木瓜奶凍,夏天在合適不過了

用料

木瓜1個
奶油50克
純牛奶150克
白砂糖20克
吉利丁片(明膠)1.5克(3片)

木瓜奶凍,夏天在合適不過了

吉利丁片預兆冷水浸泡至軟,倒去水備用。木瓜切頭後用勺子挖出籽

木瓜奶凍,夏天在合適不過了

其餘材料全部倒入鍋中用小火攪拌至均勻(不要大火不要沸騰)

木瓜奶凍,夏天在合適不過了

倒入木瓜

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放涼包膜放冰箱冷藏,奶凍凝固就行

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幾小時後拿出來切開就能吃了,夏天很合適

木瓜奶凍,夏天在合適不過了


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