常州食事藥聞
吃得放心 用得安心
為切實加強鐘樓區豬肉產品質量安全監管，保障群眾吃上“放心豬肉”，鐘樓區市場監管局嚴格落實上級部門文件精神，按照區委、區政府統一部署，紮實開展豬肉質量安全監管工作。
9月4日，區市場監管局聯合鐘樓區商務局、鐘樓區農業局召開“非洲豬瘟”防控工作會議，轄區內肉製品生產企業負責人、農貿市場及大型商超負責人、凌家塘市場負責人及肉類經營戶代表共50餘人參加會議。會議通報了當前疫情情況，要求各類經營單位落實主體責任，並針對各單位特點分別提出了具體要求。
結合會議精神，區市場監管局將開展為期一個月的專項行動，計劃對轄區內的菜市場、大賣場、生鮮小超市、冷鮮肉專營店、食品生產企業和餐飲服務單位進行豬肉產品質量安全專項檢查。
重點檢查肉製品生產企業的原料進貨查驗情況、生產過程控制情況、產品出廠檢驗情況等；
農貿市場及大型商超對入場經營者的管理情況；
肉類經營者的生豬產品採購情況和檢驗檢疫情況、豬肉等畜禽產品銷售記錄情況。
同時結合秋季開學食品安全檢查，對學校（幼兒園）食堂的豬肉質量安全情況進行檢查。
截止日前
已出動執法人員252人次
檢查市場和豬肉經營戶126家
肉製品生產企業（小作坊）6家
檢查中，執法人員還積極開展相關法律法規和豬肉產品安全知識的宣傳，進一步提高經營者的法律意識和安全意識。
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