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一部小小的《延禧攻略》
竟能在这个夏天引爆一场全民文化狂欢，
带给我们无数欣喜和感动。
繁华落幕，
让人久久无法忘怀的，
绝不仅是剧情和演技，
而是那一个个闪光的非遗传统，
和在暗处默默守候的老手艺人。
《延禧攻略》官微
在故宫绣了一辈子的绣娘,
从母亲手中接过针线，
一绣，便是青丝到华发。
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《延禧攻略》官微
苏州默默无闻的缂丝传人，
不管世事如何变迁，
一心只在经纬间。
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南京最后一位绒花匠人，
纸上生花，一生清苦，
有无数个借口可以放弃，
却只因一个理由拼命坚守。
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《延禧攻略》官微
正是这些耐得住寂寞、
守得住清冷的手艺人，
保住了我们文化的根；
正是一辈辈、一代代使命般的传承，
留住了我们文化的魂。
《延禧攻略》官微
其实又何止中国的传统文化，
任何一个国度，
任何一个行业，
成功的秘诀永远不外乎这几个字，
不忘初心，方得始终。
近两年，收视口碑双丰收的良心纪录片《了不起的匠人》，一直都致力于寻找这些坚守传承的感人匠心故事。
这一次，他们把镜头对准了一个美丽的国度——荷兰。
一踏上这片土地，
大家便被眼前的一切惊呆了！
这个以风车著称的国度，
竟然有三分之一的土地，
都是奶牛休养生息的乐土。
而即将要拜访的主人公——
莫里斯家五代传承的百年牧场，
更是其中的佼佼者。
每天早上5：30，
雷打不变，
牧场主莫里斯都会早早起来。
用他自己的话说，
自从在父亲手里接过牧场，
10几年来，他早已把自己的生物钟，
自动调成了牛的生物钟。
与往日不同，今天跟在他身后的还有17岁的儿子——乔普。
已被农业学院录取的他，不久的将来也会和父亲、爷爷一样，成为一名优秀的牧场主。但今天，他所面临的将是
比考试难100倍的实践大考。
6:00，
奶牛们在莫里斯播放的披头士音乐中，
缓缓步入挤奶房，
这是它们最喜欢的曲目。
但此刻的乔普一点也不惬意。
140头奶牛，
令人眼花缭乱的奶头，
从清洗到顺利挤奶，
必须随时仔细观察，
每次都要花费2个多小时。
经常有人会问：这么多奶牛，为什么不请更多人，非要自己弄呢？
莫里斯却说：“他们农场的关键，是一切都是他们自己亲手做，他们是自己的管理员，每天都陪着奶牛们，它们就像他的家人一样。
虽然可以请人，但是要求他们像照顾孩子一样照顾奶牛是不太可能的，
必须真心实意的爱护它们，才会得到它们的信任。从决定成为牧场主的一刻，就注定要倾尽一生，全身心投入其中。”
8:00，阳光正好。
父子俩带着奶牛们去辽阔的牧场，
享受6小时天然日光SPA，
让奶牛在充分自由的环境下，
获得更多的好心情，
只有在充足的阳光下，
它们产出的牛奶才能拥有丰富的营养。
牛儿们在阳光下慵懒地漫步，
慢慢咀嚼营养美味的黑麦草，
悠闲自在，岁月静好，
而一边的乔普也没有片刻闲着。
他必须赶在牛儿们午休前，
准备好足够的干草料，
这也是让奶牛产出更多好奶的关键。
为保证牛奶营养均衡，除了晒好的天然牧草，乔普按照父亲教的，在草料里拌入各种营养肥料，让奶含有更多钙的钙质、对奶牛生育有好处的硒····然后充分搅拌均匀。
一袋又一袋重重的肥料，压在乔普稚嫩的肩膀上，不一会就压出了红印，酸痛不已；扬起的碎屑更是让他灰头土脸。
但他没有喊苦叫累，
更没想过要放弃。
乔普知道，
他的爸爸、爷爷、曾爷爷···
全都是这样过来的，
在选择成为一个牧场主的那刻开始，
这些就是他必须完成的使命。
乔普的爷爷已经70多岁了，
早已退休的他，
却坚持每天都要来牧场转转。
或许在他心里，
这里才是他真正的家，
这里有他放不下的“老伙计”们。
今天还有一件事，
让爷爷和全家人都放心不下，
母牛苏珊要牛宝宝了。
然而，
原本1小时就可以完成的生产，
却苦苦挣扎了2个小时只露出一截腿，
情况相当危急。
祖孙三代当机立断，
决定一起帮苏珊接生。
经验丰富的父亲和爷爷，
一边拽住小牛的一只腿，
几十年的经验早已让他们默契十足，
小乔普则在一旁观察、学习。
终于，
经过大家一致的努力，
苏珊妈妈终于平安诞下了
一只健康的牛宝宝！
三个男人都兴奋极了，
因为这不仅是一个生命的诞生，
更是三代人传承的最好见证。
下午3：00
专业的冷链采奶车就会来到牧场取奶，
以保证鲜奶
在正合适的时间到达工厂，
完成牛奶到奶粉的蜕变。
如此，
万千家庭便都能像莫里斯一家一样，
喝上来自荷兰自家牧场
新鲜、自然、健康的美味牛奶。
第二天，
三代牧场主的故事仍将继续上演。
专注、痴心、传承，
这是莫里斯一家，
百年来保持鲜奶高品质的秘密，
也是美素佳儿，
坚持严选荷兰自家牧场的原因。
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不怠慢每一片土地，
不辜负每一份真心。
来自水草丰美的“牧场之国”，
源自荷兰自家牧场高品质奶源，
每一滴都源于自然。
品味源自荷兰自家牧场的高品质美素佳儿
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（本文图片来自《了不起的匠人》，
《延禧攻略》官方微博，
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