眾所周知，早餐是十分的重要的，早餐的重要性在沒有被科學驗證之前，就已經被廣大人民所理解。
在中國流傳甚就的說法“早上吃好，中午吃飽，晚上吃少”，在國外有一個實質相同的版本“早餐吃得像國王，中餐吃得像紳士，晚餐吃得像貧民”。
早餐能夠被明白為睡醒後吃的第一餐。人經過一夜睡眠，從尿、皮膚、呼吸中消耗了超多的水分和營養，經過一晚上的消化，前一天所吃的晚飯已經消耗殆盡。
過了一個晚上，人這時體內的血糖指數都是十分的低的，因此每一天是需要透過吃早餐來補充一下全天的能量的，要不然的話人體內葡萄糖不足就會導致腦細胞活力不足。
人就會出現身體疲倦，精神難以集中和記憶力下降的症狀，反應遲鈍。
清早起床吃點啥？美好的開始就靠它。 雞蛋餅！！！
雞蛋餅富含碳水化合物，碳水化合物是構成機體的重要物質；儲存和提供熱能；維持大腦功能必須的能源；調節脂肪代謝；提供膳食纖維；節約蛋白質；增強腸道功能。
那麼飼養員就帶你做一道好吃的雞蛋餅吧。
首先準備雞蛋，麵粉，胡蘿蔔等蔬菜。（也可以加入香腸，西葫等易熟的蔬菜）
然後胡蘿蔔去皮洗淨，切成丁。
接下來麵粉裡打入兩個雞蛋。
再把胡蘿蔔丁放入，加入適量的鹽，五香粉。
加入純淨水，攪拌均勻，成為麵糊狀。
然後是起鍋燒油（這時一定要熱鍋涼油。這樣的話有在鍋裡比較好晃動，可以更加均勻的在鍋裡）
油溫在七八成熱的時候加入麵糊。
轉成小火，煎至兩面金黃即可。
如此簡單的製作，只需要十分鐘即可吃上這可口的雞蛋餅。配上小米粥和水果，一頓簡單美味的早餐就製作完成了。你學會了嗎？
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