童年記憶,地里的莊稼是味蕾最深處的記憶

小的時候,家裡沒有多餘的錢買零食,母親心疼我們幾個吃不到好東西,沒辦法補充營養,所以就會想各種辦法,儘自己最大的能力,用地裡種的莊稼,做各種食物,滿足我們幾個的味蕾,搜易不管是秋天還是春夏季節,地裡的莊稼只要經過母親的手進行簡單加工,就會變成我們幾個身體成長所需要的營養美味。kan

童年記憶,地裡的莊稼是味蕾最深處的記憶

麥收時節,麥子快成熟的時候,看到沒有長成熟的小麥,或者是不小心踩倒的,母親會用鐮刀把他們都割了,綁成一捆,拿回家,到家我們幾個把大捆的分成很多小捆,然後在地鍋上一捆一捆的烤,烤好了,來不及散熱,我們就會急不可耐的用手在小盆裡連呼帶呵不停地揉搓,知道把麥皮去掉,迫不及待的抓上一把,開吃啦,這樣的烤麥子吃起來特香,我們小心翼翼的,一粒一粒的往嘴裡放,慢慢品味,哪怕掉地上一粒都會再撿起來吃了。

童年記憶,地裡的莊稼是味蕾最深處的記憶

立秋的時候,地裡的黃豆,母親會把綠的毛豆,風颳倒的,或者是水淹的摘回家,洗好摘淨放在鍋裡,再搭配,鹽,花椒煮熟了,香味撲鼻,我們就著饅頭吃,一次可以吃一兩個饅頭。

童年記憶,地裡的莊稼是味蕾最深處的記憶

在花生還沒成熟的時候,母親也會拔回家裡幾顆,摘了,給我們煮了,或者放在地鍋裡燒,在快要熟的時候,滿屋都飄著花生的香味,讓人流口水。

童年記憶,地裡的莊稼是味蕾最深處的記憶

現在生活條件好了,吃過各種各樣的食物,說實在的,對小時候吃撩麥子的情景還是記憶猶新。


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