茶葉過期了,你們還會喝嗎?這裡有妙用

茶葉過期了,你們還會喝嗎?這裡有妙用

茶葉有沒有保質期?實際上,目前國家以食品衛生標準為依據制定了茶葉標準,對保質期也做出了限定。

國家對普洱茶、黑茶沒有制訂標準,因為黑茶和普洱茶都是後發酵茶,越陳越香,比較難制訂保質期標準。但是,其他茶葉應該嚴格按照國家的標準來操作,否則過了保質期,茶葉就失去了自身的品質和韻味,若受潮發黴還對人體有害。

茶葉的保質期與茶的品種有關。像黑茶經過陳化反而好一些,保質期可達10~20年,湖南黑茶、湖北青磚、廣西六堡茶等,只要存放得當,不僅不會變質,反而能提高茶葉品質;又如武夷巖茶,隔年陳茶反而香氣馥郁、滋味醇厚。

但老茶如果保存不當,變了質,也是劣品不能喝。比如普洱茶,一般要求有專門的貯藏室,溫度保持在25℃左右,溼度控制在75%左右。另外室內要通風,不與有異味物品一起擺放,每隔3個月還要翻動茶葉一次。

這些條件,一般茶葉愛好者、收藏者都很難做到。

通常,一般茶類密封包裝的保質期是12~24個月不等。散裝茶葉保質期就短些,因為散裝擺放在外的過程會吸潮、吸異味,這樣不僅會使茶葉喪失原茶風味,也更容易變質。如綠茶,一般還是新鮮的比較好,保質期在常溫下一般為一年左右,影響茶葉品質的因素主要有溫度、光線以及適度,如果存放得當,茶葉可以保存更久。

那麼茶葉是否過期如何辨別呢?

一般來說,有包裝的茶葉都會在包裝上會印有保質期限。在這種情況下,只要茶葉是在標明的保質期內,就可以放心飲用。

要是不小心弄丟了包裝,那要怎麼辦呢?

如果你還記得茶葉的商品名稱或是種類,將其輸入百度搜索一下,很可能就查找到它的保質期限了。

無包裝的茶葉:這裡所指的無包裝茶葉,包括散裝茶葉和自制茶葉。

不過,上面提及的丟失包裝的茶葉,以下方法也同樣適用哦。

首先,我們可以看茶葉的外觀質感。外觀上,如果發生了過期黴變,這樣的茶葉通常色變,多數發白。質感上,過期茶葉大多偏輕,而且柔韌差,一捻就碎。

其次,要看茶葉的氣味與茶湯的色澤。過期的茶葉會散發出陳味,或是和正常茶葉明顯不同的氣味。其泡起的茶湯顏色,也會明顯變濃變暗。

最後,我們可以嘗一下茶湯的味道。如果是過期的,比如綠茶茶湯的原本的清口感會大打折扣,苦澀的感覺因而會更多。其它,例如茶湯的回味性或收斂度也有明顯下降。

茶葉過期了還能喝嗎?

如果茶葉過期了,它會慢慢變得溼潤,一些黴菌會滋生其中,因此過期的茶葉最好不要喝。如果不能喝,那過期茶葉還有其他用途嗎?

1、除溼除臭劑

乾燥的茶葉具有很強的吸水性,將過期的茶葉倒一點在容器中,放在冰箱內或者抽屜等怕受潮的地方,除溼效果非常好,而且還能散發淡淡的茶香,兼具除臭的效果。

2、肥料

泡過的茶葉可以促進植物生長,長出來的葉子更加鮮綠有光澤。可以將過期茶葉先用水泡開,再倒在花盆中,就是非常好的肥料哦。

3、防止煙味擴散

在菸灰缸中鋪一層過期茶葉,加一點點水,將菸灰彈在裡面,或者是把鹽摁熄,煙霧以及煙味就不會到處飄散。

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