導語：這菜2元一把，超級便宜又好吃，比韭菜炒蛋香多了，百吃不膩。這菜就是韭菜花，第一次知道韭菜花能吃，我也是非常驚訝的，因為小編是農村長大的孩子，自小家裡就種了很多韭菜，從來都是吃韭菜，不曾想韭菜花也能吃。所以這幾天我滿大街找韭菜花，找了幾天，皇天不負有心人，終於讓我看到一位農村的老奶奶賣韭菜花，價格不貴，2元一把。這菜不常見，難得見到要多買點才行，這麼便宜的價格，我全買了，一共12元，自己放冰箱慢慢吃，也送了一些給同事。
韭菜花什麼味道呢？好不好吃？其實韭菜花有一股韭菜的清香，口感我覺得比韭菜更好吃，吃慣了韭菜炒蛋，換個口味更有新鮮感。韭菜花不但好吃，還具有較高的藥用價值，具有活血、散瘀、補肝腎、暖腰膝、壯陽固精等功效，所以男人不要錯過此菜哦！韭菜花的吃法多樣，比如韭菜花炒雞蛋、韭菜花炒肉絲、韭菜花炒香乾、韭菜花炒蝦仁等等，下面給一起來看看韭菜花的好吃做法吧！
【韭菜花炒雞蛋】：
【食材】：韭菜花2把、雞蛋1個、油2勺、食鹽3克。
【做法】：
1、將韭菜花用剪刀剪下來洗乾淨控水裝盤，韭菜的嫩莖留著可以清炒或者炒肉絲吃，雞蛋打入碗中攪拌成雞蛋液。
2、將油倒入鍋中燒至七成熱，將韭菜花倒入鍋中翻炒。
3、翻炒幾下，將雞蛋液均勻鋪在韭菜花上面，加入少量食鹽調味。
4、改成小火，先別翻動菜，等雞蛋底部成型後再翻面，將雞蛋炒熟即可。
5、成品圖出爐，此菜味道清香，營養豐富，味道很不錯，值得大家一試試。
韭菜花你吃過嗎？歡迎大家留言、點贊、收藏、轉發本文和關注我，感謝您的支持！
分享到:
閱讀更多 度娘菜園和廚房 的文章
