如果去洛陽旅遊，你首先會想到什麼？
那如果提到洛陽嵩縣，你又會想到什麼呢？白雲山、木札嶺、白河鎮、石頭部落、伏牛山？
假如，有人問我去洛陽旅遊哪裡比較好玩呢？我會毫不猶豫的告訴他，洛陽嵩縣。
因為嵩縣這個地方不光風景優美，人文歷史濃厚，最重要的就是涼爽，是避暑的最佳選擇之地。
然而，來到嵩縣，不僅可以解到更多的歷史，且還可以聆聽昔日中原美麗的傳說。
風水寶地、黃柏貢米的由來
黃柏村又名皇拜村，這裡自然純樸，風光秀美，水質也好，故澆灌出的稻米也比較奇特。
黃柏村素有嵩南稻米水鄉之稱，所產的大米以龍潭水澆灌，溪水清透，包含營養，百畝稻田，米粒奇特，白裡透青，三米成寸，久煮不癱，濃香撲鼻。
現如今在車村鎮境內流傳最多的，應該是漢光武帝劉秀的傳說。
車村人喜歡說車村是個吉祥如意、應天順人的風水寶地，這個說法，多少也與劉秀有莫大的牽連。
相傳，在西漢末年，劉秀被王莽追殺，一路向著他的南陽老家狂奔。
而車村鎮的連綿山脈正是洛陽至南陽的通道，曾逃到嵩縣車村鎮黃柏村，劉秀在飢餓中向當地的村婦討米充飢，吃完後頓時覺得神清氣爽。
待他居帝位之後，便下旨封‘黃柏貢米’為御用。此米被欽定為御膳，成為養生佳品。
“大災之年不絕收，大災之中人平安”，車村人至今流傳著這句古話。
除了傳說中的襄助帝王霸業，從歷史記載中，車村人口的流動方向上，同樣也能看出這塊地方的“吉祥如意”來。
車村鎮志《厚重車村》一書中這樣記載，很多人都是在戰亂、疫情或自然災害的年代中，來到車村鎮避難。
伏牛山脈縱橫伸展，形成良好的天然庇護場所，而位於亞熱帶與暖溫帶交匯點的氣候特徵，也讓這深山之中幾乎從未遇到旱災。
從而再次印證涼爽避暑之地非伏牛山莫屬，那這個夏天約起來吧！
千百年來的人走著浮雲般的路，“大災之年不絕收，大災之中人平安”這句話也就這麼一代又一代的流傳了下來。
那日，聽當地的村民介紹說，黃柏貢米是有機種植，品質保證，顆粒飽滿，口感順滑，健康養生，營養豐富。
從一粒種子到走上餐桌，從選種、生產、加工、包裝、儲運……每個環節、每道工序，無不包含了對生命的尊重和呵護，體現了敬畏自然、順應自然的虔誠態度。
每畝產量大約在400斤左右，每斤20元，物以稀為貴，越是產量底，他的銷量就越好，現主要運往北京方向。
黃柏村地處伏牛山腹地，氣候溼潤，林草豐茂，名山大川雲集，涼爽之地，適合休閒度假及養生。在周邊範圍內會聚了白雲山、木札嶺、臥龍谷、等數個旅遊景區。
於外界而言，車村鎮或許是頗具盛名的“中州名鎮”，也或許是從未聽聞的山野鄉村。
也正是這樣名不見經傳的村鎮，卻給了世人一個瞭解黃柏貢米的機會，瞭解黃柏村的歷史。
故有一婦熬粥十里飄香，那就走進黃柏村看看因漢光武帝劉秀而得名的‘黃柏貢米’之地及田間勞作的畫面。
御用的黃柏貢米，你吃過嗎？
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