俏江南是曾經紅遍大江南北的高端餐飲品牌連鎖店，在創始人的兒子“汪小菲”迎娶了大S之後，更是一度引起了娛樂和餐飲這兩方面的熱門話題，然而俏江南的創始人張蘭離奇出局，這也是張蘭自己都沒有想到的吧。
對於俏江南的倒下大家也是議論紛紛，有人說是創始人被踢出局導致，也有人說是因為國家的“三公禁令”。其實從後面的發展來看，把張蘭踢出局了，是對俏江南非常大的損失吧，從後來的發展也是表明了這一事實。
我們可以從以下幾個方面來分析為何俏江南為何會倒閉：
急功近利
創業之初的成功，讓張蘭有點過於相信自己的能力忘乎所以，在08年提出擴張門店之後，因為資金的巨大壓力，引入鼎暉創投來緩解資金壓力，但說是合作，更不如說是一場豪賭，協議內容是如果不能在2012年底前上市， 鼎暉創投將以回購方式退出。
然而在2012年因為衛生等各方面原因，上市並沒有成功，這樣也成為他們矛盾更加激烈的一個導火索。
運營糾紛
張蘭和她的兒子汪小菲曾多次通過媒體炮轟CVC通過資本運作惡意侵佔家族財產，因為除了鼎暉創投，CVC也是一個大的投資方，在2015俏江南的創始人就被香港法院下令凍結其所有財產，就是因為2013年CVC向法院檢舉俏江南入股的一部分資金不明去向，並且通過一些手段，將張蘭的股份一步一步的套空掉。
死魚及地溝油事件
死魚
死魚事件是記者在暗訪中發現，對外承諾，一些魚類都是現場現宰現殺的，但是在廚房發現事情並未如此，很多魚本身就是已經死掉的狀態了。
地溝油
地溝油事件就更為扎心了，面對事件，俏江南的公關表示，“我們做回鍋油就是隻給自己員工吃，不給顧客吃”！這讓看了新聞的員工及員工的親屬是何滋味，也許俏江南心裡根本沒有員工吧！
京東一直在虧損，劉強東說了這麼一句話：“如果把快遞業務外包出去，如果不給京東的快遞員上五險一金，京東馬上可以盈利。但我做不到！我們員工宿舍最差兩個人一間，工作三年以上的一人一間房，工作三年以上的都25、26歲了，平時誰還沒個朋友來玩。”。
一個身價幾百億的老總，會替員工想到“下班需要私人空間”這種層面，怎能不讓員工心頭一暖。這樣的企業怎麼能夠不成功。
對比京東這樣的企業，俏江南對員工的行為真的讓人心涼，在這內部和外部的雙重影響下，俏江南的落沒也許是必然的一個結果吧。
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