現在市場上的化妝品層出不窮，它們的出現正是為了滿足廣大女性對美的追求。其實女性的保養可以有很多的渠道，不但可以通過外在的修飾，還可以通過食補來使身體健康從而容光煥發。其實這種從內而外散發出的美麗，是任何一種化妝品所達不到的天然。正值秋季，是果蔬豐盛的季節，有一種蔬菜尤為適合女性朋友食用，其富含豐富的雌性激素以及維生素，對女性的健康和容顏是很有益處的。
這種蔬菜就是苜蓿，苜蓿在作為主要食材的時候有一種烹飪方式不但可以保護苜蓿的營養不流失，在口感上也是相當的不錯。這就是——蒸苜蓿。
一、準備：苜蓿、大蒜、玉米澱粉、小麥粉、植物油、香油、鹽、雞精等。
二、製作方法：
1、將苜蓿摘除乾淨，洗淨，留下嫩葉以供食用。
2、將選取的苜蓿放入一個攪拌盆中，並添加少許的植物油攪拌均勻。這樣做的目的是為來鎖住苜蓿中的水分，增加口感，並能在一定程度上防止營養的流失。
3、然後再在攪拌後的苜蓿中添加適量的玉米澱粉和普通麵粉，再重複上述的步驟將其攪拌均勻，讓每一個苜蓿的葉片都能夠附著上面粉，這樣在口感上會更好。
4、將處理好的食材撒到蒸鍋中，蓋上蓋子，蒸約5分鐘左右。因為苜蓿作為一種野菜，生吃也可食用，所以太長的時間蒸煮會使得苜蓿的養分流失，並影響口感，所以要把握好時間。
5、掐好時間後，不可將鍋內的食材燜煮，這樣會特別影響口感以及苜蓿的營養，導致水分增多，食用起來會失去原本的味道。
6、將食材盛入盆中，加入少許的鹽攪拌均勻。
7、再根據自己的口味適當的放入雞精調味。
8、然後再加入香油。大蒜需要最後再放入，這樣不但不會讓大蒜濃郁的味道過早的混合而且還能夠保持食材的新鮮。
一點通：
苜蓿是非常有營養價值的蔬菜之一，苜蓿中的維他命K的含量是其他蔬菜所不能相比的，而且苜蓿中的維生素A的含量比胡蘿蔔高的多，食用苜蓿可以在一定程度上保護視力，並且苜蓿中的維生素C也是白蘿蔔的幾倍，所以適當的食用苜蓿不但可以換個口味，而且還能促進健康，增加營養。
不過需要注意的是，因苜蓿屬於滲利之品，若食用不可貪量，並且以下人群應慎用：尿路結石、大便薄薄者、孕婦、兒童青少年以及更年期婦女。
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