市內要說踏青吃農家樂的去處，大家多想到五桂山或者坦洲、民眾或者神灣一帶，卻不知近者如大車村也是一個山靈秀食有味的好去處。漁樂無窮位於大車村村口去往蒂峰山的途中，光聽名字便知這裡的水產吃起來必是不錯，果不其然，一道鴨嘴魚即便是尋常的一魚三味的做法，也是其鮮盡出，鮮嫩無比。
燙的燜的各具其妙
吃鴨嘴魚就是要吃它的一個膠質豐富，肉質鮮嫩，還有最重要的一點，它的魚骨也是軟脆可食。這讓曾經對魚刺有陰影的人們多麼感懷啊。
漁樂無窮的鴨嘴魚經過用山泉水養殖一個月的時間，腥味已去，只餘鮮美。用粵式火鍋這種考驗食材鮮美程度的做法，方能將其風味盡顯出來。最鮮美的做法，製作反倒簡單，只需鴨嘴魚剖腹洗淨，再將鴨嘴魚的全身片成均勻的薄片，便可放入滾湯中汆燙，出鍋後蘸點特製的醬汁，一口下去但覺魚肉口感清香滑嫩，非常入口。
由於膠質豐富，鴨嘴魚頭用了椒鹽的做法。將魚嘴魚頭斬件後，放入少許花生油、生粉和精鹽撈拌，醃製入味。再加入少量脆炸粉，高溫油炸5到6分鐘便可。最後，在熱鍋中放入椒鹽粉，加一點蒜蓉和辣椒碎，倒進炸好的魚嘴魚頭塊，小火炒半分鐘起鍋。當然，這樣慣常的做法自己做起來可能比較費事，但廚師出手就知到底手藝如何。但覺這裡的椒鹽魚頭色澤金黃誘人，香脆爽口，最妙的是魚骨香脆滑嫩，只需輕輕一咬，脆皮下的晶瑩魚髓便可順勢滑入口中，一時間麻的香的鮮的辣的鹹的一齊在舌尖跳躍，取悅著味蕾，讓人忍不住地要吃下一塊。
魚嘴也是用了極之入味的做法，用砂鍋燜。豐富的唇部膠質通過燜燉入味後，早已沒有預想的粘膩，每一口都有鹹香入口，那滑滑嫩嫩的口感也讓人著迷。
吃的玩的都農家
農家做法多以食材鮮取勝。這裡的椒鹽九肚魚和脆炸蓮藕都有異曲同工之妙，外表酥脆，內裡又是一番口感。九肚魚的內裡滑嫩鮮美。咬下去仿若無物，卻留得汁香盈口。脆炸之後的蓮藕則軟糯可口，口感清爽，中和了椒鹽的重口，一番農家的清新滿口滿鼻。
在農莊吃飯還有一個好處，就是盡得事農之樂。這裡不僅有自種的菜裡或以滿足耕種的閒情，還有垂釣之處可以慰當漁夫的逸緻，當然還有“深山KTV”可以吼絕對安靜無打擾。
要是吃飽了喝足了，還可以就近去野戰特訓營安排一下節目，或者是爬山徒步，都可以玩得不亦樂乎。
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