泰國食品企業發現，中國人對健康食品的需求為泰國有機農業產業帶來機遇。泰國《民族報》11日報道稱，過去十年，中國人對食品的口味已經從那些被認為不健康的產品轉向營養豐富、來源可靠的健康有機產品，泰國期望將農業領域的優勢體現在中國市場上。
報道稱，凱度消費者指數和貝恩公司此前曾發佈報告稱，2017年上半年中國巧克力、口香糖、糖果銷量呈現兩位數的下降，而酸奶、瓶裝水等專注健康的食品則表現良好。根據戰略市場信息提供商歐睿國際的數據，全球40%的蔬菜和水果都被中國市場消耗。中國人的人均購買力每年增長超過9%，對於蔬菜和水果的消費金額也在相應增加。
與此同時，中國市場對於有機食品的需求在增加。預計2018年中國有機包裝食品的銷售額將同比增長接近20%，遠高於亞太地區的其他國家。
泰國農業合作部觀察到了中國市場的變化，並且鼓勵泰國的有機食品商擴大大米、優質水果、咖啡和茶等有機食物的生產，搶佔中國有機食品的市場份額。泰國龍眼就是中國市場變化的受益者之一。在中國電商平臺與泰國展開水果進口合作之後，泰國龍眼的訂單量激增，達到8000-10000噸。
泰國是世界農產品出口大國，1/6的農產品進入國際市場。同時，泰國還一直致力於成為東南亞的有機農業領導者。據瞭解，泰國政府希望在未來五年內，以每年增加20%的速度擴大有機農業用地面積，提高有機農業的種植收入。然而，泰國面臨的挑戰也是巨大的。對種植者和經銷商而言，市場壁壘還很高。為了保證出口產品品質，需要將傳統農田轉變為無化學物質的全有機種植田。與傳統作物種植相比，有機作物每公頃產量將減少約61%。
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