曾經看到一個笑話，中國人和印度人在飛機上相遇，兩人爭執著吃飯的事情，印度人堅持說應該用手吃飯而不應該藉助餐具，中國人則認為應該用筷子或者勺子，兩個人爭論不休，下飛機後中國人帶印度人去吃火鍋。這個笑話到這裡就結束了，帶著幾分好笑，但是更讓我們疑惑的是，為什麼印度不選擇用筷子和勺子吃飯呢，而且直接用手開吃呢？
印度人用手吃飯，這已經成為了他們的一種習慣，就跟中國人習慣用筷子一樣 這已經成為他們根深蒂固的習慣，而且代代相傳下來，這是他們的傳統，所以他們很少用筷子或者勺子。
印度人吃飯用手其實也是特別有講究的，雖然大家聽起來會覺得特別的油膩邋遢，但是其實他們也很講究，印度人都是用右手吃飯，因為在他們的概念裡，右手是很乾淨的，左手是很髒的，雖然聽起來覺得很不可思議，但是印度人普遍都如此覺得，印度人是用右手用餐的，左手用來如廁的，這是因為他們上廁所不用紙巾擦，而是藉助手用水來沖洗的，所以他們覺得左手是不乾淨的，特別區分左右手的使用。
印度人吃飯的時候，如果是在酒店裡，老闆會送給他們一碗清水，這水可不是中國那種喝得白開水，而且用來洗手的，所以印度人雖然用手吃飯，但是還是特別愛乾淨的，印度人吃飯不是用所有手指頭，而是用食指，中指和拇指這三個手指，印度人用手吃飯，能更加感受到溫度，能避免燙到舌頭和嘴巴，所以說用手吃飯也是有好處的，而且用手指吃飯有時候和用筷子沒什麼區別，吃麵的時候，他們就用手指攪拌，就像攪拌機一樣 而且吃完飯後，他們會一個一個的添乾淨手指，然後清洗手，印度人還是很愛乾淨的。
用手吃飯其實也是一件很環保的事情，起碼不會砍樹木到製造筷子，尤其是一次性筷子，而且他們盛飯的工具也就是樹葉子，特別的綠色環保，一些餐館為了美觀一些，用的大多都是一種幹壓的樹葉子。很多人也覺得用手吃飯一點兒都不雅觀 看起來特別的粗魯，但是不得不說這就是印度的習俗，跟我們習慣用筷子一樣子的，根本沒有什麼高雅和粗魯的區別。
關於印度人會有這樣的習慣，印度人很直接的說是因為覺得餐具影響了吃飯的直觀感受，不能更好的享受美食，其實印度也是一個很懂得享受的國家。
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