國際在線河南頻道消息：為不斷提高食品安全管理水平，河南舞鋼市食藥監局著力加強食品追溯體系建設，打造電子監管新模式，實現群眾消費掃碼，食品安全後臺監管，全面保障群眾飲食安全。截至目前，舞鋼市已有百餘家食品流通單位進入電子監管系統，供貨商資質、產品檢驗報告、合格證以及生產日期等信息錄入信息平臺，食品流通安全監管起到重要作用。
舞鋼市食藥監局建設食品追溯體系
電子監管，特殊先行。
舞鋼市食藥監局從嬰幼兒配方奶粉、保健食品等特殊食品入手，將特殊食品經營單位全部納入電子監管。消費者購買嬰幼兒配方奶粉和保健食品時，掃一下產品二維碼，便可清楚地在手機上顯示出產品的商家和相關信息，實現了特殊食品來源可追溯、去向可查證、責任可追究，做到了明明白白消費。
及時總結，擴大監管。
在特殊食品信息化追溯系統推進過程中，舞鋼市食藥監局及時總結經驗，將信息化追溯系統建設範圍不斷擴大，以肉製品、乳製品、食用植物油、白酒等食品為重點，以規模以上食品經營單位為重要部門，督促和指導其依法建立質量安全追溯體系，切實落實質量安全主體責任。
近日，舞鋼市食藥監局組織轄區首批150餘家食品流通單位進行信息化追溯系統培訓，明確責任，明確任務，明確時間節點，穩步紮實推進建立可追溯管理體系。
督導檢查，穩步推進。
舞鋼市食藥監局在電子監管推進過程中，監管人員對已採用信息化監管系統的經營者進行跟蹤指導，解決疑難問題，幫助食品經營者快速掌握食品追溯系統，將所經營食品全部納入電子監管系統，客觀、有效、真實地記錄和保存食品質量安全信息，實現食品質量安全順向可追蹤、逆向可溯源、風險可管控，發生質量安全問題時產品可召回、原因可查清、責任可追究，切實落實質量安全主體責任，保障食品質量安全。（文/圖 喜迅）
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