世人都說上有天堂，下有蘇杭，浙江的名菜也是不少的，你知道有哪些特色菜嗎，哪個又是你最中意的呢？
一、西湖醋魚
西湖醋魚是浙江杭州傳統漢族風味名菜。
通常選用草魚作原料，因為草魚會比較鮮，燒好後，澆上一層平滑油亮的糖醋，胸鰭豎起，魚肉嫩美，帶有蟹味，鮮嫩酸甜。
吃的時候一定要小心魚刺哦，因為草魚很多魚刺。
二、寧波湯圓
寧波的湯圓是在全國都很出名的。
我們中國人喜歡吃湯圓是因為湯圓有團團圓圓的意思，而且湯圓的甜會讓人感到幸福。
三、龍井蝦仁
你喜歡吃海鮮嗎？
西湖的名茶龍井和蝦仁的結合可謂是一個十分神奇的碰撞，茶葉的香襯托出蝦仁的鮮，光是想象都可以感覺到淡淡的清香。
四、栗子炒子雞
栗子炒子雞是浙江杭州地區的一道傳統名餚，金秋季節應時名菜。
選用原料除嫩雞外，還必須用新鮮嫩慄。金黃香糯的栗子和雞塊融合成一個顏色，看起來就讓人食慾大開。
五、蜜汁火方
蜜汁火方是一道傳統名菜。浙江菜、江蘇菜中都有該菜品。
製作材料有：金華火腿、通心白蓮等，其色澤火紅，滷汁透明，令人回味。
六、叫花子雞
叫花雞！
小時候在電視上看到到被人吃的畫面印象深刻，肉香味美，色澤誘人，滋補強壯。
七、東坡肉
東坡肉屬浙菜菜系，以豬肉為主要食材。
東坡肉和紅燒肉很象，菜品薄皮嫩肉，色澤紅亮，味醇汁濃，酥爛而形不碎，香糯而不膩口。
八、荷花酥
“出淤泥而不染”是我們對荷花的印象，那如果把荷花做成酥餅會是啥樣呢？
可謂是觀之形美動人，食之酥鬆香甜，別有風味。
九、西湖蓴菜湯
蓴菜湯不僅因味道清香，營養豐富，富含膠質秘維生素，是杭州傳統的名菜。
十、臨海麥蝦
臨海麥蝦是浙江臨海的特色小吃，成品清香鮮美，富含營養，是愛吃海產朋友們不可錯過的美食哦~
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