在南洋，有那麼一道菜,只要你約，我都有時間
外國來的骨灰級吃貨都會點,新加坡經典菜系的當紅炸子雞
什麼？辣椒螃蟹？當然不是不過，你猜對了一半,後面那半
螃蟹米粉
第一次去嘗的夥伴
看到牛奶燉的螃蟹都會給我看臉色
但是嚐了一口之後，都會扭頭抱怨我“為什麼不早點介紹，真不夠朋友”
這就是螃蟹米粉的雷人之處,曾經的你看我不起,吃了以後我讓你高攀不起
畢竟，動輒七八十塊一鍋的米粉,價格並不十分友好
但，只要一想到那混合了海鮮的鮮，牛奶的香，咖哩的辣的螃蟹米粉
就禁不住食指大動,香掉舌頭
都說有趣的同類都在一起玩，魚蝦蟹就是典範，它們在一起也玩升級--海王米粉煲
這滿滿一鍋自帶加熱功能的魚蝦蟹在一起，簡直就無法抗拒，不帶這麼玩兒的。
煮了足足四個小時，胖胖的白米粉吸飽了香濃的湯汁，會吃的人都不吃海鮮（這樣就沒人跟我搶海鮮了）。
斯里蘭卡大肉蟹的蟹鰲，愛吃的夥伴都知道那滿口蟹肉的奇妙感覺。蝦蟹肉質緊實彈牙，煲的火候就那麼剛剛好，米粉爽滑，魚肉綿軟，每一口都滿足。
這，就是樂天餐飲集團下屬主打南洋風味的樂天經典推出的新菜。
這一份定價$68.8的海王粉絲煲，3月12-4月30號期間，只要消費$30，這個海王米粉煲就半價$34.4，錯過了我都替你難過。（只限樂天會員，不過會員門檻很低，順便從了吧）
坐落於聖淘沙娛樂世界的這間樂天經典，就位於賭城旁邊，開業才一個月，已經吸引了無數吃貨來朝拜。
走進店裡，明快的南洋風讓人眼前一亮，現代與傳統的完美搭配。這藍綠色，嗯，看著眼熟。。
嚐了幾道經典菜，推薦一下我認為可以帶朋友一起來的菜式。
海王米粉煲 Crouching Tiger, Hidden Dragon
這個海王米粉煲，分辣和不辣版，不習慣叻沙味道的夥伴，這裡有原味版看過來
少了叻沙的椰奶咖喱辣，但卻多了太多鮮香，海鮮和米粉，配了一臉。
看那一大勺滿滿的美味，湯底可是用了豬骨，花雕酒，芝麻醬和黃豆醬熬煮而成，鮮不鮮？你說呢？
鹹蛋魚皮
自從鹹蛋和網紅攀上了關係，坡裡處處見鹹蛋黃。從薯片到蛋撻，從焗蝦到炸雞，莫不跟鹹蛋蹭熱度。
鹹蛋魚皮，便是這種大環境下的產物。
三文魚皮，炸的酥脆，配上鹹蛋黃大火炒，端上來老遠就聞得到撲鼻的香味。
跟大家常見的鹹蛋焗螃蟹不同的是，這個鹹蛋炒出了沙，吃起來口感充實，香脆滿口，S$10.8一盤的價格算是親民。
招牌脆燒雞
這道脆燒雞，皮香肉嫩，據說挑選的都是甘榜雞，主廚用了最少程度的醃製，體現出雞肉本身的香味，咬下去雞肉輕易的離骨，金棕色的皮烤的香氣四溢，一個人可以輕易掃掉半隻雞。(S$18 半隻，S$36整隻）
最讚的是，上面搭配的蝦片像極了大連蝦片的味道，只是，這蝦片，給的太少了！
涼拌海蜇
又一道讓我想家的菜（海蜇：“怪我咯”）
海蜇，必須涼拌，只有涼拌。蜇皮新鮮，口感爽滑，老醋香菜提味恰到好處，不多描述，值得推薦！(S$9.8)
砂煲老鼠粉
Claypot Silver noodel
很多國內來的夥伴聽到這個名字第一反應都嚇一跳！什麼？老鼠粉？這玩意兒，人能吃？
這老鼠粉，是典型的南洋特色美食。用米和澱粉製作的粉食，因為兩頭是尖的，形似老鼠而取名老鼠粉（米老鼠：“我同意了嗎？”）
豬肉末和老鼠粉用大火炒香了 裝在加熱的砂煲裡繼續煮，上桌前磕入一個生雞蛋，用餘溫燜到半熟，拌勻了吃。
味道勾魂兩碗打不住，稍有飯量的壯漢就整鍋端了吧。(S$15.8)
上面這些南洋經典菜，實在是身在小坡的吃貨們的口福。
那個，三月了，花紅啥的都拿了吧？那你還在等什麼？這個促銷只到四月底哦。
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