俏江南是曾经红遍大江南北的高端餐饮品牌连锁店，在创始人的儿子“汪小菲”迎娶了大S之后，更是一度引起了娱乐和餐饮这两方面的热门话题，然而俏江南的创始人张兰离奇出局，这也是张兰自己都没有想到的吧。
对于俏江南的倒下大家也是议论纷纷，有人说是创始人被踢出局导致，也有人说是因为国家的“三公禁令”。其实从后面的发展来看，把张兰踢出局了，是对俏江南非常大的损失吧，从后来的发展也是表明了这一事实。
我们可以从以下几个方面来分析为何俏江南为何会倒闭：
急功近利
创业之初的成功，让张兰有点过于相信自己的能力忘乎所以，在08年提出扩张门店之后，因为资金的巨大压力，引入鼎晖创投来缓解资金压力，但说是合作，更不如说是一场豪赌，协议内容是如果不能在2012年底前上市， 鼎晖创投将以回购方式退出。
然而在2012年因为卫生等各方面原因，上市并没有成功，这样也成为他们矛盾更加激烈的一个导火索。
运营纠纷
张兰和她的儿子汪小菲曾多次通过媒体炮轰CVC通过资本运作恶意侵占家族财产，因为除了鼎晖创投，CVC也是一个大的投资方，在2015俏江南的创始人就被香港法院下令冻结其所有财产，就是因为2013年CVC向法院检举俏江南入股的一部分资金不明去向，并且通过一些手段，将张兰的股份一步一步的套空掉。
死鱼及地沟油事件
死鱼
死鱼事件是记者在暗访中发现，对外承诺，一些鱼类都是现场现宰现杀的，但是在厨房发现事情并未如此，很多鱼本身就是已经死掉的状态了。
地沟油
地沟油事件就更为扎心了，面对事件，俏江南的公关表示，“我们做回锅油就是只给自己员工吃，不给顾客吃”！这让看了新闻的员工及员工的亲属是何滋味，也许俏江南心里根本没有员工吧！
京东一直在亏损，刘强东说了这么一句话：“如果把快递业务外包出去，如果不给京东的快递员上五险一金，京东马上可以盈利。但我做不到！我们员工宿舍最差两个人一间，工作三年以上的一人一间房，工作三年以上的都25、26岁了，平时谁还没个朋友来玩。”。
一个身价几百亿的老总，会替员工想到“下班需要私人空间”这种层面，怎能不让员工心头一暖。这样的企业怎么能够不成功。
对比京东这样的企业，俏江南对员工的行为真的让人心凉，在这内部和外部的双重影响下，俏江南的落没也许是必然的一个结果吧。
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