，二者功效疊加。
綠豆：綠豆一直以來都是消暑解暑的佳品，不僅能夠清熱解毒、明目降火，而且對高血壓、動脈硬化、糖尿病、腎炎都有不錯的輔助效果，非常適合食用。
綠豆的吃法很多：做成綠豆粥、綠豆餅、綠豆湯都是可以的。
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